 / c9 \% P6 H7 ^0 t6 P! C
tvb now,tvbnow,bttvb* U% K' h+ A6 B7 S7 `: Q1 D
【材 料】 , h$ |1 B4 I: w8 a3 Q) U8 q, ]0 [
5.39.217.76( L' ~$ A6 m% N0 _2 T" U L1 _, R$ I# h
A.五花肉 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ]* t3 I p x/ C
梅干菜 250公克 公仔箱論壇6 P/ S0 }3 O+ t0 k
香菜 少許 $ S0 h+ ~- B2 e1 Y
B.蒜碎 5公克 ) |' |/ f6 `' G3 o! f
薑碎 5公克
. V) w$ m3 I9 A ]- C5 z' }辣椒碎 5公克
6 G8 z4 d* y8 x d【調 味 料】 3 H$ f9 C* ~8 D
公仔箱論壇1 B+ |# v$ d% o7 P3 t* V6 J! V
A.雞粉 1/2小匙
1 J* p9 F$ L1 Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
1 J( J& { _4 h6 h& Y/ e3 C+ b5.39.217.76米酒 2大匙 5.39.217.764 j" |8 [# \( _2 u1 g/ V) p
B.醬油 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& G- P+ e2 [1 ]% ? S# j
. {9 y1 O4 u8 g0 s
【做 法】
# a8 O" Y8 s' D9 I0 m, I5.39.217.76
: I1 n- B' j0 W* C O/ ^# G. Xtvb now,tvbnow,bttvb1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
0 M8 R9 b6 `& b$ z5.39.217.76
1 j# K4 w/ i: }1 a8 z# w/ D, U2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
+ h& ?# f) n5 _6 H- {* n2 w2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h& Y) W! g8 b# N/ m3 w公仔箱論壇3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。' v6 r( s+ P$ T+ u1 C" ? v5 A: f' G) X
4 a) @3 J8 R( ~& l0 B4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
" i% A0 `$ G/ @
( |3 e; Q8 C {/ g- N5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n1 t# w' `/ V8 g% X/ E$ e
tvb now,tvbnow,bttvb* y, j; @3 a8 B- Z. B4 ?4 V
6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
{9 e- _9 T( N5 X公仔箱論壇 5.39.217.76" h- ?, I! q* O( E8 Q. z7 [ ^6 s
/ s# U7 H; G2 v; _
( u3 G8 W. ]* G8 O8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-6-10 03:11 AM
| 
