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+ l0 \ g0 s; s9 I5 u4 g& {7 O【材 料】
$ `2 X+ n: j1 g2 s) N" r' P) g, v公仔箱論壇
D+ s$ B$ r' C' b6 utvb now,tvbnow,bttvb腱子肉 500公克
3 ] ^* q" a8 T' m薑片 3片
' Y! p" a) U/ D) W青蔥 1支
( |" H6 s% W/ ~( t, `公仔箱論壇辣椒 1條 $ M% G; Z' b; |! l0 V) A+ s
桂皮 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e; ~; f- B( u' q
甘草 1片 tvb now,tvbnow,bttvb9 f4 E) p. T$ Z. B* _! N
陳皮 5公克
, b- X. m2 R/ C: ?* B3 `公仔箱論壇水 800㏄ 5.39.217.76/ C) K" ?) S' z3 E
生菜葉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb Y# N; J' i2 ~3 U4 Q/ H
【調 味 料】
3 X, ]2 e; y$ q5.39.217.76
# p$ S+ ~% U% a1 @) ~; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 120㏄ 5.39.217.76& i' W" }/ u2 r# k8 Z) Q5 ]8 S. w
冰糖 1大匙
! b" D L" x: q$ R: F8 R0 s公仔箱論壇米酒 2大匙 5.39.217.768 A* f0 A3 n& U- ^& A5 B5 V
6 U: M" U0 s/ h8 ~' } ^! o. m: O: P5.39.217.76【做 法】 ' L; J/ H9 m! p4 J0 a( U5 D
tvb now,tvbnow,bttvb0 |6 C0 q) d. @: u$ C( ^/ S
1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。5.39.217.76) d2 k$ i a) {2 i
$ y& h- T; j3 V3 G5 T9 x! w2.青蔥、辣椒切段備用。0 X5 d" d8 C$ H& g, P# Q7 v
% n7 x- i* D% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
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8 k( W1 o' o; M5.39.217.764.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
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; J6 p, ?) b9 T6 R- r2 A" w5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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