乾燒茄汁明蝦
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+ U8 F& H( v+ ]2 R2 x+ P9 h１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖& B0 G, B+ [6 o ^
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２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用5.39.217.76+ }' w$ _6 @' B( J! q" ]; ?
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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃6 a5 h& `1 \0 p: m" k/ p
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４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味
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# ?4 q9 o% p7 N: F$ N7 Z５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦
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６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了tvb now,tvbnow,bttvb# o! ~ s5 l7 i+ I% [6 y: G7 i# |
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發表於 2009-6-13 01:18 PM
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