食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。
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; o! a7 { K7 J# y$ e+ b# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。
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' j& b1 U r( K4 X9 ~九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。 X' T @( s$ u2 b1 m9 ] O
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阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。
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英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。" Z/ O9 H+ w! R7 I) H1 D" Q
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最 高 可 判 囚 3 月
% [8 ?9 [2 D' p# X0 c9 l# o( q公仔箱論壇中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。
8 k9 u) q5 [5 T. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a4 h- J; U6 S) C
阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。0 C( n! e' t8 i6 _
4 s/ F' L" D, V. v, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本
: E6 U7 ]2 V2 u& o& c4 {- n, u商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ）
" T8 d; x! b; o# H9 ~0 e1 F2 E3 H食 物 樣 本 ： 新 地 * g. Y* {0 A8 V& u
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 160+ V' Q ?, }% }4 v
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
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商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o2 p, w$ @' [
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
0 _. A; Z# I& c& J5.39.217.76大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 170TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^& l: l* c: v5 ?: A1 V
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /+ K& S7 ^$ C; k+ ` F! }+ k( Q
; [- b$ G7 o; I% @7 T: o; q公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ） tvb now,tvbnow,bttvb' l' }5 e. E# d! E, K3 i
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 5.39.217.76: }# r# h2 ]- l& l+ O- \' S, V) d
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200
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" ^: k* x9 L" g5 a1 m* G" Q公仔箱論壇8 A) D8 E: e' v0 z7 X( G$ T
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ）
8 ^4 Q7 s) ?# s( E' p' D食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果 tvb now,tvbnow,bttvb6 R! O$ ~8 _4 s( t+ E
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
. R) o, q& r' z總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,000
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; ?& e- l! s- L4 M5.39.217.76商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） 公仔箱論壇+ Y% F2 m$ v5 z
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球 公仔箱論壇4 c+ r, x1 w1 U7 o# N4 E" ?, u
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /! l5 I! z1 u, X8 Z) U A
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,0006 U1 u5 }5 `6 w
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; q% S) T" w: B# c2 _% Y
食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球 公仔箱論壇- J+ T8 T Q/ [ ^: |1 ?
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
. S% o% ^' Q: q5 I公仔箱論壇總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,000* J+ w& U5 n: g8 M
q5 {' F, j x公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） 6 Q0 t) }* C& i9 j# l9 c
食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球
. L- O2 S# S) utvb now,tvbnow,bttvb大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 420tvb now,tvbnow,bttvb# V6 z$ }0 |/ l8 F
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000
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% g% Z D k; f0 X公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） ; U6 b- k% S0 C" }
食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球 + A5 j/ ]1 }. Y2 ^- v6 m- j
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 7505.39.217.761 \/ j; N# Y( g3 _& j: G
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,000公仔箱論壇1 T4 U3 z2 A: ^! I
0 m+ J \* H& G9 n公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
/ m; F1 g" X4 i/ B公仔箱論壇食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球
1 f2 [, a" ]0 t- ^ }/ v5 w6 j公仔箱論壇大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720
4 t% k, N I3 i" }8 _6 B5 \8 F$ ]+ X% G4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,000
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( A! X7 \& f9 f2 b' {tvb now,tvbnow,bttvb* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個 tvb now,tvbnow,bttvb$ t) m1 f$ G8 D. G4 i' g
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d$ Z. {! K, r7 r9 Y$ {9 F) f
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醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌公仔箱論壇- T \8 i5 H0 J0 b$ g, R
傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。 " |/ ^1 N3 c! X4 [' x$ ?) u
: f* ^+ E* c9 ~7 t6 h7 y勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。7 U" f% R6 v% B: e) Q; h: h
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食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
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