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公仔箱論壇8 P) N. r/ y" A2 w( Y
材 料
6 R6 T: Z4 R+ E' `杞 子 20 粒 、 鮮 腐 竹 3 両 、 白 菜 仔 10 両 、 上 湯 30 毫 升 、 鮮 奶 200 毫 升 、 南 北 杏 4 両 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許
9 O; i# v# T' T1 I; f& b5 O( ]9 Q' T j5 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z4 ^! w; {' R# X4 C3 ? D8 _3 q
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做 法
1 Q* d$ H5 J! U/ p- K6 M公仔箱論壇1. 先 把 南 北 杏 及 鮮 奶 倒 進 攪 拌 機 ， 攪 成 稀 糊 狀 ， 成 杏 汁 備 用 。
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! j; I: O/ r: `- w: F5 ]2. 煲 滾 大 煲 水 ， 加 鹽 、 糖 及 油 ， 放 入 已 洗 淨 的 白 菜 仔 ， 大 火 灼 熟 ， 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S6 b$ E" L! f
( t9 W! Y( u9 k# ]: {/ s( a5.39.217.763. 煲 滾 水 ， 將 杞 子 及 鮮 腐 竹 出 水 10 至 15 秒 ， 即 撈 起 。 Z1 K7 J$ |+ B/ T
# k- D% a# |/ R# o) G5.39.217.764. 起 鑊 ， 加 入 上 湯 、 杏 汁 、 鮮 腐 竹 及 杞 子 ， 中 火 煮 滾 ， 下 少 許 鹽 及 糖 ， 淋 上 白 菜 仔 便 成 。
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蔬 菜 要 用 大 煲 滾 水 灼 熟 ， 這 才 灼 得 爽 脆 ， 不 會 韌 。 |
發表於 2009-6-11 01:43 PM
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