 : @0 v8 k. O, P3 H8 \ v
5.39.217.76- K, s9 N" Q4 J, z9 v$ |. c+ |# \9 H
材 料) j! K2 o& U$ d) c1 j; Q' X
蝦 肉 302 克 （ 洗 淨 切 細 粒 ） 、 圓 形 春 卷 皮 / 麪 粉 / 水 各 適 量
1 j% b( e: p0 k, j# K: v$ W( x
! @: F* `2 z" G E& Xtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料) S7 X& U/ M; ^6 ^
鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 砂 糖 3/4 湯 匙 、 生 粉 半 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 甜 酸 醬 汁 適 量+ k9 A/ Y, N* C4 }, D5 K
' ^" @7 l! I- w
0 j- v3 J$ c- B! d9 {6 U+ M0 E: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
3 B2 m0 f. H$ Q公仔箱論壇1. 將 蝦 肉 放 入 大 碗 內 ， 下 鹽 和 生 粉 ， 循 同 一 方 向 攪 拌 至 起 膠 ， 再 下 糖 、 雞 粉 、 胡 椒 粉 繼 續 攪 勻 ， 最 後 下 麻 油 攪 勻 盛 起 備 用 。
" P8 z( c5 c# M6 j% R2 ^' K3 D公仔箱論壇
8 X+ b6 L7 d E j! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 麪 粉 和 水 拌 勻 至 漿 糊 狀 態 備 用 。
7 c6 H9 x8 S2 V% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~$ N/ n6 v$ z+ @2 U+ V5.39.217.763.取 一 張 春 卷 皮 ， 放 上 適 量 餡 料 ， 將 春 卷 皮 摺 上 ， 但 不 要 完 全 對 摺 ， 故 意 形 成 大 細 邊， 在 其 中 一 端 塗 上 麪 糊 ， 手 執 左 右 兩 端 向 中 間 屈 摺 ， 在 塗 有 麪 糊 處 位 置 揑 實 ， 造 成類 似 一 頂 闊 邊 帽 子 的 雲 吞 生 杯 。 5.39.217.76: h3 `2 E5 }; K/ g7 ?
$ I' M6 `7 M; z- i4. 開 大 火 燒 滾 油 約 150 ℃ ， 收 中 火 放 下 雲 吞 生 杯 炸 至 金 黃 色 撈 起 ， 吃 時 蘸 上 甜 酸 醬 汁 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~3 Q) q# u3 O% \& W; G4 g
5.39.217.764 d4 y, c0 d; ]# d- G) I, ]
, a+ E5 j8 w. U) m0 ^* i
& H# Z9 }( F ^6 C9 s1 d, b) E' {& @/ U! B2 T7 A- i
貼 士
7 Z" I; K6 ~4 g6 t+ H4 ~$ t4 W5 S* T摺 春 卷 皮 時 不 要 完 全 對 摺 ， 故 意 形 成 大 細 邊 ， 這 樣 炸 出 來 的 皮 就 會 更 加 薄 脆 。 |
發表於 2009-6-15 01:40 PM
| 