 公仔箱論壇4 t) r# |: @' i
; J) c3 o# l1 d材 料
2 E; l' a. A* u4 a. Itvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 碎 8 両 、 冬 菇 3 朵 、 冬 瓜 1/2 斤 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 馬 蹄 6 粒 、 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 5.39.217.76* l& M+ X! z6 L9 @3 ~! N2 \
公仔箱論壇; m \" f/ Q7 I4 q
醃 料公仔箱論壇# c8 z0 n4 q ^0 f" Y9 b3 F+ |" ]
豉 油 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙
+ H* V/ j9 \, F7 R* L2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B) L$ [# f Y, E6 l5 j# |0 C1 b. e4 B# K
做 法
$ d% P6 D2 {. x+ `6 A" k1. 將 豬 肉 碎 放 入 大 碗 ， 加 豉 油 、 糖 、 酒 、 麻 油 、 胡 椒 粉 、 生 粉 及 橄 欖 油 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
1 f$ e2 k0 X' r, Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* M! ^# {# v% A5 P5 \0 [% U
2. 冬 菇 去 蒂 後 切 粒 ； 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 粒 ， 加 少 許 鹽 撈 一 撈 ； 紅 蘿 蔔 削 皮 後 切 粒 ； 馬 蹄 拍 碎 。
( T6 }5 U# E9 J e0 N; V5 J, i5.39.217.762 l* Y) Z2 w3 `- t; I! y& L: M8 I/ p$ l* @
3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 用 中 火 爆 香 肉 碎 至 八 成 熟 ， 放 入 冬 菇 及 紅 蘿 蔔 略 炒 。
0 A0 i3 u& L) y8 ?! [* a公仔箱論壇
1 U# L1 g0 S' C/ V5 w; C( f) G- }5.39.217.764. 再 加 冬 瓜 及 馬 蹄 炒 勻 ， 見 肉 碎 全 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 後 即 可 上 碟 。 ( G# w0 j& t$ `& ?
1 Q6 z# e1 m- V- ^) y0 y9 F & A1 p9 {/ k4 W7 n* V- b
2 e+ ^; G- ^" x/ R
 5.39.217.762 d$ y% @, L9 F: b# Q/ T* d1 a: ?
; K. b8 I1 r' d貼 士公仔箱論壇7 c# y5 J! A( Y5 {2 [
冬 瓜 水 份 多 ， 而 且 味 淡 ， 可 在 炒 之 前 用 少 許 鹽 醃 一 醃 ， 就 不 會 炒 到 水 滴 滴 。 |
發表於 2009-6-16 01:43 PM
| 