 ' u6 H( D7 t, p$ W# t S, i! H
5 q- }3 P+ G: q9 F8 Y- y, r7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 船 不 可 重 載 。 那 小 店 呢 ？
, _3 o% m' g9 r+ b8 q& H% y+ |8 B公仔箱論壇9 ]( P* F( }/ s2 w% J
荃 灣 新 村 街 就 有 一 家 小 冰 廳 ， 全 店 不 過 五百 平 方 呎 大 ， 人 擠 人 肩 並 肩 的 坐 滿 了 才 三 十 二 人 ； 可 是 她 的 出 品 分 量 極 大 ： 一 件 蛋治 足 有 四 五 寸 厚 ， 一 份 小 的 火 腿 奄 列 已 比 記 者 的 荷 包 要 脹 要 大 好 多 倍 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r4 O7 Q: r/ z: r4 \* O0 e
6 t N, j$ k0 G# Y8 Z小 店 巨 物 ， 向 來 如 此 ， 老 闆 只 想 客 人 食 得 好 吃 得 飽 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z! f4 {7 o1 t8 ?0 ?( v; _
# d; S! o2 V! C, S: C% _4 T只 是 新 來 的 客 人 少 見 多 怪 ， 紛 紛 將 食 物 照 片 和 用 餐 經 驗 放 到 網 誌 上 ， 結 果 吸 引 到 很 多 慕 名 而 來 的 食 客 。
1 x7 L2 D" `. |. q6 C! \
+ q8 D$ V$ Q, O8 e, o公仔箱論壇雪 球 愈 滾 愈 大 ， 小 小 冰 廳 不 用 賣 廣 告 不 用 搞 gimmick ， 只 是 一 貫 的 貨 真 價 實 ， 就 經 歷 前 所 未 有 的 興 旺 ， 門 口 常 現 人 龍 。 公仔箱論壇1 p* E" J8 j/ _8 J
, B2 g9 U& B2 }. i4 h& P老 人 家 ， 是 用 甚 麼 心 態 面 對 這 突 如 其 來 的 轉 變 呢 ？ 5 a# C$ n9 b; O. }* G5 d3 }
! s1 |% D5 n9 |1 n; L. T5 X公仔箱論壇蛋 治 仍 厚 ， 良 心 仍 存 。7 m X5 F/ P) ]8 y4 {, m; Q8 f9 R
公仔箱論壇1 L8 T2 ]9 j& i4 R; [8 G8 s1 @+ @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t1 C, i |4 T, i. {: K
基 本 上 無 時 無 刻 都 見 人 龍 ， 只 間 歇 性 消 失 十 來 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @2 b, n$ ]1 B! N
5.39.217.766 x0 }4 B1 F! L. f5 \9 S- |
/ q C4 G" R2 q9 v" Z5.39.217.76麥 洪 鈞 主 要 負 責 水 吧 和 三 文 治 、 奄 列 的 製 作 。. K; R. {( L+ N" d( c3 _) Y( U' y1 A
tvb now,tvbnow,bttvb" T4 ^* q8 q3 s6 o& e' r' |" u
輸 人 唔 輸 陣
! M+ N9 f4 r* V$ b- N7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉 樂 冰 廳 的 老 闆 麥 洪 鈞 ， 今 年 六 十 五 歲 了 。 看 他 從 早 到 晚 弓 着 背 做 三 文 治 ， 也 戥 他 辛 苦 。 tvb now,tvbnow,bttvb! B5 e8 C# ?* u5 E
. A2 x$ f1 a7 y: h「 唉 ， 做 這 三 文 治 最 花 時 間 ， 以 前 沒 甚 麼 人 點 這 個 ， 現 在 我 們 卻 無 啦 啦 變 成 了 三 文 治 專 門 店 ， 做 到 頭 都 大 。 」
' n0 }# \* j3 Y5 V) C' {5.39.217.76' t' ~( V6 N; k" d9 {
只 見 他 點 着 爐 頭 ， 澆 五 勺 蛋 液 到 油 鑊 上 用 猛 火 煎 ， 取 一 片 白 麵 包 ， 放 上 預 先 煮 好 的 牛 肉 ， 再 回 頭 撥 弄 半 熟 的 蛋 液 。
) Z# G& T: Y1 D( M7 d4 M' A公仔箱論壇/ E( @6 _: u% V+ f- {8 Y Q
待蛋 煎 好 後 ， 他 用 鑊 鏟 將 之 一 分 為 二 ， 然 後 把 其 中 一 份 放 到 牛 肉 上 ， 才 蓋 上 另 一 片 麵包 ， 用 刀 切 成 兩 件 ， 再 拿 一 隻 瓷 碟 ， 放 一 張 餐 紙 ， 將 三 文 治 上 碟 ， 出 餐 。 全 程 用 上四 分 鐘 。 公仔箱論壇$ r$ w, X- d$ z. p6 n {) _
) q9 N2 z0 U5 C; P% m; u
四 分 鐘 ， 聽 上 去 雖 然 不 是 很 長 時 間 ， 但 當 十 個 柯 打 有 八 個 都 是 要 鮮牛 蛋 治 時 ， 而 他 又 要 分 神 兼 顧 做 火 腿 奄 列 和 奶 茶 咖 啡 ， 所 有 食 物 現 叫 現 做 ， 連 豉 油王 雞 翼 都 是 客 人 落 單 後 才 立 即 花 十 分 鐘 浸 熟 ， 難 怪 客 人 等 一 份 三 文 治 往 往 要 等 三 十分 鐘 ， 事 實 上 ， 即 使 等 一 句 鐘 亦 屬 「 正 常 」 。 公仔箱論壇4 o7 v+ B( V3 G- Y
8 A" j+ @0 t2 k+ n5.39.217.76「 但 他 們 都 願 意 等 。 」 麥 洪 鈞 縱 然 多 謝 大 家 捧 場 ， 也 給 搞 得 有 點 糊 塗 。
% T V& ?* c5 v5 D3 \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O: ^+ [ t0 B2 r
究 竟 為 甚 麼 他 做 的 鮮 牛 蛋 治 那 麼 受 歡 迎 呢 ？ 公仔箱論壇* j4 d* w# T: d8 Z
7 p: z' S9 T# s9 j/ L1 o
正 所 謂 「 輸 人 唔 輸 陣 」 ， 那 近 半 尺 厚 的 三 文 治 ， 一 捧 出 來 便 先 聲 奪 人 ， 第 一 次 見 此 陣 仗 的 客 人 ， 無 不 嘩 然 。
6 M: M- _& G6 D: R
% [4 P) G7 V& s6 j7 {tvb now,tvbnow,bttvb嘩 一 聲 後 ， 心 已 開 了 一 半 ， 再 大 口 咬 下 去 ， 感 覺 滿 足 。
8 U3 u) d/ R! ~" o# G5 u5.39.217.76
: N% g9 R9 C& J0 C" D1 H v" ?tvb now,tvbnow,bttvb在這 當 兒 ， 味 道 反 倒 是 其 次 ， 只 要 不 難 吃 ， 其 實 已 足 夠 抓 住 客 人 的 心 ， 尤 其 是 近 年 餐廳 常 見 的 年 輕 客 人 ， 他 們 對 吃 的 要 求 未 必 高 ， 亦 懶 理 廚 子 為 甚 麼 要 即 叫 即 做 ， 得 意、 過 癮 、 大 件 夾 抵 食 才 最 重 要 。+ W, O. J; x+ U* K9 \: L% y& ]
% C# r5 T" Q5 O! m; G' h8 G8 H& [ 5.39.217.76: @5 |) ^0 c0 Z
火 腿 小 奄 列 $16 說 是 「 小 」 ， 卻 很 「 大 」 ， 一 個 人 很 難 吃 得 完 全 份 ， 客 人 多 是 分 着 吃 ， 再 點 些 別 的 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d. Y4 n h8 o5 S$ F2 ~4 N
$ o' D* c" w* y0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c$ @+ |0 K" ~' U3 @- U3 x
鮮 牛 蛋 三 文 治 $14 是 店 裏 最 受 歡 迎 的 三 文 治 ， 因 為 蛋 和 牛 都 有 水 分 ， 麵 包 易 糊 ， 建 議 烘 底 。
2 F$ m9 T# ] g8 d, W/ U5.39.217.763 N# P- B1 ^, m, X& Y1 g
$ E% ?' h3 s7 r
, Z u$ T, K% A, r5 V2 J% H
$ ~2 ` J9 i- v1 O' |
! |0 P1 R3 B4 W U7 w7 p- ^6 Btvb now,tvbnow,bttvb鄧 先 生 來 本 想 點 一 份 大 奄 列 ， 奈 何 大 煎 鑊 爛 了 ， 做 不 到 ， 只 得 退 而 求 其 次 吃 小 奄 列。 事 後 記 者 問 他 本 來 大 奄 列 是 打 算 一 人 幹 掉 還 是 跟 朋 友 分 吃 ， 他 答 ： 「 一 個 人 吃 的， 以 前 都 食 過 ， 絕 對 吃 得 下 。 」 厲 害 ！! \' y' I0 G P' y8 N
1 ]; u+ ]% E9 u# e/ k5.39.217.76
% M( x; u* C9 F. ~9 t麥 洪 鈞 最 怕 做 三 文 治 ， 因 為 要 彎 下 腰 來 做 ， 對 有 腰 傷 的 他 而 言 ， 長 時 間 這 樣 ， 苦 不 堪 言 。5.39.217.76* l# W \$ _$ X5 |, x$ }8 \+ M
+ u8 N# g F/ r. k( Stvb now,tvbnow,bttvb買 細 開 大系 出 同 門 的 火 腿 奄 列 ， 有 大 有 小 ， 大 的 用 上 十 二 隻 雞 蛋 ， 小 的 減 半 。 tvb now,tvbnow,bttvb% ~; ^& g: g3 L" k4 `3 d3 \. O/ v
tvb now,tvbnow,bttvb( t5 Z6 \9 M/ H+ l
六 隻 雞 蛋 ， 加 上 塞 得 滿 滿 的 火 腿 絲 ， 你 大 概 已 想 像 得 到 那 份 「 小 」 奄 列 的 體 積 有 多 大 。 3 W5 Z7 C& y7 [( _- x1 T
# J4 f3 H8 Z! R7 X9 ^# t' W" ^2 U7 j公仔箱論壇噢 ， 不 ， 很 多 客 人 告 訴 記 者 ， 第 一 次 吃 它 時 ， 以 為 小 奄 列 就 是 大 奄 列 呢 ！
8 s$ X& R* o# O( W+ Q, S5.39.217.76
* g1 v3 f u/ W6 n6 p公仔箱論壇老 闆 心 裏 的 大 和 小 ， 根 本 不 是 一 般 人 想 像 得 到 的 ； 但 能 叫 人 客 出 其 不 意 ， 已 成 功 了 一 半 。
3 c, Q7 R. Q2 b) w3 { ~, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R5 l. p6 u2 K3 C
一 個 人 可 以 鯨 吞 一 份 大 奄 列 的 客 人 鄧 先 生 直 言 ， 「 睇 見 已 經 開 心 。 」
4 Q" m1 ]' l q E7 T: Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% I& m3 } ~" }; G; m+ N. i
老實 說 ， 嘉 樂 冰 廳 的 馳 名 鮮 牛 蛋 三 文 治 和 火 腿 奄 列 ， 味 道 只 一 般 ： 鮮 牛 煮 得 有 點 老 ，麵 包 又 軟 軟 的 ， 一 沾 上 雞 蛋 和 牛 肉 的 水 分 ， 便 顯 得 薄 和 糊 ， 軟 弱 無 力 的 ， 拿 在 手 上， 感 覺 十 分 曖 昧 。 還 好 雞 蛋 熱 辣 可 口 。
! A" Y, _# ]" g
& ?6 r9 S% x9 r. ?# x% Z5.39.217.76至 於 火 腿 奄 列 ， 火 腿 絲 既 厚 又 粗 ， 非街 外 那 些 薄 得 透 光 的 火 腿 片 可 比 ， 而 且 量 多 得 連 六 隻 雞 蛋 都 包 不 住 ； 奄 列 裏 仍 留 有滑 滑 的 蛋 汁 ， 但 因 為 整 體 體 積 大 ， 表 面 的 蛋 皮 難 免 因 為 煮 太 久 而 顯 老 ， 亦 不 特 別 吃到 蛋 香 ； 但 總 括 來 說 ， 十 六 元 是 超 值 。 當 其 他 茶 餐 廳 做 的 所 謂 奄 列 比 紙 還 要 薄 時 ，要 吃 當 然 來 嘉 樂 。
: f1 E6 l6 F( d0 P9 b( I麥 洪 鈞 由 早 到 晚 都 在 煮 這 些 ， 自 己 反 倒 沒 試 過 。
# V$ P3 r( W4 L$ a/ ^8 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 I; \. i( t& _+ w X
他 問 記 者 ： 「 究 竟 係 咪 真 係 咁 好 食 ？ 」 他 的 太 太 亦 狐 疑 道 ： 「 我 估 都 係 一 般 㗎 咋 。 」 5.39.217.76! n! Q( E( o$ l) z6 E) s
* _0 _" V2 G+ C0 Q
炒蛋 ， 是 沒 有 澳 洲 牛 奶 公 司 所 做 的 好 吃 和 滑 溜 ； 但 嘉 樂 的 巨 型 三 文 治 和 奄 列 ， 未 入 口單 用 眼 看 已 感 受 到 老 闆 的 十 足 誠 意 ， 而 且 餐 牌 上 有 不 少 茶 餐 廳 少 見 的 食 品 ， 如 酥 炸鮮 蝦 雲 吞 、 豉 油 王 豆 腐 、 阿 華 田 奶 昔 等 等 ， 別 具 心 思 。 套 攝 影 師 說 的 一 句 ： 「 好 有heart 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R: b' w+ b' e7 ^7 y
; h! N2 G: m ^) z公仔箱論壇 7 o l: S4 p. h( f* G& P
一 天 到 晚 ， 柯 打 源 源 不 絕 ， 老 闆 和 老 闆 娘 做 不 停 手 。2 t5 K1 P( l2 D* _/ y- U
5.39.217.764 j1 v/ R! \0 @( B+ Y- Y
! D' @3 S2 x: P- _8 |公仔箱論壇在 附 近 上 學 的 黃 小 姐 （ 右 ） ， 第 一 次 來 時 是 因 為 看 到 校 報 介 紹 嘉 樂 的 巨 型 奄 列 ， 笑言 當 初 點 了 小 的 以 為 來 了 大 的 ， 自 此 便 經 常 帶 朋 友 來 試 。 今 日 她 帶 了 同 學 陳 小 姐 來。tvb now,tvbnow,bttvb% v+ u" E+ h1 |1 W7 w
公仔箱論壇5 D6 ]0 ^$ w# r! r
鹹 苦 出 良 心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d4 `! d, e7 \# n! r
麥 洪 鈞 的 心 ， 是 一 顆 良 心 。5.39.217.76" [/ q' h Z3 `$ J! {1 x* b7 {
公仔箱論壇- R8 i- l2 y5 ]/ _
他 的 出 品 大 大 份 ， 記 者 點 了 一 杯 熱 檸 水 ， 裏 面 放 有 六 片 各 約 八 毫 米 厚 的 檸 檬 ， 即 使 用 上 十 六 安 士 的 凍 飲 杯 ， 不 放 糖 還 酸 得 不 能 入 口 。
+ Y: x1 S, p7 D1 D+ y4 Rtvb now,tvbnow,bttvb; n$ F2 w- p5 g! L) O; h9 ^$ R
大 件 夾 抵 食 ， 純 粹 是 他 不 想 客 人 吃 不 飽 。
# z+ F$ @' y; w* J1 x( f
! f: M: d3 D$ X$ f0 b' {公仔箱論壇「 我 試 過 出 街 食 雲 吞 麵 ， 要 食 三 碗 才 僅 僅 夠 飽 。 」 他 說 。 5.39.217.768 @/ }& Y1 ~0 _
7 P; U) ]) ]. I- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今 時 今 日 聽 見 這 話 ， 就 知 道 這 是 一 位 吃 過 鹹 苦 的 老 人 家 。 9 u, U& f6 `% O
公仔箱論壇+ e- e; \# E6 H$ s
還 在 讀 中 一 時 ， 他 的 父 親 患 了 重 病 ， 身 為 七 兄 弟 姊 妹 中 的 老 大 ， 便 輟 學 外 出 工 作 ， 協 助 母 親 撐 起 頭 家 到 水 壺 廠 當 學 徒 。 5.39.217.76! m" P+ {% @7 n) Z
4 u0 h. k% O6 N, G+ m/ d6 K7 R$ }
「 賺 五 毫 一 日 。 當 時 一 份 報 紙 賣 一 毫 ， 一 頓 白 粥 、 油 炸 鬼 早 餐 又 要 一 毫 ， 你 說 五 毫 好 不 好 花 ？ 」 5.39.217.76+ V3 b0 j6 z+ f
而 且 因 為 是 學 徒 的 原 故 ， 基 本 上 無 休 息 、 假 期 ， 起 早 落 晚 ， 日 做 十 八 小 時 ， 他 還 差 點 給 機 器 輾 斷 手 臂 。
) g- B, z- q' Z, \tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ D' M' v& |0 `/ _% s, ~
「 縮 遲 半 秒 我 就 冇 咗 隻 手 。 」
( p& @) o D$ N2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
G2 i) s9 s/ \) n6 B公仔箱論壇不 過 ， 在 那 個 年 代 ， 有 份 工 打 已 是 上 上 大 吉 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 p* ~1 M2 {& ^' @. d- a) _8 L, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& E* P ?! t
「 要 人 事 擔 保 才 有 老 闆 肯 請 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X5 M+ a U4 x* q7 F" i
5.39.217.76- ]. w* v& O( @5 N0 p6 J: Z) d8 H
7 ]2 R% S( E3 l& U/ P" F5.39.217.76麵 食 由 麥 太 負 責 煮 。
) l/ v @2 Z: l) X5.39.217.767 I# @" s6 `5 H5 m9 o2 o
$ n' a( r0 _. d* Vtvb now,tvbnow,bttvb廚 房 小 ， 麥 洪 鈞 和 太 太 在 裏 頭 ， 已 沒 可 走 的 路 ， 兩 個 人 只 可 轉 轉 身 。7 ^& C7 e' h' d5 T+ Y0 M
, D5 ]5 N0 A5 o' `: K
 3 _, G' X9 l7 r7 P q
店 面 小 ， 卡 位 亦 小 ， 勉 勉 強 強 才 能 坐 上 四 個 人 ， 可 是 客 人 不 介 意 等 又 不 介 意 擠 ， 照 樣 來 幫 襯 。
J e5 ]" D1 Z5.39.217.76
4 n& S" @1 p/ m' ], g+ l: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {( H6 y O4 `" }) H" r, i; _8 c; j1 Y公仔箱論壇巨 型 三 文 治 ， 要 吃 得 分 外 小 心 ， 不 然 儀 態 盡 失 。tvb now,tvbnow,bttvb7 j" m# i' W& t! h
* K! T( A, G5 P; _5.39.217.76到 麥 洪 鈞 十 九 歲 時 ， 父 親 的 朋 友 叫 他 到 茶 餐 廳 幫 忙 做 樓 面 和 管 賬 ， 一 做 十 年 ， 直 至父 親 過 身 ， 那 位 世 叔 更 無 償 將 他 那 間 快 樂 餐 廳 送 給 他 ， 二 十 九 歲 的 小 夥 子 ， 搖 身 一變 當 起 老 闆 來 。 公仔箱論壇: W6 X3 S; E" F' @8 }, S" E
tvb now,tvbnow,bttvb, g' j: A0 Z2 p d0 z
「 餐 廳 在 大 窩 口 ， 因 為 近 工 廠 區 ， 生 意 一 直 好 好 。
p I3 ?. Y8 ` j! J2 }3 D: S5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 _) U0 X& P P9 k# k0 h- k" B; U4 V老 闆 明 顯 把 當 我 世 姪 ， 不 用 頂 讓 費 便 將 店 子 送 我 ， 俾 個 機 會 我 賺 錢 。 」 tvb now,tvbnow,bttvb+ W- i7 H9 D; M K9 k" c* x& q8 @
& W, x7 m! @, v2 O8 O5 g六 年 後 ， 因 為 要 清 拆 ， 他 到 荃 灣 另 覓 鋪 位 ， 最 終 買 下 嘉 樂 冰 廳 的 現 址 。 5.39.217.76; C; Q# b7 Q% I, q( v
0 Y- z; \, @) ~& d4 m公仔箱論壇「 那 時 在 快 樂 餐 廳 做 管 賬 ， 跟 銀 行 主 任 混 熟 了 ， 是 他 提 醒 我 做 飲 食 業 一 定 不 可 以 租 鋪 ， 免 被 業 主 牽 着 鼻 子 走 ， 寧 願 供 都 要 買 鋪 。 」* x$ u2 R. r) K0 e$ |
: b6 O2 G- B7 Z; J公仔箱論壇置 下 物 業 後 ， 他 把 餐 廳 改 名 為 「 嘉 樂 」 。
$ P# b; H! v m0 a. S! B5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ n3 B: A7 y+ a0 h5 `+ v- Z) b
「 始 終 『 快 樂 』 是 別 人 的 店 。 」 他 說 。
/ ~2 [( P8 V& l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb V; x0 z% U* @; N4 d% l
因 為 兒 女 的 名 字 都 是 以 「 嘉 」 字 排 名 ， 他 乾 脆 把 餐 廳 當 兒 女 ， 列 入 「 嘉 」 字 輩 。 9 r% ]3 m( }: V: ^$ j+ F$ [
) M# H9 z- k3 D8 o+ N9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而 原 本 在 外 打 工 的 太 太 ， 亦 辭 職 幫 丈 夫 打 理 生 意 。 5.39.217.762 a7 s( Y, r; K0 G: _5 }
5 W7 O+ D- U9 y L& p: [「 買 這 個 鋪 ， 都 是 想 辦 一 間 家 庭 式 餐 廳 。 」
$ x* _' x) C' y/ d0 `tvb now,tvbnow,bttvb
& a) k+ E* ^ A8 otvb now,tvbnow,bttvb因 為 他 最 怕 人 事 問 題 。
( A* P" a& j. g0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G! E- T% P! r- z2 a/ Z7 R
「 以 前 快 樂 餐 廳 比 較 大 ， 有 十 七 個 員 工 ， 單 是 廚 房 都 有 四 人 。 tvb now,tvbnow,bttvb, F! C$ P( l2 Q) h3 r
. A& ~; M7 s2 f- X. _; d有 一 日 ， 廚 房 部 內 訌 ， 四 個 人 一 起 請 假 ， 我 得 臨 時 請 替 工 回 來 工 作 ， 頭 都 大 。 」 公仔箱論壇) U$ D/ J9 a6 d! l4 E D$ o; B
5.39.217.767 c. l+ A& G0 H1 J. h- A
所 以 ， 嘉 樂 的 食 物 一 直 以 來 都 是 他 和 太 太 在 廚 房 出 品 ， 妹 妹 、 姨 仔 輪 流 做 收 銀 ， 只 有 樓 面 和 清 潔 聘 用 外 人 。* Y+ Q1 h7 z3 i/ B& R/ |
3 w/ ~$ o, a1 ]2 y/ u. L
1 |; w [' c7 |5 h5.39.217.76一 做 完 客 人 落 的 單 ， 他 便 着 手 清 潔 廚 房 ， 又 省 又 抹 ， 抹 得 比 記 者 家 中 的 爐 具 更 乾 淨 。tvb now,tvbnow,bttvb: H# }9 m$ Y7 E$ X, L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g S; b3 L( G- G, d; y J% m6 [8 H
 # } r- I3 g, x8 d& J+ ]+ v' v
清 拆 重 建 ， 拆 了 半 條 新 村 街 ， 興 建 了 大 型 屋 苑 ， 大 大 帶 旺 了 蝸 在 舊 街 上 的 小 小 嘉 樂 冰 廳 。
) W' B, P! a! c' a. V
+ L: M# S: U" Z; j1 I' M! u親 力 親 為一 九 七 八 年 ， 嘉 樂 冰 廳 開 業 了 。 5.39.217.76% N, \' W3 H, E( Y
- W7 X& |5 y7 Q$ q
初 期 生 意 不 大 好 ， 捱 了 幾 年 才 好 轉 ， 開 始 儲 到 一 批 街 坊 客 。
" w9 P: X4 {9 x& atvb now,tvbnow,bttvb
2 o" b4 I, |9 j7 O& S公仔箱論壇從那 時 起 ， 兩 夫 婦 便 由 早 上 六 點 忙 到 午 夜 十 二 點 ： 一 早 起 來 ， 烚 粉 麵 、 沖 茶 等 準 備 開店 ； 十 時 開 始 招 呼 食 客 ， 直 忙 到 七 時 關 門 ； 然 後 兩 個 人 清 洗 廚 房 、 打 掃 店 面 、 切 好明 天 用 的 檸 檬 、 青 瓜 等 等 ， 日 復 日 夜 復 夜 ， 眨 眼 三 十 一 年 。 5.39.217.76 Z5 G8 G. N7 j% C+ _
5.39.217.76/ v7 i( G0 h8 O4 l
「 做 飲 食 生 意 就 是 這 樣 ， 事 事 親 力 親 為 ， 跟 足 每 一 個 步 驟 ， 出 品 才 有 保 證 ， 夥 計 好 少 有 不 用 跟 手 尾 的 。 公仔箱論壇# K( [1 b y& N& P$ M
公仔箱論壇/ `( C% q+ a8 X' t% A; I
而 且 客 人 來 過 一 次 覺 得 食 物 不 好 ， 便 不 會 再 來 。 」
: _. H" L' a. N7 ttvb now,tvbnow,bttvb
0 d6 i( d. i: q7 l1 T* h* S- jtvb now,tvbnow,bttvb所 以 他 連 切 檸 檬 片 都 堅 持 要 自 己 切 ， 一 塊 豆 腐 、 一 杯 奶 茶 都 要 做 到 最 好 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N. Y- |: P; N5 @' x [! b! _+ o
! T( e! U6 j! ]; itvb now,tvbnow,bttvb不 過 ， 從 前 的 嘉 樂 沒 現 在 的 人 頭 湧 湧 ， 只 做 街 坊 生 意 ， 倒 也 應 付 有 餘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D# P7 P& l% V& z; q2 r, ]% O6 @
3 I$ y: f' Y+ F3 ^4 A+ \, v' Q七 八 年 前 荃 灣 舊 區 開 始 清 拆 重 建 ， 她 所 處 的 新 村 街 更 水 盡 鵝 飛 了 足 足 四 五 年 。
; P$ n$ r2 q% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U" U' v1 R2 B' t/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直 至 重 建 完 成 ， 天 地 變 色 ， 萬 象 更 新 ， 嘉 樂 像 新 被 發 現 的 金 礦 場 ， 擠 滿 來 「 掘 金 」 吃 金 黃 色 雞 蛋 的 人 。
- `2 R5 a# m; e: x* t' r公仔箱論壇
# ]+ a; t& X+ U& P8 w4 y- {
. n, x6 V4 E$ ^& [5.39.217.76老 闆 娘 嚴 敬 紅 跟 麥 洪 鈞 結 婚 三 十 六 年 ， 負 責 嘉 樂 冰 廳 的 粉 麵 和 滷 水 食 物 。
1 E2 i$ j/ C# R; T+ Q5.39.217.76
' {' e1 }" F+ ?4 j+ p' _佢 要 求 高 ， 寫 個 字 都 認 真 過 人 。
4 z8 h4 b! F O' I8 _* F2 C9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 以 前 我 在 出 版 社 做 會 計 ， 經 媒 人 介 紹 ， 認 識 了 他 。 開 頭 嫌 他 年 紀 大 （ 按 ： 夫 婦 倆年 齡 相 差 十 載 ） ， 誰 知 他 第 二 次 約 我 時 穿 上 西 裝 ， 誠 意 十 足 ， 再 睇 又 唔 錯 。 我 姊 姊說 我 不 要 他 她 要 ， 不 過 他 就 是 喜 歡 我 不 喜 歡 她 。 公仔箱論壇. O- O. f5 s1 J5 c" {1 T* ~
- g9 R$ E& y% ~3 W) l# x stvb now,tvbnow,bttvb嫁雞 隨 雞 ， 他 開 店 ， 我 便 辭 職 幫 他 手 。 本 來 他 只 預 我 幫 幾 年 ， 奈 何 工 夫 瑣 碎 ， 很 難 找人 接 手 ， 晚 晚 收 鋪 後 又 要 洗 又 要 抹 ， 得 很 有 毅 力 。 有 病 都 要 等 關 店 後 才 去 睇 夜 診 ，認 真 唔 掂 才 提 早 落 閘 ， 不 過 這 些 年 來 只 試 過 兩 次 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q+ W! V" C( P1 A3 U. |
, r$ \& U; \, b; @5 Q5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他 要 求 高 ， 寫 個 字 都 認 真過 人 ， 我 自 問 三 文 治 沒 他 做 得 好 ， 我 較 馬 虎 。 因 為 他 以 前 在 茶 餐 廳 打 過 工 ， 有 經 驗， 所 以 主 觀 強 ， 很 堅 持 煮 食 的 方 法 ， 我 不 跟 他 指 示 去 做 他 就 不 高 興 ， 唔 睬 我 。 連 我都 不 合 他 心 水 ， 外 人 哪 裏 能 應 付 他 ？ 」
: Y( N5 D0 m) Q, n) S9 B5 s/ G5 q2 e: S) |
& I% Y4 O9 e1 U( K* c" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為 了 爭 取 睡 眠 時 間 ， 他 乾 脆 放 兩 張 摺 櫈 在 卡 位 後 便 把 它 當 床 ， 晚 上 在 這 裏 睡 它 四 五 小 時 ， 日 日 如 是 。8 h( d( W. W8 o5 j7 f& U
6 z' B$ _7 X% w. @
6 d x& j& u) ?# ~
3 A8 J. c" Q2 Z忽 然 人 多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z) ]9 w, D2 x) p: t2 `
重 建 後 ， 新 村 街 短 了 半 截 ， 嘉 樂 冰 廳 的 位 置 忽 然 變 成 在 路 口 附 近 ， 路 的 盡 頭 就 是 新 建 的 大 型 屋 苑 ， 新 來 了 一 批 年 輕 的 居 民 。
$ `' }7 {, z3 Y5 N
; x: ^& i; \2 Q: Ztvb now,tvbnow,bttvb後 生 仔 女 發 現 了 小 店 的 巨 型 奄 列 和 三 文 治 ， 進 食 之 餘 還 拍 照 ， 又 寫 網 上 食 評 又 寫 網 誌 。 公仔箱論壇& F; q! ]( V1 I$ ]5 Q$ M
tvb now,tvbnow,bttvb3 d4 ?: L9 L4 z" s. l
記 者 便 親 眼 見 過 他 們 拿 着 手 提 電 話 影 呀 影 ， 也 不 介 意 雞 蛋 放 涼 了 就 不 好 吃 。
- S! G1 S" e1 [* S: F7 G+ t$ Y4 r公仔箱論壇
( r7 p& \3 k! L7 C5 g* i4 o) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。互 聯 網 的 威 力 不 用 多 說 了 吧 ？ 嘉 樂 旋 即 擠 滿 人 ， 搭 枱 是 必 然 的 事 ， 四 人 卡 座 分 分 鐘 坐 着 四 個 互 不 相 識 的 客 人 ， 你 眼 望 我 眼 ， 自 顧 自 吃 喝 。
* `: t0 A# j$ W3 ?; _! |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 g. s& w+ |6 d3 \4 _2 y ~& n
客人 多 ， 麥 洪 鈞 做 到 手 不 停 ， 早 上 喝 杯 奶 茶 食 個 餐 包 ， 便 一 直 挺 到 晚 上 關 店 後 才 再 吃一 頓 正 餐 ， 午 飯 通 常 都 沒 時 間 吃 ， 只 放 杯 茶 在 身 邊 ， 偶 爾 喝 一 口 。 5.39.217.76/ P0 @/ o8 t1 d
: U5 L9 Q' p* X5 w5 D! | R5.39.217.76「 樣 樣 食 物 都 要 現 做 ， 連 上 廁 所 都 沒 時 間 。 」 他 皺 着 眉 抱 怨 。 tvb now,tvbnow,bttvb. G+ U1 |, X. g
$ g% o7 f4 e7 a. r/ D0 i* A
幾 年 前 ， 他 因 為 搬 動 湯 煲 而 導 致 腰 骨 移 位 ， 醫 生 說 除 非 動 手 術 ， 不 然 醫 不 好 ， 可 是 手 術 風 險 大 ， 失 敗 的 話 會 癱 瘓 ， 他 惟 有 強 忍 腰 痛 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C( @7 w. q/ G: i
. u9 Z; B" V! e+ u8 o: S# \
為 了 減 少 人 流 ， 甚 至 將 嘉 樂 最 受 歡 迎 的 常 餐 取 消 。 : ~8 o8 J! F" ]! P
" j$ _) _0 {8 {0 i, `公仔箱論壇「 一 份 奄 列 、 一 碟 湯 意 、 一 杯 飲 品 ， 二 十 五 元 。 」
. P2 R: u H' \# _) W# @, d! h公仔箱論壇! y2 k/ m: [1 g9 i
據 他 說 ， 以 前 一 百 個 客 有 九 十 五 個 都 點 常 餐 。
3 B3 d% R# U1 ?( i5.39.217.76
6 u3 V! T0 R8 a6 r取 消 後 ， 生 意 的 確 少 了 ， 有 客 人 甚 至 一 知 道 沒 有 了 常 餐 便 立 即 起 身 離 開 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [1 s/ i% V: Z, Z K
; }+ n; ^- c g/ ?誰 知 「 好 景 不 常 」 ， 一 個 月 後 ， 生 意 又 回 復 舊 貌 ， 還 愈 來 愈 旺 ， 周 末 假 日 更 是 不 得 了 。 公仔箱論壇2 a/ H! i9 t2 U g/ _* I3 S
$ o+ J) j7 { W8 \記 者 奇 怪 周 日 下 午 二 時 至 五 時 這 些 返 工 、 返 學 的 正 常 時 間 ， 小 店 人 客 都 駱 驛 不 絕 ， 他 亦 不 明 所 以 ， 「 係 啦 ， 都 唔 知 做 乜 啲 人 咁 得 閒 。 」 + Q( q7 |* O8 j* L4 @( ~
公仔箱論壇, b6 [2 y% p7 T7 k
雖 然 捱 得 苦 ， 可 是 他 又 不 為 所 動 ， 除 了 取 消 常 餐 ， 便 沒 有 再 籌 謀 「 改 善 」 方 法 。
! V4 ?3 n# f% }- n8 }/ W, S. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V$ }, X' u- P- Q0 @例 如 餐 牌 上 的 食 物 ， 其 實 有 過 半 數 是 客 人 不 常 點 的 ， 他 也 不 願 刪 減 。
5 C4 E8 s# E) R& T C
4 T2 R" v% i5 V, d- U! O4 z$ i4 Q5.39.217.76「 餐 牌 自 快 樂 時 便 是 這 樣 。 」
% R1 U2 u) ~- g$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^* K5 m" Y$ R; X; Ptvb now,tvbnow,bttvb例 如 很 多 食 客 連 小 奄 列 都 不 能 全 吃 下 ， 不 如 縮 細 分 量 ， 減 省 烹 調 時 間 。 : j6 L& g3 P. X2 @+ w" V
9 ]. D; J9 m8 Q5 f3 e3 t- C( K. h
「 做 人 做 事 只 有 愈 做 愈 大 ， 那 有 愈 縮 愈 小 的 ？ 」 tvb now,tvbnow,bttvb' H% f* K+ C" @8 o
' G5 z. ~+ w8 s/ n. e1 K9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。例 如 做 三 文 治 花 時 間 ， 又 要 彎 腰 弓 背 ， 不 如 放 棄 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B8 p) ^& @- h" ], `' K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I# @! o) ~* T5 g2 e
「 已 經 取 消 了 常 餐 ， 連 三 文 治 也 不 讓 人 吃 ， 似 乎 太 過 分 。 」 7 }% J) _/ ]$ j$ o
1 T7 i) A0 L1 _
例 如 關 門 便 關 門 ， 不 要 招 呼 落 閘 後 來 拍 門 的 客 人 。
" z! v" [' G3 Y/ Q公仔箱論壇# W4 q1 {& C P. n# X$ S0 P# h4 T
「人 都 來 了 ， 難 道 不 給 他 吃 ？ 」 落 閘 後 還 在 店 內 慢 條 斯 理 用 餐 的 ， 甚 至 那 時 才 落 單 的， 他 當 然 亦 不 會 拒 絕 ， 最 多 只 是 忽 然 播 些 音 樂 、 老 歌 ， 提 醒 大 家 七 點 的 關 門 時 間 到了 ； 可 是 他 一 些 趕 客 的 動 作 都 沒 有 ， 人 家 也 就 賴 着 不 走 ， 試 過 有 人 厚 面 皮 得 直 坐 到九 點 ， 跟 落 了 閘 還 要 拍 門 硬 闖 的 ， 一 樣 變 態 。5.39.217.766 o. y$ V) _: E
4 A& h3 E7 @+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q+ B" o( J$ O/ V' w( c$ [公仔箱論壇餐 牌 上 的 食 物 選 擇 沿 用 快 樂 餐 廳 的 ， 因 牌 照 關 係 刪 減 了 飯 食 ， 依 然 水 蛇 春 咁 長 ， 麥 洪 鈞 不 願 再 減 ， 結 果 要 準 備 的 食 物 更 多 ， 忙 上 加 忙 。
n @- Y, }" m% B6 y5.39.217.76
$ ~9 m" g* F% F* o3 y2 [7 ]: e5.39.217.76 公仔箱論壇/ y! i x( Q% O: e/ `
七 時 落 閘 ， 可 是 未 收 得 鋪 ， 因 為 店 裏 仍 然 坐 滿 人 ， 最 終 要 八 時 多 才 全 部 散 去 。: k+ k2 P7 L% v C
0 ~& y& d# [) p( {5 @8 A0 @% u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q0 T( f% f, ?5 ^, \
晚 上 的 清 潔 工 作 其 實 可 以 請 人 代 勞 ， 但 他 怕 別 人 做 得 不 徹 底 ， 所 以 又 自 己 做 埋 。
! B3 T' T0 {! c% L5 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' O, K: T9 J3 i: K9 g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M0 O2 U: B Y2 I/ E
公仔箱論壇# p8 X- u( l7 Q- l6 G& [% e3 J7 e9 Z
良 心 的 回 報5.39.217.76; p" l* b' s \/ \* ~* a: l
結 果 ， 老 好 人 只 得 繼 續 日 做 夜 做 。
4 D8 Q( V* ^* f; G( H+ G5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
2 U3 T$ M+ d( O公仔箱論壇「 現 在 工 時 是 長 ， 但 始 終 沒 有 以 前 做 工 廠 的 苦 。
! [6 ]4 D- B& `$ E
) }5 x0 v/ E) s0 T7 {5 g) _' L2 Ttvb now,tvbnow,bttvb而 且 我 苦 ？ 上 一 代 要 面 對 打 仗 不 更 苦 ？ 」
$ G9 v. n% b6 t. }tvb now,tvbnow,bttvb# d/ K4 Y' m) A0 I7 z5 A
捱 過 的 老 人 家 ， 就 是 有 這 種 「 正 面 思 考 法 」 ， 不 比 現 在 的 人 ， 爭 電 視 頻 道 不 遂 都 要 自 殺 或 謀 殺 。
( P" I5 k" p, q1 P公仔箱論壇
' ?3 G2 ~& {" R0 f! Z公仔箱論壇「 不 過 我 捱 慣 ， 太 太 卻 不 。 我 都 想 盡 快 退 休 ， 但 這 是 一 盤 生 意 ， 不 比 打 工 ， 要 部 署 。 」 / {+ B* }: z8 K$ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T' T- S' \& {! S
怎 麼 部 署 ？ 「 一 是 將 鋪 位 租 給 別 人 ， 二 是 賣 了 它 。 」
* H7 p6 f" F x* u" t( k5.39.217.76. g, ?3 m K8 H/ u" m' e2 G. [* F
你 想 如 何 ？ 「 仍 在 考 慮 中 。 」 聽 來 你 根 本 未 想 退 呢 ？ 5.39.217.762 z; ~4 e) \& i5 ~& y% k4 E
. v0 t9 I5 y+ N2 ~公仔箱論壇「 嘻 嘻 ， 係 咩 ？ 乜 你 咁 識 睇 ？ 」 他 靦 腆 地 笑 ， 「 唔 捨 得 啲 客 呀 ， 有 啲 手 抱 咁 大 食 到 而 家 三 十 一 歲 喇 。 」 公仔箱論壇: y6 V7 O* P5 j7 A i, E, T( j% J. a
公仔箱論壇. l! q, w2 k/ I/ ]# x& ]
不 過 ， 現 在 的 嘉 樂 冰 廳 新 客 比 舊 客 多 ， 老 街 坊 走 的 走 ， 亦 多 怕 排 隊 等 位 ， 所 以 八 成 客 人 都 是 新 面 孔 。 |2 W2 A* H' O1 ^( |& t
說 到 底 ， 麥 洪 鈞 的 大 半 生 都 在 做 飲 食 生 意 ， 勞 碌 慣 了 ， 退 下 來 比 做 下 去 更 不 容 易 。
+ t$ [( w& X8 u# Q1 d7 i7 ~
" K( z7 c& _6 V" f T( [2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而 且 小 店 食 物 一 直 不 變 ， 連 誤 打 誤 撞 也 說 不 上 ， 堅 持 新 鮮 製 作 大 堆 頭 ， 竟 就 出 其 不 意 地 吸 引 到 年 輕 一 輩 ， 生 意 這 兩 年 忽 然 火 紅 。
/ a) n+ `# y5 m5.39.217.76
- d; f- L& a# C或 許 這 就 是 對 老 店 童 叟 無 欺 三 十 年 的 回 報 ， 也 是 命 運 對 他 辛 勤 工 作 的 答 謝 。
6 d' N. s2 x1 |" ~5.39.217.76公仔箱論壇7 M, I" P; M! f! L$ v8 R
 5.39.217.76: I: j* [3 c- L
嚴 敬 霞 人 稱 霞 姐 ， 是 麥 太 的 妹 妹 ， 嘉 樂 開 業 時 曾 做 收 銀 一 年 ， 後 來 嫌 工 時 長 辭 職 去 教 幼 稚 園 ， 二 十 年 前 再 回 來 幫 忙 當 半 天 的 收 銀 員 。5.39.217.76' o8 r! q( n% ^" ]6 q! Q
. { ]6 {6 X) S8 H: ], _tvb now,tvbnow,bttvb人 生 有 幾 多 個 十 年 ？tvb now,tvbnow,bttvb2 K& @3 \1 ^0 F' q
「 姊 夫 不 同 我 們 ， 我 們 努 力 工 作 後 都 會 去 玩 ， 他 不 會 。 柴 九 都 有 話 ： 『 人 生 有 幾 多個 十 年 ？ 』 他 一 做 三 十 年 ， 再 做 下 去 ， 將 來 他 想 去 玩 都 未 必 有 力 氣 ， 我 們 這 樣 對 他說 ， 他 就 是 不 認 同 。 家 姊 早 年 趁 鋪 頭 裝 修 時 第 一 次 坐 飛 機 去 泰 國 玩 ， 姊 夫 就 因 為 要留 守 看 鋪 ， 一 次 飛 機 都 沒 有 坐 過 ！
! Y/ w7 i( t0 C! U0 n5.39.217.76
2 S, C- M. c5 ?$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們 兩 夫 婦 ， 一 直 為 鋪 頭 忙 ， 小 女 兒 去 小 學 面 試 ， 都 是 我 這 個 阿 姨 扮 家 長 ； 學 校 派 成績 表 ， 又 是 我 扮 他 們 媽 媽 去 見 班 主 任 。 我 要 留 些 時 間 給 兒 子 ， 所 以 二 十 年 前 他 們 叫我 回 來 幫 手 ， 我 都 不 肯 做 全 日 。
; g3 F' N" H+ l3 n$ P* V' t, X公仔箱論壇! ^5 s% G, p" ?
我 回 來 那 年 ， 有 日 家 姊 致 電 給 我 ， 興 奮 地 說要 清 拆 重 建 ， 她 不 用 工 作 了 ， 政 府 賠 償 後 請 我 去 旅 行 。 一 星 期 後 ， 原 來 新 村 街 只 拆一 半 ， 不 拆 嘉 樂 這 邊 ， 她 即 時 失 落 到 不 得 了 ， 連 客 人 都 奇 怪 ， 為 甚 麼 老 闆 娘 無 生 意做 才 高 興 ， 有 生 意 做 反 而 唔 開 心 ， 笑 死 我 。 tvb now,tvbnow,bttvb" S- z! O6 [0 G1 v
/ t, B/ |; J, `; D% ktvb now,tvbnow,bttvb無 喇 ， 早 幾 年 重 建 時 生 意 淡 靜 ，本 想 把 鋪 頭 賣 掉 算 了 ， 但 又 賣 不 出 。 現 在 看 來 他 們 是 會 一 直 幹 下 去 ， 直 至 清 拆 為 止。 這 間 餐 廳 ， 就 是 我 們 幾 個 老 嘢 捱 幾 十 年 捱 出 來 的 。 」tvb now,tvbnow,bttvb% B; c+ P/ N# r" z
) n6 ]: n( A. e* M5.39.217.76
k# F! b% W, S6 L/ ~! ^tvb now,tvbnow,bttvb豉 油 王 雞 翼 $21 雖 然 用 急 凍 雞 翼 ， 但 全 部 落 單 後 才 放 到 滷 水 中 浸 熟 ， 熱 辣 滑 溜 。 滷 水 配 方 是 麥 洪 鈞 從 快 樂 餐 廳 的 老 師 傅 處 學 來 的 。( [/ I4 {1 O* A* Q) @
5.39.217.76% W+ `# N; d2 N* r' g6 c+ F
 tvb now,tvbnow,bttvb8 f6 D. m$ e* `& l5 i( d
酥 炸 鮮 蝦 雲 吞 $21 雲 吞 全 部 是 自 己 包 的 ， 蝦 仁 足 料 ， 屬 小 型 版 的 錦 滷 雲 吞 ， 茶 餐 廳 餐 牌 上 少 見 之 作 。
x9 l# g! [ d' O公仔箱論壇
: K' x7 x. [2 A& V3 n; i5.39.217.76 5.39.217.769 M E) D8 u% ?2 S) c+ j
阿 華 田 奶 昔 $18 沙 冰 似 的 ， 以 前 一 年 賣 不 出 二 十 杯 ， 現 在 一 日 便 賣 三 十 杯 ， 年 輕 人 都 喜 歡 這 種 加 雪 糕 打 成 的 奶 昔 。5 G' q* H- w: Q- m7 j$ @) ^
0 t# F% n# _& z+ P嘉 樂 冰 廳 (荃 灣 新 村 街) |
發表於 2009-6-14 08:31 AM
| 
發表於 2009-6-14 10:34 AM
| 
