食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。
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- ^6 K# w1 } H6 `; q, d* W食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。 z4 T* y: a$ S3 A+ Q+ ~. ^9 b0 t
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九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。
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* c+ o# g6 s; X7 z. x阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。 公仔箱論壇) K0 B/ Y- Y* f* @' ]. m+ U
$ l g( O0 e% R4 ~英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。5.39.217.76( x; T( e3 [. y# O" I+ [& ~. r
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最 高 可 判 囚 3 月& h; B3 e7 D' y
中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。 1 T1 ~% [1 U) k) ^- e
+ ^, n6 c3 B0 r2 o. }& T1 d) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。
, E% H; w% Z1 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m! W2 a4 k; H. x4 x. w) |3 @
雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本tvb now,tvbnow,bttvb7 Z* E; S0 X( D. P1 N. x1 k
商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I# j) z8 f3 V
食 物 樣 本 ： 新 地 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _$ \* ^* G5 X" D, ~4 A7 t6 O
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 160
/ X+ n! r) o) T. K/ c" atvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /tvb now,tvbnow,bttvb# |: I, S" y, Y" k* a
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商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ） 公仔箱論壇! Y) r- Q8 A: Z5 l6 p. c8 g
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 公仔箱論壇: s. p8 g5 t$ Y" J# A+ H; {
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 170
. Z+ g- \; H1 \" a- }* \7 A公仔箱論壇總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
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商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ） 公仔箱論壇4 W$ T" `$ v/ t6 W% n
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
- {4 t& [5 A3 W( {5.39.217.76大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G: Y6 a" f5 D" b0 ?
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ）
1 d% A/ Y/ J! c1 l2 [& W) F% N+ x5.39.217.76食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果 + @! Q5 ?* @6 L2 k- \& T' D7 f4 e
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
0 ?5 n! `" f+ W4 d. k公仔箱論壇總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,000
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
! o. M4 \) M- j# K! N5.39.217.76食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球
) e0 N: q/ E/ T# }大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /5.39.217.76( _6 |7 Z/ P i; l/ Z7 |) v
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,000公仔箱論壇* ]$ ^5 i- g6 p( P w: o9 E
5 i. O% W. J* R+ y9 u- i商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ） 6 N. y) d; |& L1 Z5 D/ q; b
食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球 " ^1 S. n4 ~) _# o" a! H {
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
/ H7 Q5 c8 y2 V: b+ G& dtvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,0005.39.217.76 B8 |3 h1 `! q+ L
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商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） 公仔箱論壇7 I5 p o' W% T3 j0 W; }# p3 x
食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球
7 E0 I1 L8 q6 V, y5 N3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 420: P0 N: ]& c# O" W, i7 U
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000
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商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） 5.39.217.76+ w) }8 W9 v) L, T, U
食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球
1 r S {$ {8 o; [$ \# z! Y# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 750TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L/ v) ?5 b& B
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,000
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
7 o4 m8 P) d/ R- Etvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球 5.39.217.766 ]+ r U& ]6 F) B) \% I R
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720
$ a; a) Y* h& _總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,000
/ D7 e, N" _& I1 c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I! @! N) R5 q3 H! v
* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個
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% `: G9 [- ?6 J. l資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心公仔箱論壇: f- q, N( r# } A
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C+ J( C7 \, @8 y- {6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌
' H) F! n, `3 l' m公仔箱論壇傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。
6 `4 Q! z0 j8 E q8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^! ]1 m* r, C+ @; A0 X/ ^; U' ^勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G7 Q: J4 s) Z* U* {+ L7 E/ S
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食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
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