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* r7 N6 A3 T$ A0 a8 V好一 陣 子 ， bagel 包 靜 悄 悄 的 消 失 了 ， 最 近 它 又 靜 悄 悄 回 來 ， 大 家 差 點 誤 會 它 是 新 款冬 甩 ， 看 真 點 ， 有 鹹 有 甜 、 可 夾 肉 夾 菜 可 點 醬 ， O ！ 它 不 就 是 久 違 了 的 猶 太 人 的 「飛 佛 」 ， 比 高 包 （ Bagel ） ！ tvb now,tvbnow,bttvb8 [' v4 R7 d# P, |' k+ o
8 n0 \( n+ W9 |0 P! j8 m5.39.217.76OL 愛 ： 甜 的 早 餐 ， 鹹 的 午 餐
' R$ y3 ]4 J* O. Q3 p4 f M+ N6 M自從 Bagel Factory 和 Manhattan Bagels 等 專 門 店 結 業 ， 一 般 包 店 和 cafe 的 bagel包 不 過 是 兩 三 種 味 道 ， 難 以 滿 足 愛 好 者 口 腹 之 慾 。 因 此 ， 上 月 開 業 的 Yo Bago 絕 對是 愛 好 者 的 大 喜 訊 。 開 於 鰂 魚 涌 ， 負 責 人 Chris 居 住 北 美 多 年 ， 店 舖 主 打 北 美 口 味bagel 包 ， 「 美 加 人 食 bagel 包 習 慣 點 cream cheese ， 和 愛 夾 蔬 菜 肉 類 bagel 三文 治 。 」 這 裏 的 麪 包 和 忌 廉 芝 士 醬 都 是 自 家 製 ， 單 是 bagel 包 就 有 番 茄 、 洋 葱 、 朱古 力 等 八 種 口 味 選 擇 ， 成 功 吸 引 太 古 坊 一 眾 OL ： 「 她 們 喜 歡 買 甜 的 做 早 餐 ， 配 不同 的 忌 廉 芝 士 ， 好 似 藍 莓 、 士 多 啤 梨 和 Oreo 等 ； 鹹 的 就 做 午 餐 ， 選 不 同 的 菜 和 肉夾 着 吃 ， 例 如 火 箭 菜 、 酸 青 瓜 ， 和 煙 熏 牛 肉 、 火 腿 、 吞 拿 魚 沙 律 等 十 多 款 。 一 個bagel 包 等 於 五 塊 白 麪 包 的 份 量 ， 非 常 飽 肚 。 」 眼 闊 肚 窄 ， 以 為 叫 一 個 Rio bauru份 量 一 般 ， 原 來 包 身 實 淨 而 煙 韌 ， 吃 起 來 更 會 吸 乾 口 水 ， 而 番 茄 的 汁 正 好 補 充 水 份， 幫 助 咀 嚼 ， 一 大 口 滿 滿 的 ， 還 有 香 濃 的 Mozarella 芝 士 味 ， 比 吃 漢 堡 飽 和 三 文 治都 要 飽 。tvb now,tvbnow,bttvb# M- B, ?$ {$ C( h; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y u. a% f. D( }& Y6 F( V( R5 P
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Calgary Breakfast $36
+ B1 ~& x+ B: Q( I G* ]) ~ X烤 牛 肉 夾 着 大 塊 蛋 ， 再 加 叠 得 厚 厚 的 新 鮮 蔬 菜 ， 配 秘 製 醬 汁 ， 健 康 又 飽 肚 。tvb now,tvbnow,bttvb- c6 ], _" |2 D$ L! _
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1 v1 ]( p5 _$ ERio bauru $36
x; I- t W' j& Z. O$ K. m9 e5.39.217.76麪 包 圈 似 pizza 皮 般 口 感 煙 韌 ， 夾 着 多 汁 番 茄 ， 中 和 了 煙 熏 牛 肉 的 鹹 味 ， 加 上 新 鮮 火 箭 菜 帶 出 的 獨 特 香 味 ， 連 菜 連 肉 吃 下 甚 有 層 次 感 。公仔箱論壇6 A2 \& \; O+ j7 ]* T( y; ?2 x
5.39.217.76 o3 O/ D+ z; G/ Q) y# s4 D
# I+ o9 E2 m4 ]' E( a/ Ytvb now,tvbnow,bttvb朱 古 力 bagel 配 Oreo 忌 廉 芝 士 $17
/ {8 A3 `$ R, a" Q9 u9 m/ A5.39.217.76包 身 較 鬆 軟 ， 軟 滑 的 忌 廉 芝 士 有 Oreo 朱 古 力 甘 味 ， 口 味 甜 溜 ， OL 早 餐 之 選 。
/ F* G' n7 K/ l3 v2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P' U) z2 |. [9 y3 X2 _) h
& X+ ?% o c& g4 E k7 T: W' @, g, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷 你 bagel $21 （ 一 客 三 件 ， 可 選 任 何 一 款 忌 廉 芝 士 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _7 {: k; J' n% R
細 細 件 一 口 吃 下 似 豬 仔 包 ， 點 檸 檬 忌 廉 芝 士 食 ， 咀 嚼 時 散 發 檸 檬 清 新 芬 香 。
' A* J/ r, I# C! `6 B+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! O8 ?. e4 _$ _
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Yo Bago （ 鰂 魚 涌 濱 海 街 ） tvb now,tvbnow,bttvb% g# B( x( V& @( S2 _( \% p' X# m( ~, M
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查 理 新 推 甜 味 芒 果 吉 士' C T- }& d4 S" T; r0 C
Bagel包 質 感 煙 韌 ， 單 是 咀 嚼 都 花 時 間 ， 一 邊 數 店 內 過 百 個 Snoopy 圖 案 一 邊 吃 就 不 會 吃到 悶 。 雖 然 bagel 包 不 是 店 舖 主 打 ， 但 之 前 Charlie Brown Cafe 的 bagel 包 只 有鹹 味 ， 最 近 就 新 推 出 了 三 款 甜 味 。 除 了 自 家 製 的 栗 子 和 蜜 糖 忌 廉 芝 士 ， 芒 果 醬 亦 吸引 和 開 胃 ， 廚 師 梁 先 生 說 ： 「 餡 是 用 芒 果 肉 混 吉 士 粉 ， 然 後 再 放 提 子 乾 做 成 ， 口 味香 甜 不 膩 。 」 眼 見 店 舖 由 樓 梯 、 天 花 板 到 廁 所 都 是 Charlie Brown 圖 案 ， 連 咖 啡 的Latte 都 是 ， 自 然 最 受 學 生 捧 場 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w' V" C8 Q5 P
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芒 果 吉 士 bagel 包 $28 、 鮮 奶 咖 啡 $28
, |( U0 I- R. I7 i% X7 O! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。混 有 果 肉 的 芒 果 醬 香 甜 不 太 稠 ， 入 口 很 快 溶 剩 下 提 子 乾 ， 伴 着 麪 包 圈 一 起 被 咀 嚼 ， 保 持 甜 味 。
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梁 太 ： 賣 相 靚 ， 芒 果 香 但 又 不 太 甜 ， 尤 其 夏 天 ， 啱 小 朋 友 口 味 。
: w& _3 E% ]6 j0 P% Q' d& ^5.39.217.76Louis （ 中 ） ： 芒 果 甜 味 適 中 !
* N% O, ?, X% N `- i$ x2 \5.39.217.76Terence ： 我 喜 歡 食 芒 果 ， 醬 中 又 有 提 子 乾 ， 好 吃 !! M; p. `* I( R0 i* C Y. j- d9 M
4 A4 p8 K3 b7 \* p7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a& p, u0 |6 Y S- c! t5.39.217.76栗 子 忌 廉 芝 士 bagel 包 $285.39.217.76 L. J* S8 X8 w% l& T
栗 子 醬 稠 而 香 ， 吃 起 來 像 栗 子 pizza ， 面 頭 的 杏 仁 增 加 咬 口 。8 s% L% ]4 L3 I# c
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% e$ T7 ]: e& y8 Q蜜 糖 忌 廉 芝 士 bagel 包 $281 U* q) N' i2 ^& S
味 道 像 吃 很 甜 的 奶 醬 多 ， 蜜 糖 味 道 濃 而 香 。公仔箱論壇' H6 k2 b# F$ h+ L
! x6 ?8 E" X _1 v8 Z# m2 T/ D; K5.39.217.76Charlie Brown Cafe （ 尖 沙 嘴 金 馬 倫 道 國 鈀 大 廈 地 下 ） 5.39.217.76, m, Q% g4 E, t; C+ `) J
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( ^6 O- |8 y$ Y0 Y/ z& O! M■ 餐 廳 有 超 過 一 百 個 Snoopy 圖 案 和 公 仔 ， fans 食 飽 又 睇 飽 。
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紐 約 bagel 像 鬆 糕
0 |3 H8 _; V9 a6 i) Z7 R公仔箱論壇主打 紐 約 風 味 美 食 的 Duke's Deli ， 初 開 業 時 只 賣 四 款 bagel 包 ， 現 在 已 增 至 十 款 ，招 牌 的 低 溫 烤 牛 肉 bagel 包 最 值 得 一 吃 ， 其 中 的 牛 肉 更 是 靈 魂 ， 廚 師 阿 城 說 ： 「 製法 是 先 醃 製 牛 肉 五 日 ， 然 後 再 低 溫 焗 廿 小 時 ， 鎖 住 肉 汁 又 不 會 韌 。 」 相 比 其 他 店 ，此 處 的 bagel 包 較 細 ， 但 卻 最 適 合 香 港 人 ， 尤 其 女 士 的 小 嘴 ， 不 用 刀 切 ， 一 口 咬 下又 不 會 有 餡 料 橫 飛 。 阿 城 說 ： 「 bagel 包 質 感 受 天 氣 和 濕 度 影 響 ， 紐 約 bagel 包 比北 美 的 軟 ， 我 們 想 做 出 紐 約 的 九 成 質 感 ， 吃 起 來 像 鬆 糕 。 」9 l1 f& S8 c- L9 w6 S$ D- E- c; W
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* h( h$ f6 d1 z q! R5.39.217.76低 溫 烤 牛 肉 bagel 包 $55TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f3 d5 n. S6 v0 l
牛 肉 非 常 軟 腍 ， 肉 汁 濃 烈 ， 夾 着 爽 嫩 又 不 辣 的 紅 洋 葱 和 生 菜 絲 ， 吞 下 仍 有 陣 陣 肉 味 在 舌 頭 。3 X& s2 X1 X# j3 s8 E2 s+ S& u
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肉 桂 提 子 bagel 包
. _1 D9 p7 Y* Z7 a配 藍 莓 忌 廉 芝 士 $18
$ m( P) V) s6 l- P: g( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非 常 搶 味 的 藍 莓 ， 加 上 有 提 子 碎 的 bagel 包 ， 口 感 像 吃 藍 莓 鬆 糕 。- _3 i% x$ `/ ]; j
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; H, l) ?& D/ D3 a$ z/ i& m. btvb now,tvbnow,bttvb全 麥 bagel 包 配 煙 三 文 魚 醬 $18tvb now,tvbnow,bttvb3 `9 d3 C; A$ ?- [) m- D% J
鹹 的 煙 三 文 魚 醬 ， 味 道 趣 怪 ， 還 有 三 文 魚 碎 混 在 其 中 增 加 咬 口 。tvb now,tvbnow,bttvb( n- f/ ~! m+ t
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1 N$ C2 L' E, J, m4 P7 t! Z5.39.217.76Duke's Deli （ 中 環 德 輔 道 中 華 懋 廣 場 2 期 ）
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猶 太 傳 統 口 味5.39.217.76. \0 I9 i$ j1 Y+ u4 b
位於 中 環 行 人 電 梯 旁 的 The Real Bread ， 有 不 少 外 國 人 光 顧 ， 經 理 Andy 說 ： 「 很 多猶 太 人 來 這 裏 買 bagel 包 ， 因 為 我 們 的 bagel 包 做 得 傳 統 ， 沒 有 加 其 他 材 料 來 做 包。 不 少 外 國 人 經 常 一 件 bagel 包 ， 點 橄 欖 油 加 黑 醋 就 完 成 一 餐 ， 或 者 加 一 些 火 箭 菜和 狗 牙 菜 。 」 一 口 咬 下 ， 這 裏 的 bagel 包 明 顯 煙 韌 和 硬 ， 最 好 是 趁 熱 時 包 較 軟 身 即吃 ， 難 怪 Andy 說 ： 「 香 港 人 還 是 不 太 喜 歡 吃 像 法 國 包 一 樣 硬 的 包 。 」6 E; Z# h6 [, m% |' x
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* I) n8 c4 i, J5 A# G5.39.217.76西 班 牙 腸 bagel 三 文 治 $65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H x% I' I, b& O
火 箭 菜 的 香 和 狗 牙 菜 的 爽 ， 加 上 酸 辣 的 西 班 牙 腸 薄 片 非 常 開 胃 。8 a$ p! ^0 U4 j( D$ I
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+ t% t/ @, d3 V6 |' R公仔箱論壇芝 麻 罌 粟 籽 bagel 包 $16
! W% {: f! v/ @! d8 |罌 粟 籽 比 芝 麻 更 脆 ， 外 國 人 都 愛 點 橄 欖 油 加 黑 醋 吃 。
4 \& ]+ p$ z% Q公仔箱論壇
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6 [+ g# e: H. ^# t) n6 x p/ otvb now,tvbnow,bttvbThe Real Bread （ 中 環 些 利 街 ）
+ ~! N% O3 L. w) J) ]2 E# W1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h k0 J7 v) z9 J) _4 ?公仔箱論壇比 高 包 bagel ≠ 冬 甩 donut
$ T8 j" @/ T4 u. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬甩 是 高 溫 油 炸 的 ， 外 皮 通 常 灑 糖 粉 、 糖 漿 和 朱 古 力 漿 等 等 ， 都 是 甜 食 ， 美 味 但 「 邪惡 」 。 而 bagel 包 則 是 麪 糰 先 浸 過 熱 水 再 焗 ， 質 感 實 淨 而 煙 韌 。 據 Yo Bago 的Chris 說 ， bagel 包 源 於 中 東 以 色 列 一 帶 ， 超 過 幾 百 年 歷 史 ， 猶 太 人 都 愛 吃 ， 至 二十 世 紀 才 傳 入 美 洲 ， 是 北 美 非 常 普 遍 的 食 品 。5.39.217.76+ o- W* r8 n+ l) w3 w" B+ }
, B: ?- }1 M" g9 Z■ bagel
. p4 e1 g6 \1 ~/ j! R& s6 B5 {& { h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. m7 c6 [) g6 N
( K; A9 a9 u- N- o: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ donut5.39.217.76( X7 W6 @& T# u' k! {
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發表於 2009-6-13 08:19 AM
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發表於 2009-6-13 04:45 PM
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