食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。
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食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。
7 a, g8 d; Q L$ I$ ], L. }* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M' c: ?/ g+ a) z0 K九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 J. m& V' ] b e( @
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阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。
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5 f' z1 B- c) H: j/ Q( ~* |7 I" Z! P# ltvb now,tvbnow,bttvb英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。
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' D o$ Z; \% h+ {: J! v最 高 可 判 囚 3 月
- @" c. J/ g) V% r: ztvb now,tvbnow,bttvb中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。 tvb now,tvbnow,bttvb" {1 \% r' j2 G- ^6 S- q7 h- F$ v
2 k! D- ]% G0 t- S$ R& D& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。, E) C C* V+ V5 J- H
7 R$ B+ q) g5 K6 D( _3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本5.39.217.76% a8 h7 k3 Q# D6 G* e
商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ）
' y8 c# b7 [: d! Y8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 新 地 公仔箱論壇) [! y8 V! {' e/ d+ Q, Z$ c9 s
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 160
+ p4 u$ D4 h1 q" l5 `0 k& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /6 u5 m& O; F" h' D; [$ E8 @ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G/ o% Q6 p) u& |6 c
商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ）
* T- Y! O) q/ |- Q8 a" Qtvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
% r7 ^% @+ J! m% v4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 170
3 m: ^; j1 U U5 N8 Z- O% b5 ^0 v) xtvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A; C; F6 Q8 z/ r# U5 N
# N& S9 o7 ?! O& N2 z商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ） tvb now,tvbnow,bttvb# A$ [, H% S4 o& r& X6 e1 F
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 tvb now,tvbnow,bttvb5 u) P, J8 B# q+ k+ M
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200
) a* ^; O' l9 b% x1 P! K2 L總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
g) |. t1 `7 Z+ p. X) O4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U8 x( p5 [1 b. C
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~+ L9 @5 B# X6 |
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果 tvb now,tvbnow,bttvb) |: v, V$ @. T4 H3 N0 T
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
6 W" F( b6 G! a- @$ }6 o. Etvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,000& w% h" U4 o0 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b0 o1 ^- `3 |0 g' h3 o
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） tvb now,tvbnow,bttvb9 f: a' a {/ {( u
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H7 a K; c* j1 w
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
8 k" r$ a* }/ n& H, W0 t% F1 `公仔箱論壇總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,000tvb now,tvbnow,bttvb1 r; }8 z$ }( @; y# b) O( J
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ） + s. H% Z* I, c) d' N" p
食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球
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2 f1 A. g9 I1 e( ptvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,000& w4 ~. W/ K0 J
* [! e8 _$ f, ?% L& i% T3 u" B' m: w商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ）
) n0 D. l/ W. Jtvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球 ( k# C" [. R: r5 a# G" r
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 420
$ G' \5 ` q1 M. j( H1 _0 o3 ]8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000
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5 |- S6 {& Z0 [& N7 S3 m+ U3 z( ]公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ）
$ ~( q7 d* h" D" f6 T食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球 5.39.217.76; U7 ~! f' K# D4 c3 L3 h
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 750公仔箱論壇9 k0 V! g0 P. [- n/ m" C( s
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,000) ^) \- M- {1 F1 U$ j; O/ u7 ^5 R1 K
3 y8 k. W6 p o7 Z& q5 ] m公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） 6 D8 j' v; N0 K L& U' a
食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球 tvb now,tvbnow,bttvb8 b% J, C$ `* q, r5 X. O
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720
# @3 ]- A$ K/ Z, d5.39.217.76總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,000
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0 G. d! s, P1 J* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J6 M: u5 |; n, V. B m! r
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
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醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌tvb now,tvbnow,bttvb' K' A% @" l* C* A% z
傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。
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勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。
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# E3 [, a1 U# c4 E! s* g7 m" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
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