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材料
6 |0 l0 L. O. f9 C$ G! P' k
6 {, S. k& b: M1 X, A8 y( E' t豬扒 3 件* x4 |, l4 L. Q- D# }8 p `5 S/ Y7 \
檬粉 400 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?: v. @3 v* ~$ K0 a
碎香茅 1 湯匙5.39.217.76# f A# t4 i4 U1 o
碎葱頭 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c6 W! ~5 K1 `; j( w
蒜茸 1/2 茶匙
& M) A5 D% A# K0 Itvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粒 1/2 隻- o+ j% [3 ^' F& F
葱油 1 湯匙公仔箱論壇. j/ p+ V; s J5 Z
碎花生 1 湯匙
# C) S; S& ]) `, J: ?) O7 ^; P. q5.39.217.76炸葱頭 1 湯匙
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1 q9 f! }+ p* I9 Q2 o8 W醃料- I: m1 x7 l3 p1 k+ H1 L' P
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糖 1/2 茶匙5.39.217.76 a( W/ b4 N. _: g( T# k7 a
魚露 1 茶匙
7 u5 g2 b+ E8 _1 f, W% Z# ^公仔箱論壇碎香茅 1 茶匙5.39.217.762 j) {+ f( f4 k. |; Z
碎葱頭 1 茶匙- O+ e) j1 M, O3 b0 ]! W$ P1 l# T
蒜茸 1/2 茶匙
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水 1 湯匙公仔箱論壇6 J) ^* \# v2 D- G% g% {
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酸辣汁
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魚露 5 湯匙
$ M4 V) P7 {) P8 T. G糖 4 湯匙- w/ `1 n2 x( c+ b' c
青檸汁 3 湯匙
) _7 C$ R3 D( j) @+ ~tvb now,tvbnow,bttvb醋 2 湯匙
# ~& Y3 G& r3 B3 Y蒜茸 2 茶匙
2 R; ~; c7 V- U. Q4 s, ?紅辣椒粒 6 隻tvb now,tvbnow,bttvb3 V7 l0 c1 Z/ c5 `
水 6 湯匙
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做法
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1. 豬扒用刀背拍鬆，抹乾用醃料醃 2 小時，撥開醃料後抹乾，煎至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb* q) X2 d! W: b" }
2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒，下豬扒及調味，煮至乾身。
6 C0 O5 \6 L5 X9 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 檬粉在大滾水中灼軟，盛碗內，檬粉面上排放切件的豬扒，少許葱油，少許炸葱頭及少許碎花生。
" ?$ x. @/ o. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用酸辣汁拌勻享用。 |
發表於 2009-6-13 01:21 PM
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