食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。 2 Y7 o! ]* M2 a0 _0 X2 m0 p& h
$ d. a7 ?1 G( q `公仔箱論壇食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。
4 ^% g/ j- e- V' G1 `6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s' i4 ^) j0 ?( _9 x$ L九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。 公仔箱論壇" y' w" }, D, G" U& s0 D
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阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。
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/ g/ ~% e! F: n$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。
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最 高 可 判 囚 3 月
3 q( Z o, U6 I2 t& `- G. L% D; z公仔箱論壇中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。 公仔箱論壇' t; N: U2 ^2 x
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阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。tvb now,tvbnow,bttvb$ E; }) E2 Q5 X4 r( w8 Q6 p! A8 M
( L/ H: N H. ~8 w, B9 s公仔箱論壇雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本
( r' |" X, N) C3 O商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ） 公仔箱論壇' Y5 G" ~7 i: I6 @
食 物 樣 本 ： 新 地 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y9 U- C a6 D: T8 Q& O- M
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 1605.39.217.766 o; b) \8 m: w Q* y" I& s0 Y
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c1 p, [5 i/ P/ O7 R- Y2 z
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商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ）
7 m+ H0 N6 J, q+ ?* L. T) G1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
* q1 J4 \: a; g- U' `+ Z) j5.39.217.76大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 1705.39.217.76" `" ]$ p8 i$ N" |: N9 f
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /公仔箱論壇4 u! p+ A) l! c+ S0 d9 C2 f
2 u. O3 k. R# P) t5 d" q6 @; N( m; E+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ） 公仔箱論壇$ g2 g" u* s9 I. g- n
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
' f' v7 q+ X" B大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200
* X; m$ N. U% i" N總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /6 Y! `9 _; x$ E& T
- o! s p( Q$ E' O t5 s2 ?; u5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n% Q2 i# @( T' [
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果
, }( j% k! M5 h8 w公仔箱論壇大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
2 P8 u7 _$ B/ b. B1 B: T# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,0003 Y, r+ a) C0 ^: t! f7 Z
公仔箱論壇+ H' e$ ]/ x4 k8 l6 F
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） ' n* \8 H9 Q9 u- M* Z
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球 公仔箱論壇9 P& X6 v! n/ l+ ~- w3 d
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) m4 }8 D& ]4 L8 p1 w! J
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,000
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( y; f( p1 X6 d商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ） * W! S+ \% W. P( f
食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c, m5 Y M% y& w
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
+ V- a$ P# q. F2 A6 C# C5 u5.39.217.76總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,000
' ?% ?! B5 b0 f6 T: o7 R4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p6 v) t+ J$ p3 K商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） tvb now,tvbnow,bttvb' l( ~. |( {, M+ F6 ]. T4 P
食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球 5.39.217.765 [9 x B3 n- c
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 420公仔箱論壇) E4 K6 ~7 Y' x8 H w
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000
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* p! }3 }/ }4 D S& ]9 ?6 U. u6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ）
8 ?1 V- {+ l; P4 j) ?# H/ `食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球 5.39.217.76* u6 b9 l. l+ x I, t# V% g
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 750TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z' W+ V5 ]' l
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,000
% ]* N. e6 t' D" i4 n+ u! Ftvb now,tvbnow,bttvb
% w1 G5 O' t# J4 C! @( r5.39.217.76商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） 5 G$ K" x2 D. j& [7 a" ~
食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球
/ `5 Y$ o3 ~0 |% H0 Z) Y5.39.217.76大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720
- c8 J7 u! P& Z總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,0005 A5 i7 E$ S& j2 V5 ]
5.39.217.76( E: }( l0 M* ]
* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個
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/ w: W/ i/ l8 R- D; v* K5.39.217.76資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l7 ?' C: v$ k1 r2 }5 Y
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& K7 _$ g; O1 G0 [+ M R7 ?! i醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌
t7 R( Q1 c/ R. j8 ^傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。 2 A8 y: r* ^/ V2 c# ]/ [
* e5 e5 `/ q5 [3 w; ltvb now,tvbnow,bttvb勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。
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+ P, `7 K7 o) X# m公仔箱論壇食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
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