蜜汁雞翼 公仔箱論壇( g6 d+ ~3 P( A f+ ~# z P1 {
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
$ w8 Y; s. J3 q4 E5 v8 Y1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
& n, X9 ^/ ?0 L; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 5.39.217.76% ~, G* G, I2 s+ J$ I
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 公仔箱論壇 [! d5 A& e' g# a5 O' o, [' {( r
7. 檸檬汁 1 湯匙 * * tvb now,tvbnow,bttvb( W- u$ ~0 S2 z8 l: j1 Y
醃製法：
# |5 [3 s( s6 K* F( g雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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