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材料
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! Y% d' s! B7 A9 Z5 U6 A% j公仔箱論壇豬扒 3 件
# M( [' j m1 f( u; e7 C9 t檬粉 400 克
% A+ [, |8 ]! |9 R- N碎香茅 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d* O; k4 A( |
碎葱頭 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 C7 Z7 Z. \6 Z: p- ]* y
蒜茸 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* F2 p2 j2 ?6 N3 s$ U R
紅辣椒粒 1/2 隻公仔箱論壇2 E0 J1 P1 N; A4 {9 }
葱油 1 湯匙
, r, y. b# f: O2 `5.39.217.76碎花生 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ^( i z# U5 i
炸葱頭 1 湯匙$ r- ?/ z6 `1 W: i! a: y) e
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醃料公仔箱論壇: g* C1 s# I9 g5 Y
, d/ ^ J2 s9 {5 A: r4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# G# d0 t' \' N
魚露 1 茶匙5.39.217.76' y: L3 E. j9 b$ j# g' B S
碎香茅 1 茶匙公仔箱論壇1 Q3 {$ V) D) u$ `% m( v$ r
碎葱頭 1 茶匙
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調味& J: Z' _! E7 _9 Q9 G. c2 p
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魚露 1 茶匙
% S, i( S$ t; Q6 B& H$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙
1 U" c( R M' p. _$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n6 p4 s. g' F1 c
1 A& s0 M% Z2 l& m" U$ O# e3 {公仔箱論壇
& L6 }3 |+ w* x# c* v* N5.39.217.76酸辣汁) V, o: q: ^4 X {
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魚露 5 湯匙
: u9 }4 X. x) T4 X8 P6 ztvb now,tvbnow,bttvb糖 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v. ^- K+ C; p3 Y1 [" O' R
青檸汁 3 湯匙
- V6 f9 a( r: I" r ]$ {tvb now,tvbnow,bttvb醋 2 湯匙# d0 j1 k( \8 i- m
蒜茸 2 茶匙
$ u" F. b- u0 E2 U6 |8 p5 q5.39.217.76紅辣椒粒 6 隻2 X0 Y, N( o# c/ @5 T+ j
水 6 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h! X0 n! s/ n4 \$ ~
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做法
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1. 豬扒用刀背拍鬆，抹乾用醃料醃 2 小時，撥開醃料後抹乾，煎至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 a E6 a/ E! |. |; x% q6 I! a: s& E
2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒，下豬扒及調味，煮至乾身。( @5 C( x- e8 I5 Y
3. 檬粉在大滾水中灼軟，盛碗內，檬粉面上排放切件的豬扒，少許葱油，少許炸葱頭及少許碎花生。6 Q5 c# O" C3 s" C
4. 用酸辣汁拌勻享用。 |
發表於 2009-6-13 01:21 PM
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