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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \% a ]* C' S& ]1 L2 z
) k1 Y' C6 B% Y% V3 V9 x0 DA.五花肉 500公克
' F* d1 Z: q: A N公仔箱論壇梅干菜 250公克
! T) v& M0 k, G, f/ s& C! z1 Z香菜 少許 5.39.217.766 \2 B4 |4 J# B$ n7 V- r
B.蒜碎 5公克
& `# w5 x$ T1 G7 J) j( B9 |公仔箱論壇薑碎 5公克
+ y4 p$ U% _' ?$ q9 T! b- i; m& k9 Q6 e5.39.217.76辣椒碎 5公克 ( J& c" y+ \ e z u* @ ~
【調 味 料】
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; ?' T- q7 D/ V* G+ I7 w6 n- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉 1/2小匙
6 m5 ^" d9 `4 T5 @公仔箱論壇細砂糖 1小匙
+ C5 ]+ q5 r: B# e. _米酒 2大匙
% s+ |6 W: e' Z. t7 b p, qB.醬油 3大匙
5 ~' Z( n" ^8 e8 z/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u- ^1 ]/ y# d3 K, \. f3 C
【做 法】
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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- ]) I) j6 J: t; e' m2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。公仔箱論壇4 ?$ R% Z! J+ N( r% U u" D/ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |" v3 S* }3 F5 D
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。5.39.217.76 z* T% ]/ d" l
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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