蜜汁雞翼
' F* M6 v0 g2 a2 `9 u# ?1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
0 V" ^0 M+ n: ^3 ?5 M' T5 J# J1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
/ }' W0 ^' X4 Y- s0 z公仔箱論壇3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 & t. k$ @! f5 P& j$ ?2 f6 ~
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 * u2 j3 `: W: Z- `: i) R; m& z0 }
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
% e! S6 v: j7 e7 a' \& N% ]醃製法：
- U- @2 N3 `( a, K$ B. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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