 公仔箱論壇 P0 z" Z4 q( ]
* I1 g9 J( I9 E1 T1 N& H2 R/ ` 人不但要身体健康、心理健康、还要懂得健康食谱，是女人的还必需要懂得女性健康知识等，懂得全面的健康知识才是一个健康的家庭。我们平时吃的食物中，有些食物是不宜混在一起吃的，这样会影响食物的营养，有的甚至会引起身体过敏症状。这里介绍不能与鸡蛋同时吃的食物：
9 y ^; R4 R; K8 a5.39.217.765.39.217.76$ T" B) @$ k) x( h/ V. X
4 @% d& D( L+ D% A% ^5.39.217.76
1 C' f% D& ?* ?% _* U& K 鸡蛋不宜与牛奶同时吃 / ]; E& _) S2 L! u4 b$ L6 ~7 X
5.39.217.762 m$ W0 r$ x, H2 J& P, I
鸡蛋与牛奶牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。 5.39.217.768 Q7 w; h# p6 f* h2 E
6 G. ~6 O- @9 J 
( u8 `- ~3 ?" Z% `7 B: @公仔箱論壇公仔箱論壇" [. e* |4 Q' H" s* L$ [
鸡蛋不宜与豆浆 ( T% X# m! }/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F, G6 N* u$ Y4 A
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
* x; B1 p' x0 N( [! e) Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" G& T0 q$ K2 {7 G9 S: `
# k7 O6 a; X" r6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x8 G$ F( d+ A# [+ }5 p9 k' F1 P/ }
鸡蛋不宜与白糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d Q D: X( \/ v
5 u+ k- K& {# Y: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。 |
發表於 2009-6-11 12:22 AM
| 