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3 _ W8 D+ w# y. V+ [9 I【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 w' W; |) l/ p" M- {) m
5.39.217.76: W' Z2 M$ ^& B) N
A.五花肉 500公克
% M, x' F4 u) e& e$ ]梅干菜 250公克 2 u) ^# B, P c$ X6 g& ~6 C
香菜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% [5 h5 t$ H1 S; `" f
B.蒜碎 5公克 公仔箱論壇0 d1 I1 J5 X$ W* k" X" |
薑碎 5公克
7 F/ L1 b( i7 D; gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒碎 5公克
3 d7 b! W1 U8 X- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 5.39.217.765 O; |* x; Z Y# O1 Z, c) [
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A.雞粉 1/2小匙
5 `% l) Y2 T6 S公仔箱論壇細砂糖 1小匙 5.39.217.769 d, H4 H, z/ }: `
米酒 2大匙 & D0 g0 Q% P0 @7 t( K* m) I
B.醬油 3大匙 5.39.217.766 l9 O) `# Z! L4 E5 M
; W- H' }; M$ V, g【做 法】 - Q! T: B6 r% l7 H8 l
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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1 Q$ p3 r; _1 h3 b2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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- K' ~$ m V- W! a/ [: M$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。1 b) }# H+ C4 M; l/ P" E
m8 ~, b' u) M+ Q) P* b4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
3 y9 e" Y p5 p- v# q* ~& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 k( i) i% ?- Z. a7 T
5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。公仔箱論壇- Q! A$ M- ~! b5 W* |
2 ?' r3 U9 C3 y3 u公仔箱論壇6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m( q# t3 y/ k2 X. R: X
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6 N6 l& F4 K/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-6-10 03:11 AM
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