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BBQ醃味法

蜜汁雞翼 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q6 n! H+ \6 r1 D9 O  `; G0 Q3 [
醃料:(醃製 1 kg雞翼份量)  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d0 o) \$ q$ H- O9 V6 p% B
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
) v  e& Y/ Y  O3.  薑茸 2 湯匙 4.  紹興酒 2 湯匙 / \2 p& w2 u7 b# N' k  n- C
5.  生油 2 湯匙 6.  蜜糖 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l  W0 b2 Q, _3 F5 C2 Q3 I
7.  檸檬汁 1 湯匙 * *
3 P- b: t# U' V) m9 \5 k醃製法: # o  C) c( S, {( p3 b( s2 {6 i+ \
雞翼1kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍,退去其雪味.清洗乾淨瀝乾水份.把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻.並擠出袋中的空氣.盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料),把袋口打結放置在冰箱中醃製一日. 燒烤或入焗爐烤焗均可.
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非常多谢分享 !
多謝分享!
http://www.tvboxnow.com/thread-699984-1-1.html
足球迷的你,入來吹下水!
thanks for sharing
Love BBQ so much~ 7 e) c% o# J8 z$ X8 X6 a/ o
Thanks
thanks a lot for sharing this
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