本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯
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( ]4 G. f9 Z) Q4 j主料：小麥麵粉(200克)
; `( H" V+ {# x& T$ |- B) Y4 d1 I公仔箱論壇調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克) ! {% i$ H9 w4 x: R) |+ u+ R" P
製作工藝
; L# o8 w: g$ j. ltvb now,tvbnow,bttvb1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。 / j/ w0 o' p* X- u/ _( Y o, z: M
2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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