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/ P; X# S. U. b0 j1 `: m【材 料】
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$ f* Q! J# }$ s! ~腱子肉 500公克 5.39.217.76; R! y. L8 D6 I3 k# q
薑片 3片 7 `1 S, }' d0 u4 X P
青蔥 1支
4 f' h& Z/ h" r- s M9 o5.39.217.76辣椒 1條
6 `: J: p4 I9 k7 a6 ~* w7 ]; Ztvb now,tvbnow,bttvb桂皮 10公克
0 g3 H% H5 k8 o: |甘草 1片 5.39.217.76/ Q6 @# F# `3 Z- C! p% r
陳皮 5公克
9 ]; A+ a3 b) a# L$ z8 B水 800㏄
: z+ D/ z# v4 C, P- ?生菜葉 適量
- j$ e6 r! k$ c+ M8 Q【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~5 {7 w1 `! k! y$ u
4 B" L; X. T! o% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 120㏄ " \3 b" T5 _* j) P7 M( ?
冰糖 1大匙 1 q8 \. k) x& H0 g3 _& n
米酒 2大匙 & r6 w( A5 G& j
! H! O3 g( d! z4 @# S5.39.217.76【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& [ b9 h" Z2 k! J! j
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1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
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2.青蔥、辣椒切段備用。
: E. e0 D* q3 ]" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I/ `- q2 G/ E7 Z
3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。. E0 r4 Q. J" ]' _5 d @7 M6 T
2 r# V- C; r% D& v9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n" s( _1 L' @$ X. `4 C7 n# s
; ^; d, j& l) [5.39.217.765.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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