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原料：
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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3 |7 j7 X" |. ^公仔箱論壇配料：tvb now,tvbnow,bttvb$ Q: t. i5 a% b' y
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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6 \1 Z) T: i- o公仔箱論壇做法：* \1 r+ A' b9 D( y0 m' r, h% C
: p R2 {2 ?: C. J. Z( e5.39.217.761、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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& S; F! [; z' |* R5 Y; I3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }8 M0 G; b) ?/ ^7 _0 C
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* H7 u/ e6 Y! A, a1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
6 h' P% T* A; g8 T* H1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M! g+ ?# m- V6 o L
5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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4 x* K7 y$ z& `& b% I7 S& Dtvb now,tvbnow,bttvb6、將肉餡擺上，大約2/3處。tvb now,tvbnow,bttvb& O' ~+ {! x* @) A
& R. q8 w, S6 X6 ^4 x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J3 Q5 p: y4 ^4 M+ P
. n/ x V. n+ F8 p$ E6 ^tvb now,tvbnow,bttvb7、卷起，用牙簽插住，以防散開.. x! M7 j/ k9 t7 t; B, ~) n" y' Y
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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