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U- n4 t* A7 S" F0 q* H: _ 麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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2 B# L$ E/ D" e2 }! Jtvb now,tvbnow,bttvb 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {& m; A) p* \9 O1 l" Z
& q# o' H5 M3 [5 S4 k- u7 p公仔箱論壇 1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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! E S+ H8 y& F* H4 k: Q 2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。9 j9 H4 r% |. N. T
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+ i, h% C! t* R7 D公仔箱論壇 3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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' o2 X; b/ `. d) M, w 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。公仔箱論壇, \3 j% H" {' C* L$ y
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。5.39.217.76+ E6 g9 e! ?+ h! p% F
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9 a; @# y' h( m1 Y 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。9 h8 i0 a D. w* x
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: x5 l0 C- E1 T4 u+ S; J 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。% [# }1 [! [* B1 n4 J; N& O
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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