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3 s/ S6 o3 M8 f9 ?4 M) ^tvb now,tvbnow,bttvb 材 料
. K2 B- N; j8 [# ^3 o. ~: F粟 米 1 支 、 紅 蘿 蔔 1/2 條 、 乾 冬 菇 10 朵 、 薏 仁 / 黃 豆 / 紅 豆 / 綠 豆 各 1 1/2 両 、 雞 湯 1 罐 、 鹽 適 量 2 x; \. R+ u, |5 Q. H1 I, o
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做 法) }% {5 d4 Y% M) k' [' G* W7 C
1. 乾 冬 菇 加 水 浸 軟 ， 浸 水 留 用 。
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2. 綠 豆 、 黃 豆 、 紅 豆 及 薏 仁 浸 水 浸 過 夜 。 2 D9 H+ t n& P- o# ?
8 _: r- K% @* H# a5.39.217.763. 紅 蘿 蔔 去 皮 切 丁 粒 ； 粟 米 切 塊 。
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% K6 Q, X. y6 _9 U+ ^6 w8 v) \4.將 適 量 水 注 入 煲 用 大 火 煮 滾 ， 加 雞 湯 、 紅 豆 、 黃 豆 、 綠 豆 、 薏 仁 、 紅 蘿 蔔 、 粟 米 、乾 冬 菇 及 浸 水 ， 繼 續 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 一 個 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。, i$ u2 g! c3 Y) Y
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貼 士
2 \& n" S' X9 ^2 ]/ c瘦 身 豆 豆 湯 除 可 做 鹹 的 湯 ， 還 可 以 做 成 糖 水 ， 只 要 不 加 雞 湯 和 鹽 ， 煮 好 後 加 片 糖 調 味 即 可 。 |
發表於 2009-6-16 01:46 PM
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