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' c4 w& }$ w, X. D" ?用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K- X9 X& ?8 K1 h9 r* C8 n
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调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
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竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。
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# T$ R% b+ x: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A! j( s- l5 j) Q/ K/ u7 }- @
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' F2 }# G1 k( a) @! j4 i) d' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅中加白糖炒开
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炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山
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锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状
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) v) h- u, q/ Q0 \2 e9 [tvb now,tvbnow,bttvb锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [. | w7 z/ x" ?
b* _' _: [* }( J- J6 a5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f! o. b* u9 \& l8 H
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- X* P. l- ?- u( ^将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味5.39.217.768 B: G9 Z- a# i) g+ q5 H
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煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡
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将芡汁浇在竹荪上即可
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) t# }3 o4 H) U" E竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。公仔箱論壇$ h, s- n6 Z/ p4 ?2 |
竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。4 W5 f7 i% a2 w" H3 G" ?# p
竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
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核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；tvb now,tvbnow,bttvb0 L4 r% X: B( ^: A8 d) m' i
可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
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莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
0 F7 [ r# y" w* W具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。tvb now,tvbnow,bttvb: P8 F& h* Y) n3 d
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黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；公仔箱論壇 ], d+ u; A! I+ R' O1 T
具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。 |
發表於 2009-6-13 01:16 PM
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