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, d9 \( z+ c* R6 \: x, S【材 料】 5.39.217.76- {% W1 U! I. L; C& f" l
- }( o d5 G+ p9 O8 }$ i( e公仔箱論壇腱子肉 500公克
9 y% k- R6 M$ V6 a6 j% D( i+ o薑片 3片 公仔箱論壇7 y3 o, |1 [+ ^
青蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb/ `. o) q' @, o4 R* [! T' ~" b
辣椒 1條
+ T; h% ]+ \" V. y5 y0 F+ N N桂皮 10公克 . m3 q r6 i! L# |
甘草 1片
# K) V" J& {1 {8 p5 z+ d2 e; Ftvb now,tvbnow,bttvb陳皮 5公克 * T" S+ U1 Z1 q4 ^5 q8 O( S
水 800㏄ 公仔箱論壇, k. x G0 V( h7 }( @4 s
生菜葉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F4 D0 z% t: D! A4 N- \
【調 味 料】 5.39.217.76- F6 R' b5 t( A" `: c
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醬油 120㏄ 1 H4 g; R: e9 g1 d5 F0 H0 K# V- c
冰糖 1大匙
. `- A! [+ q- B/ z, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 U8 ?: F- G) A: _8 ?8 I: M
! G6 ~3 z- m: @; ~【做 法】 5.39.217.769 K' `+ X+ y9 H8 z4 n8 ~
" i1 e! s! G. q% u, Z6 D- y公仔箱論壇1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
- U2 z9 R" D% N h! y) P! B9 m( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 b. l$ C+ I4 i; _6 q7 u; u0 c
2.青蔥、辣椒切段備用。
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。! \0 d. h, `! i6 T4 ^1 [% L
7 A5 j& }! W( o- b; ^& `0 o; _! w8 _4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。tvb now,tvbnow,bttvb/ n0 k/ Z) b* w% w/ m
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5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
& y. F/ Y: V3 p: C5 `5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ t1 w4 t/ ^& Y
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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