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( X- o# P; E# x8 C公仔箱論壇【材 料】
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+ ^) O% ]# Q4 s4 mtvb now,tvbnow,bttvb腱子肉 500公克 z K9 U* p+ s9 f* S. u2 S5 {
薑片 3片
* N: N% I/ p. \$ S, x6 q5.39.217.76青蔥 1支 公仔箱論壇8 Z8 S9 h. K+ [2 N1 X# \( N. W
辣椒 1條
) [/ y8 i- V4 X# C: E* T桂皮 10公克
2 R$ n( Z Q/ Y+ t% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草 1片
! Y' m5 T, P& n. X1 P- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 5公克 5.39.217.764 n2 H- p# `2 j( j# J, g
水 800㏄ 公仔箱論壇& q' y; H. K0 n# ]) x
生菜葉 適量 公仔箱論壇6 ^5 P% N5 z% X E
【調 味 料】 5 G) H/ K, M2 n4 r" O8 n# d' p
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醬油 120㏄ 5.39.217.76" z* C/ K/ N" m) ]' G& T
冰糖 1大匙
( A; v, ^- m3 ^! L" J* K米酒 2大匙 ! ~2 ^8 s( Y. |
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R7 n; B f; G1 q" R+ f, O, N
# Y( ], b9 d( z/ {5 k- T: N9 Y1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
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2.青蔥、辣椒切段備用。
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
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: o" B' R! B8 V4 z9 x9 m3 W公仔箱論壇4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
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; u: `. ~2 S( u0 T# atvb now,tvbnow,bttvb5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 + Q6 y1 l5 Y# j" \. [5 f2 C& `
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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