蜜汁雞翼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q6 n! H+ \6 r1 D9 O `; G0 Q3 [
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d0 o) \$ q$ H- O9 V6 p% B
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
) v e& Y/ Y O3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 / \2 p& w2 u7 b# N' k n- C
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l W0 b2 Q, _3 F5 C2 Q3 I
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
3 P- b: t# U' V) m9 \5 k醃製法： # o C) c( S, {( p3 b( s2 {6 i+ \
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
/ b9 g/ O" l) R% o) Qtvb now,tvbnow,bttvb" M( N1 G+ W4 I7 a8 f
|
發表於 2009-6-13 04:51 AM
| 
