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BBQ醃味法

蜜汁雞翼
: i1 z) H! {6 S! a5 vtvb now,tvbnow,bttvb醃料:(醃製 1 kg雞翼份量)  
; o1 S8 f5 \; j' ~0 ~9 g1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 5.39.217.767 H( U& a1 o) Y8 I8 Z
3.  薑茸 2 湯匙 4.  紹興酒 2 湯匙 % h+ F1 j+ d" S3 G" a5 j$ C
5.  生油 2 湯匙 6.  蜜糖 2 湯匙 公仔箱論壇5 W! s. H) F- h9 I; B) E# A0 p- D
7.  檸檬汁 1 湯匙 * *
  h, A) g5 m" s: s- d* v" C醃製法:
5 M& s5 e1 X. M5 A' v" H5.39.217.76雞翼1kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍,退去其雪味.清洗乾淨瀝乾水份.把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻.並擠出袋中的空氣.盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料),把袋口打結放置在冰箱中醃製一日. 燒烤或入焗爐烤焗均可.5.39.217.76) u6 G# E  c2 w, G; H( g8 A* w) |
公仔箱論壇6 Z5 N4 d0 ]9 R2 n( w
非常多谢分享 !
多謝分享!
http://www.tvboxnow.com/thread-699984-1-1.html
足球迷的你,入來吹下水!
thanks for sharing
Love BBQ so much~
6 ], @6 m- G/ L. \& _Thanks
thanks a lot for sharing this
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