蜜汁雞翼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t* D$ g3 C. ~. ^3 {- R
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
4 ~4 M3 Z# X! T- y: {! Y* M# R公仔箱論壇1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
8 g! ^7 E( } `9 | O- L% etvb now,tvbnow,bttvb3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 9 J2 d# n N! x& ~+ E
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙
5 G* H1 ?. x( ^9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
% [; `2 D6 ^. x' A0 |8 ]公仔箱論壇醃製法：
9 s3 [! [, ]2 H& }5 j7 ztvb now,tvbnow,bttvb雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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