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原料：
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& G8 l5 P& F+ B) @$ {9 ]公仔箱論壇白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。tvb now,tvbnow,bttvb* q4 ` z p" d- u1 ^
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配料：
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( r5 Z3 ^3 R0 Q2 V/ m; g鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。5.39.217.76: s) D4 X) ] _* N9 P; a2 }$ K. I
% V4 R) b* D. ~* R: W) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1 n% e8 o, `4 C3 X J+ E/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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9 C& o! J$ j: T. [0 [tvb now,tvbnow,bttvb2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！公仔箱論壇3 I! u- o7 `* j" U# A# W
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2 Z0 |7 B2 k" E" m% ]- u4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
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* I( P+ k" V) i) P1 X; H5.39.217.765、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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8、沸水蒸10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( ?0 I& ?& j- r6 M2 m% o
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這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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