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材 料公仔箱論壇, T8 o. L% Q& ^: S
小 排 骨 8 両
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醃 料
/ R" k$ x- s/ n$ S2 s) Y3 j蒜 茸 1 茶 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 養 生 紅 麴 露 / 酒 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 花 椒 粉 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 湯 匙
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9 o0 T$ c1 g; S9 Atvb now,tvbnow,bttvb裝 飾5.39.217.76, _% I( A8 |' O- Z( _5 w! d
紅 椒 絲 / 芫 荽 各 適 量
; X* |' w- a; c) Y& k' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J+ f- |2 D! Y. C! _# Dtvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇3 B. r- n; Y! T3 i' z4 F
1. 將 小 排 骨 洗 淨 及 索 乾 水 後 放 入 大 碗 中 ， 加 豉 油 及 有 機 養 生 紅 麴 露 拌 勻 ， 再 加 酒、 蒜 茸 、 花 椒 粉 、 胡 椒 粉 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 最 後 加 橄 欖 油 拌 勻 醃 20 分 鐘 。 5.39.217.76& x* T0 f( c3 H; }# p6 i
4 A' |& d" ?/ n! ^' V4 ?9 k2. 將 排 骨 倒 入 碟 ， 放 入 鑊 用 中 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 最 後 撒 上 紅 椒 絲 及 芫 荽 作 裝 飾 即 成 。
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/ _1 p8 q* V7 M, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" L+ e3 A) M$ ^7 n5 n5 j( Gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
% C7 s) e2 v! V. K) d7 Ntvb now,tvbnow,bttvb花 椒 粉 較 香 而 帶 點 麻 ， 既 可 添 香 味 ， 又 可 辟 去 肉 羶 味 。 |
發表於 2009-6-16 01:42 PM
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發表於 2009-6-22 01:05 AM
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一個好易做的菜肴，感謝你的分享！