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材 料
& W2 m6 U. j/ D6 k$ h9 ztvb now,tvbnow,bttvb牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許
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醃 料
6 Z3 c6 A0 C8 Q9 v6 k8 Z! e" ~ g9 p5.39.217.76生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙
& i u8 [9 H. }$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h2 \5 T" L r6 v6 X
& n, }. ~- Z4 a$ o$ t公仔箱論壇做 法3 p }% t5 J' f
1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。 7 |, D0 B6 U. s1 H: w, O" ?7 n
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2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。
$ e2 v0 p8 x7 w0 P6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s* B- a* w' n4 W+ I7 E% y+ H
3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。 ) P7 y2 U" a" |
$ ~6 c# k: i( b* Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l$ Z* s& n3 o# K! x, B3 e* g! n
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5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。
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6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) X1 B: X* g/ C9 T1 a
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公仔箱論壇8 O* I) k) P. V$ r: L3 W8 ~, z
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0 {. P4 H+ n( W2 I9 n貼 士5.39.217.76: Q+ r: f+ _" `0 T6 d
想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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