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* }0 I. u6 p, b9 h1 U8 I; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C3 a ]6 C& x; W3 K& H" _: xtvb now,tvbnow,bttvb材 料
% H& [' T2 v* f; E1 y* r1 Qtvb now,tvbnow,bttvb白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量
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. `" f' _# k1 w0 x7 E' ]( H0 {2 xtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料公仔箱論壇$ {% r+ o, Q5 u7 h2 g+ q
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 ) \0 R/ D( E+ W# h' E y9 m
$ O, O3 j) ~! t1 I5.39.217.76豬 肉 醃 料公仔箱論壇9 H& {0 `/ `, D$ _/ I
雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙
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2 G( n0 F c2 P做 法公仔箱論壇$ C$ g2 L9 k7 S. ^' d# z! ^
1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。 ( Q. K# D: w5 J/ S: ?8 K6 s9 `
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 0 ]. } t8 q: O f" u: h; t
. W; t- e/ K7 K) {3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。- E9 b2 B8 J9 I4 v8 V% O- G2 t
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貼 士
# c8 [; y- X9 S; a: t: ^5.39.217.76先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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發表於 2009-6-11 09:08 AM
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