小 店 只 有 廿 個 座 位 ， 裝 潢 簡 單 如 粉 麵 店 。 店 中 的 餐 牌 只 有 很 少 選 擇 ， 全 部 都 是 家 禽， 包 括 雞 、 鵝 、 乳 鴿 ， 做 法 不 是 滷 水 就 是 清 蒸 。 像 主 打 的 雞 ， 就 有 清 遠 雞 、 湛 江 雞和 文 昌 雞 ， 除 了 文 昌 雞 採 豉 油 雞 做 法 ， 其 餘 都 是 白 切 。 雞 隻 既 有 堂 食 亦 有 外 賣 ， 可單 點 半 隻 或 全 隻 。 然 而 最 受 街 坊 歡 迎 的 是 套 餐 。 / f" l0 b2 b( o/ g9 U
% z: J, G3 i/ i% Z$ C
白切 走 地 雞 飯 套 餐 ( 包 灼 生 菜 伴 鯪 魚 球 飯 ) 才 $38 ， 十 分 便 宜 。 負 責 人 解 釋 ： 「 店 中的 雞 全 都 是 內 地 新 鮮 雞 ， 每 朝 來 港 才 劏 ； 加 上 老 闆 做 開 飲 食 業 ， 跟 供 應 商 熟 絡 ， 所以 有 價 講 ， 可 以 賣 得 平 些 。 」
2 l! R/ H5 U8 F5 L公仔箱論壇
2 F9 S Q3 `: Q) Rtvb now,tvbnow,bttvb便 宜 是 來 這 店 光 顧 的 誘 因 ， 最 重 要 還 是 雞 的 味道 確 實 不 錯 ， 白 切 清 遠 雞 皮 下 脂 肪 少 ， 肉 質 結 實 有 彈 性 ， 雞 味 亦 足 ， 頗 有 走 地 雞 風味 ； 文 昌 雞 雖 吃 不 到 海 南 出 產 獨 有 的 皮 脆 肉 爽 ， 但 也 嫩 滑 ， 豉 油 汁 濃 香 。
) k# G4 R$ _+ N5 w2 \5.39.217.76
$ O1 F; s* Z+ w4 J9 T) M% x8 a+ v店 內 還 有 兩 款 湯 水 ， 差 不 多 每 枱 都 點 ， 嘗 過 沙 參 玉 竹 杞 子 烏 雞 湯 ， 甜 到 不 得 了 ， 必 試 。公仔箱論壇7 i7 g) T+ B* q5 ~% P/ z6 \2 i
. F& K3 o. Q) u3 j+ G5 l9 i5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k7 `: E6 o( t3 O' w
日 賣 60 隻
! V. l. p: C/ O8 f& K鮮 雞 一 向 受 雞 迷 追 捧 。 tvb now,tvbnow,bttvb& G2 K4 Y: f9 x% ~3 O, Y
最 近 西 環 就 開 了 一 家 「 新 鮮 雞 飯 店 」 ， 打 正 旗 號 賣 鮮 雞 ， 只 賣 $38 一 客 雞 飯 ， 深 受 街 坊 歡 迎 。
3 p# h6 z& m; D/ ?4 f8 w. C5.39.217.76公仔箱論壇! h% U9 X: N! c3 k+ a
 4 u1 q( W: k5 O& z
店 子 小 ， 最 多 坐 20 人 。
& p0 l4 c4 l L2 V3 u; T# r. p0 \& q
' p! k9 p/ W( A5.39.217.76 0 I4 L3 D* k& g' v% c, n
白 切 清 遠 雞 套 餐 $38 ( 連 生 菜 鯪 魚 球 和 飯 ) 脂 肪 少 ， 雞 肉 嫩 而 結 實 ， 雞 味 不 俗 。3 V6 y* d7 i, I$ ?7 R5 \
7 X) ?' V) B, z3 X, B" ^8 |: O公仔箱論壇 2 d k" d) C1 e7 [$ E" {! a; ~$ J
豉 油 皇 文 昌 雞 套 餐 $38 ( 連 生 菜 鯪 魚 球 和 飯 ) 肉 質 頗 嫩 ， 不 太 像 文 昌 雞 ； 醬 汁 濃 香 ， 做 得 入 味 。
# k2 Y" H; W! v# p: f' i) rtvb now,tvbnow,bttvb, [3 L2 W% |, e' R9 p
# M+ M! ^! u1 W( |6 H沙 參 玉 竹 杞 子 烏 雞 湯 $14/ 位 湯 頭 極 鮮 甜 ， 嘗 到 微 甘 沙 參 味 。tvb now,tvbnow,bttvb( c- T: o1 o) {
/ |6 r, G& F; N; E
$ C8 U; V2 o/ R/ A# ~5.39.217.76$280 是 原 隻 湛 江 雞 的 售 價 ， 清 遠 雞 只 賣 $110 隻 ， 買 時 記 得 問 清 楚 。tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ K* d( i7 O8 w! {% _$ v
公仔箱論壇" J& U r+ i# O
; a6 Q% A% p b1 g清 遠 雞
- P/ O2 o) F! T/ T ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; p0 L4 ?5 }2 c# k
 5.39.217.76# S6 K2 j5 q q6 n) U
湛 江 雞
& q6 k) P5 k$ ~* d, {6 d$ B5 g, f( Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ F8 ^6 v* P# ?; @8 h8 c+ p5.39.217.76 0 r( w6 m. g! K& O; P; ]4 p" N
文 昌 雞
* b7 i: H1 ~9 v% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' F- ]" L0 S' ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |, R5 d( R4 ~0 W# u* ^' f5 W
+ m6 C6 d& f6 z" c1 Itvb now,tvbnow,bttvb新 鮮 雞 飯 店 (西 環 堅 尼 地 城 吉 席 街)公仔箱論壇& Q8 Y) H# C# K3 g8 J0 c# v
營 業 時 間 ： 11:30am-9pm ( 有 時 3pm-6pm 會 關 門 ， 光 顧 前 最 好 先 致 電 。 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g5 S* @6 G: [7 J
平 均 消 費 ： $40 |
發表於 2009-6-15 01:49 PM
| 