本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯
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% ?& l8 L. F8 ]8 U0 f# `! otvb now,tvbnow,bttvb主料：小麥麵粉(200克)
% `" e$ G9 T7 g5 ttvb now,tvbnow,bttvb調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克) 5.39.217.76& W! u3 Z; p) n7 O
製作工藝 * l7 T/ a0 ]4 _, V
1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。 0 {0 f; \: r: p
2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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