) W! N9 Q; b$ D( v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb W3 X2 x% a4 G- D m7 l9 Y
材 料
) R. E: K' D. v) [4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五 花 腩 600 克 、 八 角 3 粒 、 薑 / 葱 各 適 量 、 紅 尖 椒 2 隻 、 香 葉 2 片 、 鹽 1 茶 匙 5.39.217.76, T- T; r0 K$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o! F# g: u5 g% N8 S
tvb now,tvbnow,bttvb$ V9 G. X9 Z/ p1 g
汁 料
# R+ q7 R; V9 n. M) B" Z" B蒜 頭 20 粒 、 糖 1 茶 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 少 許
4 Y7 E$ `1 q9 c; n- H# y6 N& x% B5 etvb now,tvbnow,bttvb
% i* t: O( q! `/ {* m2 S; T$ U( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! p4 u3 C1 M2 _- R1 V* c
做 法: @& a% K/ v8 @, A
1. 煲 滾 水 ， 將 五 花 腩 汆 水 ， 撈 起 。
: N5 [+ v' q) [! l! v" v5.39.217.76& c8 o. C$ q7 D
2. 另 再 煲 滾 水 ， 下 鹽 、 八 角 、 薑 、 葱 、 紅 尖 椒 及 香 葉 ， 再 放 入 五 花 腩 ， 水 要 浸 過 面 ， 待 水 再 滾 起 後 收 細 火 ， 冚 蓋 煮 1 小 時 至 熟 後 取 出 。 # ?+ A {' ~0 y8 u* R
, e M; h8 ]! a& V) H# ?, x3. 待 煲 內 的 水 放 凉 後 ， 將 五 花 腩 放 回 煲 ， 浸 30 分 鐘 待 入 味 ， 取 出 切 薄 片 ， 捲 成 圓 筒 形 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~$ G: n& f7 y6 T
tvb now,tvbnow,bttvb, ~7 h T! f: V: k( E
4. 蒜 頭 拍 碎 切 粒 ， 以 少 許 熱 油 略 炒 香 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S: M6 i5 Q! F4 m7 p
0 `+ f! g' i6 g& e0 K, Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 將 生 抽 加 入 糖 拌 勻 ， 下 （ 4 ） 拌 勻 ， 再 加 入 辣 椒 油 拌 勻 ， 淋 上 五 花 腩 面 即 可 。# u9 Q0 ~2 q& v; Q+ D( j% T
tvb now,tvbnow,bttvb& y# y# G0 D- [7 s9 c9 `
9 K4 D" h- T$ x- l+ H
% x3 S% U& A: Q0 x+ ?; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o" c: y" v0 G/ t! X4 S8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {& g" n3 P$ a1 \: W) l( ~
 公仔箱論壇 |3 ], J4 l% W" I3 y
/ i, o6 ~8 B% H% d: L公仔箱論壇 : O+ r# W8 Z5 Y7 K6 D
0 B& o8 t* I; M6 M s6 L+ M; J貼 士. j+ r9 M: A) W3 I2 j" i
用 筷 子 插 入 五 花 腩 ， 如 可 輕 易 插 入 ， 即 代 表 五 花 腩 熟 透 。 |
發表於 2009-6-12 01:41 PM
| 
發表於 2009-7-19 10:24 AM
|