" ], \/ }/ O) \: f! x" B: i# o
+ P, `% D L0 l" x1 H# I5.39.217.76好一 陣 子 ， bagel 包 靜 悄 悄 的 消 失 了 ， 最 近 它 又 靜 悄 悄 回 來 ， 大 家 差 點 誤 會 它 是 新 款冬 甩 ， 看 真 點 ， 有 鹹 有 甜 、 可 夾 肉 夾 菜 可 點 醬 ， O ！ 它 不 就 是 久 違 了 的 猶 太 人 的 「飛 佛 」 ， 比 高 包 （ Bagel ） ！
3 R$ O* @) k0 e7 v r公仔箱論壇! K& [! L1 W# i+ q
OL 愛 ： 甜 的 早 餐 ， 鹹 的 午 餐* B6 x b+ s% G) p( ^- }
自從 Bagel Factory 和 Manhattan Bagels 等 專 門 店 結 業 ， 一 般 包 店 和 cafe 的 bagel包 不 過 是 兩 三 種 味 道 ， 難 以 滿 足 愛 好 者 口 腹 之 慾 。 因 此 ， 上 月 開 業 的 Yo Bago 絕 對是 愛 好 者 的 大 喜 訊 。 開 於 鰂 魚 涌 ， 負 責 人 Chris 居 住 北 美 多 年 ， 店 舖 主 打 北 美 口 味bagel 包 ， 「 美 加 人 食 bagel 包 習 慣 點 cream cheese ， 和 愛 夾 蔬 菜 肉 類 bagel 三文 治 。 」 這 裏 的 麪 包 和 忌 廉 芝 士 醬 都 是 自 家 製 ， 單 是 bagel 包 就 有 番 茄 、 洋 葱 、 朱古 力 等 八 種 口 味 選 擇 ， 成 功 吸 引 太 古 坊 一 眾 OL ： 「 她 們 喜 歡 買 甜 的 做 早 餐 ， 配 不同 的 忌 廉 芝 士 ， 好 似 藍 莓 、 士 多 啤 梨 和 Oreo 等 ； 鹹 的 就 做 午 餐 ， 選 不 同 的 菜 和 肉夾 着 吃 ， 例 如 火 箭 菜 、 酸 青 瓜 ， 和 煙 熏 牛 肉 、 火 腿 、 吞 拿 魚 沙 律 等 十 多 款 。 一 個bagel 包 等 於 五 塊 白 麪 包 的 份 量 ， 非 常 飽 肚 。 」 眼 闊 肚 窄 ， 以 為 叫 一 個 Rio bauru份 量 一 般 ， 原 來 包 身 實 淨 而 煙 韌 ， 吃 起 來 更 會 吸 乾 口 水 ， 而 番 茄 的 汁 正 好 補 充 水 份， 幫 助 咀 嚼 ， 一 大 口 滿 滿 的 ， 還 有 香 濃 的 Mozarella 芝 士 味 ， 比 吃 漢 堡 飽 和 三 文 治都 要 飽 。
& ]. k" H1 n3 M( m% W3 [
7 y* { G3 n2 _% b' C9 @* L- o 0 V' T7 t9 L- n6 F
Calgary Breakfast $36" [: [7 F2 C: v+ A3 e3 `8 m
烤 牛 肉 夾 着 大 塊 蛋 ， 再 加 叠 得 厚 厚 的 新 鮮 蔬 菜 ， 配 秘 製 醬 汁 ， 健 康 又 飽 肚 。; g- c0 X; _ Y1 h0 W% C
5.39.217.764 Q7 T# V9 O6 l$ F& J" F) k2 [
 : T0 [, ]% t k" n! n: t
Rio bauru $36TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D& p7 e6 Q; {6 p" M
麪 包 圈 似 pizza 皮 般 口 感 煙 韌 ， 夾 着 多 汁 番 茄 ， 中 和 了 煙 熏 牛 肉 的 鹹 味 ， 加 上 新 鮮 火 箭 菜 帶 出 的 獨 特 香 味 ， 連 菜 連 肉 吃 下 甚 有 層 次 感 。
: X P. ]' c3 E( o/ y* L) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s9 H! D( f/ |) m
 - T6 {$ e$ c2 l [( X/ S7 O6 S t
朱 古 力 bagel 配 Oreo 忌 廉 芝 士 $17
8 n% M& G& n7 X% F* v$ E包 身 較 鬆 軟 ， 軟 滑 的 忌 廉 芝 士 有 Oreo 朱 古 力 甘 味 ， 口 味 甜 溜 ， OL 早 餐 之 選 。6 D) p: m' N6 Z+ t( p/ {8 _
5.39.217.76& W( z7 {5 N; H5 F8 f$ r
 5 d9 A. h: ~* U
迷 你 bagel $21 （ 一 客 三 件 ， 可 選 任 何 一 款 忌 廉 芝 士 ）, g9 m" F" L0 U- x; k( ]
細 細 件 一 口 吃 下 似 豬 仔 包 ， 點 檸 檬 忌 廉 芝 士 食 ， 咀 嚼 時 散 發 檸 檬 清 新 芬 香 。5.39.217.76. r& j. F) c6 x2 `
5.39.217.76- I( R. t2 ], m2 `- K! j
& Z ]2 V P9 M0 T: C6 L8 B; L. | eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m% s# e: X9 ]- H4 l: B HYo Bago （ 鰂 魚 涌 濱 海 街 ）
/ r v" I% g. ?6 N
: K3 B. g4 A; n- O1 c1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。查 理 新 推 甜 味 芒 果 吉 士公仔箱論壇# e# {- J2 M o* U* I% V, d
Bagel包 質 感 煙 韌 ， 單 是 咀 嚼 都 花 時 間 ， 一 邊 數 店 內 過 百 個 Snoopy 圖 案 一 邊 吃 就 不 會 吃到 悶 。 雖 然 bagel 包 不 是 店 舖 主 打 ， 但 之 前 Charlie Brown Cafe 的 bagel 包 只 有鹹 味 ， 最 近 就 新 推 出 了 三 款 甜 味 。 除 了 自 家 製 的 栗 子 和 蜜 糖 忌 廉 芝 士 ， 芒 果 醬 亦 吸引 和 開 胃 ， 廚 師 梁 先 生 說 ： 「 餡 是 用 芒 果 肉 混 吉 士 粉 ， 然 後 再 放 提 子 乾 做 成 ， 口 味香 甜 不 膩 。 」 眼 見 店 舖 由 樓 梯 、 天 花 板 到 廁 所 都 是 Charlie Brown 圖 案 ， 連 咖 啡 的Latte 都 是 ， 自 然 最 受 學 生 捧 場 。
# @; `7 Y) ~+ U+ s5 Z7 m2 ^8 u7 K" `1 W5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ O& Q) p2 }$ O
+ N, P: J' \. j* w! E6 \' M7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒 果 吉 士 bagel 包 $28 、 鮮 奶 咖 啡 $28
, m& I8 f% f" jtvb now,tvbnow,bttvb混 有 果 肉 的 芒 果 醬 香 甜 不 太 稠 ， 入 口 很 快 溶 剩 下 提 子 乾 ， 伴 着 麪 包 圈 一 起 被 咀 嚼 ， 保 持 甜 味 。公仔箱論壇& D$ U# [. N+ G# P( x
* W. N. J% U+ T7 b! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . G2 m6 }% A7 C1 h, h. m2 H* G
梁 太 ： 賣 相 靚 ， 芒 果 香 但 又 不 太 甜 ， 尤 其 夏 天 ， 啱 小 朋 友 口 味 。
- p: Y; s0 {2 P1 A& fLouis （ 中 ） ： 芒 果 甜 味 適 中 !
9 n* g5 p0 O- ], ^$ D* S% s* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Terence ： 我 喜 歡 食 芒 果 ， 醬 中 又 有 提 子 乾 ， 好 吃 !公仔箱論壇3 X4 d5 k- o5 p+ p& W, _
' F( H; Y) g4 } `1 w, G, t0 P公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) X& |5 E/ v4 B$ P/ b- M
栗 子 忌 廉 芝 士 bagel 包 $28
5 `" \$ P1 M& F" u9 F3 S6 rtvb now,tvbnow,bttvb栗 子 醬 稠 而 香 ， 吃 起 來 像 栗 子 pizza ， 面 頭 的 杏 仁 增 加 咬 口 。公仔箱論壇3 H+ f/ b! f( p
. |5 C0 Q8 s2 X4 ^
 公仔箱論壇8 s5 f6 x i" k* f
蜜 糖 忌 廉 芝 士 bagel 包 $28
) y$ w9 j3 q/ V$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 道 像 吃 很 甜 的 奶 醬 多 ， 蜜 糖 味 道 濃 而 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; q; S* a. |! P, x, h, ~
公仔箱論壇5 B- F& P* f1 } c
Charlie Brown Cafe （ 尖 沙 嘴 金 馬 倫 道 國 鈀 大 廈 地 下 ）
' e, t. W$ x. A3 r f$ ^; s3 z4 L5.39.217.76
) M. t1 D8 ~0 `$ H公仔箱論壇
0 }. p* D; g+ a! _/ b( ]% e' F, T" y5.39.217.76■ 餐 廳 有 超 過 一 百 個 Snoopy 圖 案 和 公 仔 ， fans 食 飽 又 睇 飽 。2 p0 t3 T, _' M. j) J8 r7 y
% G* s6 ]' r) z# C' V% M; [公仔箱論壇 x0 \+ u& k: U' G
( _: K L+ s' k6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紐 約 bagel 像 鬆 糕
6 P# g+ \0 E8 f. N主打 紐 約 風 味 美 食 的 Duke's Deli ， 初 開 業 時 只 賣 四 款 bagel 包 ， 現 在 已 增 至 十 款 ，招 牌 的 低 溫 烤 牛 肉 bagel 包 最 值 得 一 吃 ， 其 中 的 牛 肉 更 是 靈 魂 ， 廚 師 阿 城 說 ： 「 製法 是 先 醃 製 牛 肉 五 日 ， 然 後 再 低 溫 焗 廿 小 時 ， 鎖 住 肉 汁 又 不 會 韌 。 」 相 比 其 他 店 ，此 處 的 bagel 包 較 細 ， 但 卻 最 適 合 香 港 人 ， 尤 其 女 士 的 小 嘴 ， 不 用 刀 切 ， 一 口 咬 下又 不 會 有 餡 料 橫 飛 。 阿 城 說 ： 「 bagel 包 質 感 受 天 氣 和 濕 度 影 響 ， 紐 約 bagel 包 比北 美 的 軟 ， 我 們 想 做 出 紐 約 的 九 成 質 感 ， 吃 起 來 像 鬆 糕 。 」
0 F- i3 R3 x" g' f. h! wtvb now,tvbnow,bttvb
! d3 x! K# Z$ ~ n3 i; ^ 7 H! m& O8 p; s) l' K. w, s! S
低 溫 烤 牛 肉 bagel 包 $55
; G4 D( J& _# n0 [公仔箱論壇牛 肉 非 常 軟 腍 ， 肉 汁 濃 烈 ， 夾 着 爽 嫩 又 不 辣 的 紅 洋 葱 和 生 菜 絲 ， 吞 下 仍 有 陣 陣 肉 味 在 舌 頭 。& j) l2 @' {& o* ~. a( I
5 v; M/ ^6 f8 L5 p: | t) [8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x, j$ P4 P$ p7 o: k0 k- e8 q公仔箱論壇肉 桂 提 子 bagel 包 0 C9 m* d# B7 @0 j+ D9 g. ?# @
配 藍 莓 忌 廉 芝 士 $18$ ]' @ a7 W- ?+ V! `* U
非 常 搶 味 的 藍 莓 ， 加 上 有 提 子 碎 的 bagel 包 ， 口 感 像 吃 藍 莓 鬆 糕 。5.39.217.76- J* u1 p8 g5 S& g# m
7 E( b N0 T7 \3 j* D: u" t
7 G+ U& ]8 O5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全 麥 bagel 包 配 煙 三 文 魚 醬 $18! G& }0 }) Z" c) h! J$ |( f
鹹 的 煙 三 文 魚 醬 ， 味 道 趣 怪 ， 還 有 三 文 魚 碎 混 在 其 中 增 加 咬 口 。! N) l+ | E. X1 A7 H9 o0 h
0 m% Y. n! B( ^; e 5.39.217.76* h L2 M x, ]! l
9 n' R& E. \- b- a6 B* R, ~tvb now,tvbnow,bttvbDuke's Deli （ 中 環 德 輔 道 中 華 懋 廣 場 2 期 ）
8 J, _" r; Q Gtvb now,tvbnow,bttvb- G/ L! |6 K% {' g% p2 w
猶 太 傳 統 口 味
) g! c# z( N3 S) Q' K& M位於 中 環 行 人 電 梯 旁 的 The Real Bread ， 有 不 少 外 國 人 光 顧 ， 經 理 Andy 說 ： 「 很 多猶 太 人 來 這 裏 買 bagel 包 ， 因 為 我 們 的 bagel 包 做 得 傳 統 ， 沒 有 加 其 他 材 料 來 做 包。 不 少 外 國 人 經 常 一 件 bagel 包 ， 點 橄 欖 油 加 黑 醋 就 完 成 一 餐 ， 或 者 加 一 些 火 箭 菜和 狗 牙 菜 。 」 一 口 咬 下 ， 這 裏 的 bagel 包 明 顯 煙 韌 和 硬 ， 最 好 是 趁 熱 時 包 較 軟 身 即吃 ， 難 怪 Andy 說 ： 「 香 港 人 還 是 不 太 喜 歡 吃 像 法 國 包 一 樣 硬 的 包 。 」5 r, s8 j# v m7 f! _. ]9 X
) {( U$ ~: N, stvb now,tvbnow,bttvb
. C4 |! v& s: @2 r: @* g, T# W* B3 C公仔箱論壇西 班 牙 腸 bagel 三 文 治 $65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I/ k, L, @; ~3 x, ]
火 箭 菜 的 香 和 狗 牙 菜 的 爽 ， 加 上 酸 辣 的 西 班 牙 腸 薄 片 非 常 開 胃 。
: m; \8 o# o$ E! |, M; r, Htvb now,tvbnow,bttvb( k. ?0 I- J* o
 5.39.217.76. j U% {* Q" C. C% S, T% a
芝 麻 罌 粟 籽 bagel 包 $16TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z* f; j# W- d5 l3 s- r* f! b4 q
罌 粟 籽 比 芝 麻 更 脆 ， 外 國 人 都 愛 點 橄 欖 油 加 黑 醋 吃 。
, G2 m7 C+ s8 g u# T8 x公仔箱論壇
- e" _* x6 Q7 \
+ h* A% Z8 q% _$ Y% n4 W公仔箱論壇
* u& s! v m$ I/ }# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Real Bread （ 中 環 些 利 街 ） tvb now,tvbnow,bttvb+ \( ~0 z" W4 t) _$ Z: b" A
9 |, |4 o- C4 a! H: \
比 高 包 bagel ≠ 冬 甩 donut
0 ]; g2 \& I" X9 ]& u1 J$ Y7 K% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬甩 是 高 溫 油 炸 的 ， 外 皮 通 常 灑 糖 粉 、 糖 漿 和 朱 古 力 漿 等 等 ， 都 是 甜 食 ， 美 味 但 「 邪惡 」 。 而 bagel 包 則 是 麪 糰 先 浸 過 熱 水 再 焗 ， 質 感 實 淨 而 煙 韌 。 據 Yo Bago 的Chris 說 ， bagel 包 源 於 中 東 以 色 列 一 帶 ， 超 過 幾 百 年 歷 史 ， 猶 太 人 都 愛 吃 ， 至 二十 世 紀 才 傳 入 美 洲 ， 是 北 美 非 常 普 遍 的 食 品 。
7 r, K+ R& n4 B; ]0 qtvb now,tvbnow,bttvb
! Q. W J: n1 v! H- I$ _■ bagel
: p1 Z% B8 Y" N/ W4 ?, P# v公仔箱論壇
6 _+ T4 |" ]6 G4 {1 {+ I; W: V+ a公仔箱論壇/ H% _/ x; i' s" Q: D( r
■ donut
0 X6 `' ]0 F; V/ M+ w公仔箱論壇
+ ^( e( @0 f" l" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-6-13 08:19 AM
| 
發表於 2009-6-13 04:45 PM
|