食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: y' x2 T- u) X% n8 c2 S5 z6 r* I1 A
: V* V+ v3 V% b/ ~2 l( V" M ~) {食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。
]9 v- w: H `4 ]' f+ F3 t
4 I! I, x! \5 o6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。
; Q, |# _, V$ p$ [7 s4 H. E; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& \2 P( @2 x6 b/ Q
阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。 公仔箱論壇. |4 x p- y1 K* I4 H
公仔箱論壇$ v, }+ `$ u" P7 t5 _: m% c
英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。. w# q7 I( w- J/ `1 T# S
7 x: m% m4 k) Q" \最 高 可 判 囚 3 月5.39.217.76% |% L: Y: g+ u* W: }
中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。 6 z3 m4 K4 S% p( b# J
tvb now,tvbnow,bttvb7 \* Y. G& y4 n
阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。
* S. g2 V1 \+ [0 j" N
+ \# S4 L% M6 d. a6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本
0 u; g3 _& | A- W7 n5.39.217.76商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ） 公仔箱論壇6 e5 w O2 h* s+ w$ V
食 物 樣 本 ： 新 地 tvb now,tvbnow,bttvb$ C+ {& S9 R ]8 I' R" Z c
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 160
. \% j$ b4 k# Z/ W5 ?5 k3 i5.39.217.76總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
: G3 M# g- [1 }5.39.217.763 W' I/ ^6 K6 [
商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ）
& d, t9 `; c: o8 }9 W8 z5 ]公仔箱論壇食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 ! {8 l T) J3 P1 O2 C s7 {% e [
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 170tvb now,tvbnow,bttvb6 o( _* e3 _9 i! K+ e- ~# B
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /5.39.217.76* D) `: {( T( S0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb9 S8 T* U( `- {- `" E9 o- E w
商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ）
" {8 l- @ x7 e, Utvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
& P4 ^) s! ^6 |/ o& ~7 q大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200
! l9 R/ v7 |8 o) j6 x+ f公仔箱論壇總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /tvb now,tvbnow,bttvb6 p' C# Z3 x% D! W: @5 E
& ^1 ?4 `- f& t: X4 x
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ）
% _4 d) Z( \, @+ s. k% n5.39.217.76食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果 0 R& A: B1 ~3 X$ i: S, _
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
. D. z+ L5 e9 n8 Q6 Y0 p1 ^1 Htvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,000
0 n* l( O- W7 ytvb now,tvbnow,bttvb
/ e2 V1 P0 P& N: k- {9 D" J商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E- h5 g2 k( u5 x h. f
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球 + y3 c8 G, o M
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /5.39.217.76! U9 d% N; k7 P8 S# U
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,000
r( @8 q; R6 F6 [
V% x" o _4 {6 T5 i$ t7 a+ h商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ） 公仔箱論壇$ s3 L: i; z$ j& V8 f: o
食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z8 y: g, L" W% V: S" G
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
" W9 `1 M3 I: L2 ^# ~3 `5 }5.39.217.76總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,000
1 h; ]1 X, M! n( S$ Qtvb now,tvbnow,bttvb( k E2 O' |8 j% t5 _: c* c- O+ w
商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |7 t/ l+ ^8 J
食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球 9 F/ p4 S$ z0 X
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 420
' z7 Y# u' @: w/ d( Ptvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000
2 m; H* u7 M8 \$ b1 m5 z' @. ~) Y3 Z' h# s
商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L8 e9 U; c. w, t/ G. S+ T; Q
食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球 / g. o( C8 n J! T5 w
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 750公仔箱論壇% ?" f& ~# S0 ]; \
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,0001 w$ C& d' \( I2 b- q
3 W T9 }& T9 \7 t6 O5.39.217.76商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
6 h% T' F0 y6 g% B公仔箱論壇食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球
% }* @* ~" ` P( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720公仔箱論壇4 g2 F9 E. N& A' d$ m% R
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,000
* D5 V& L$ ?5 u5.39.217.76
* |5 H; C/ u) ?1 N# {. C! k* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個
% {# `5 y( H5 C8 ]6 k9 V( Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! K/ }3 D( U& m; `2 I6 \, y( ?8 f8 `
資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心6 n7 u- E! i* t4 t8 ^4 u
7 ^7 \4 k5 r8 d7 b6 ]9 x* A# k- n7 a9 {# t' S7 S- q
醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌
5 I C. d: Q; K; ^5 g2 |: V公仔箱論壇傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 E1 J$ Y- o+ ?5 b
/ U! e3 c9 h& C5 G' |9 X# R
勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。
4 S& [4 V, m- z. ^. h
6 u/ z. c5 R" K/ i; K5 t tvb now,tvbnow,bttvb8 D5 C' [2 r( y' }2 {
食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
| 