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【材 料】 7 d3 K& b- P; ?3 Y7 Q3 t- O5 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z, a8 v7 w' ~9 f6 H. p
A.五花肉 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U; ?) @7 k* j
梅干菜 250公克
1 w9 \ m4 a& W }2 a5.39.217.76香菜 少許
% A& I. G. b" Stvb now,tvbnow,bttvbB.蒜碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H$ y3 W( u9 f2 `4 c% r& L- s. h( S5 J
薑碎 5公克
$ o7 ]) L$ z8 P公仔箱論壇辣椒碎 5公克
* L- I$ w/ A, M- a! D【調 味 料】
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% p6 [- W, V! D7 E, D公仔箱論壇A.雞粉 1/2小匙
$ i( X, `7 l5 I: A$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙 5.39.217.76+ J4 {# n* |) p% _ P9 Q& D
米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h; e3 \/ w8 V: x; ], a3 s" K1 L
B.醬油 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e8 y& u! E1 |1 U0 d
, Q, k- S: C# E6 [. W6 T1 v【做 法】
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$ \0 |7 w0 S$ U7 f/ k6 F. t. f1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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) ^9 ?% ?/ x9 }1 v7 x9 V/ y3 A3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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# g$ s/ V! z% q! ^公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。公仔箱論壇" \# [* G- y2 t
' M4 T- }) F3 p7 y3 ]+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。) U' ^4 l6 ]# q8 } j9 q# L
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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