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原料：
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1 S" f; g# E5 r2 |8 t; ]tvb now,tvbnow,bttvb 麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
6 M f4 _5 H K! b OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z0 Z0 l8 X! ^7 m2 w/ _: v4 E 做法：5.39.217.76, U3 y- e9 o1 t+ }3 S
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1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D2 V% P" f8 d5 ~" J5 b' c' x- ^0 C
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, H b/ |- P B! d; T7 I6 W( R 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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Z! N5 }8 R6 i# U& Vtvb now,tvbnow,bttvb 5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。5.39.217.762 S) p2 F7 \9 L+ T0 V/ R
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6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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0 W% T& x1 j/ ], M 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。2 [( T( w2 H6 C. Z' E w! ] y6 Y0 x
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8 d+ m6 l% T: i; n8 t3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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