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7 u& f! o @' U6 F- ^* k【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) f' ]0 i1 Q( |/ `8 U" J& `6 Y0 H
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A.五花肉 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i- X; } |& G
梅干菜 250公克
: P' ^" o/ H/ p U. K5.39.217.76香菜 少許 5.39.217.76, ], E+ j" L& x! y# S$ L* ]/ V
B.蒜碎 5公克
0 V0 m6 k4 a! \! a" Q+ U薑碎 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: w* d) y3 @5 E
辣椒碎 5公克 5 b& b* s' n9 {8 K
【調 味 料】 7 y4 U( K6 N; D9 W
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A.雞粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" h, g, z$ I+ q
細砂糖 1小匙
' j" C& V% B, @" ~; b" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙 5.39.217.76/ ` [0 n; D, _/ n e
B.醬油 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( O3 Z% J% P t8 @# S
m! U* u& Q ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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$ I8 C f- @; }" ~" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
0 m5 X; {& e, z; L6 O- q. j) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~8 f% l% z- a6 B+ I
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v- ]# v* z6 Z- i2 F4 q
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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2 M( ^9 z3 G! W! y; C4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 h7 d4 Z3 ?/ l
. A9 E$ y! k* n2 ?& y1 p5.39.217.765.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb7 x% K+ b% u4 v5 ~! w
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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