乾燒茄汁明蝦
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１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖
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２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用! [3 v ?% u4 G( ~: v1 }, t# v
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8 \; q9 F' j7 O$ D３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃
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４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味5.39.217.76, [' c1 f- ^- U/ ^; b1 J0 A4 ~' y) B$ l
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4 |, j4 ]& j+ ]$ R/ B/ C公仔箱論壇５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦
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5 B: f" y* G- p6 {9 q$ {9 d% h4 i5.39.217.76６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了
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發表於 2009-6-13 01:18 PM
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