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. V8 V- w! B0 {& r0 H) y公仔箱論壇【材 料】
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- B+ B4 b+ s/ f; T; F* B/ w3 O( `% cA.五花肉 500公克
6 p$ K' d2 g0 _9 V" rtvb now,tvbnow,bttvb梅干菜 250公克
! \# d7 i8 n# r香菜 少許 ! {0 v3 R) {6 x6 e- P1 }
B.蒜碎 5公克 & T, P- B5 I' x& u
薑碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D) U- Z8 i: Q5 n6 _7 R
辣椒碎 5公克 5.39.217.767 x4 d2 M6 _2 S7 y* I2 D9 O
【調 味 料】 公仔箱論壇- J+ G- k9 Z. T' y
4 E. X8 Z5 r; Q/ R" O/ sA.雞粉 1/2小匙
+ _/ x, A- S0 y: x2 T5.39.217.76細砂糖 1小匙
! j4 H v0 c+ l& f0 |tvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙
* _* J7 i! N; K0 TB.醬油 3大匙 3 O" N$ z& _+ I/ m3 s
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~* d" v* f) P- Z# E7 x( h8 k$ u
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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6 s, }2 w+ s" i0 M: @2 }2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ n; L- A6 Z; X5 x8 _
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。5.39.217.769 C! K1 P' K1 z( `; X
( P3 w( C' c6 E+ f, |6 V9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。/ {% ~, K: S1 Z+ A$ S
5 R& Q, _, k; p5.39.217.766.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 公仔箱論壇2 Q; d0 D' ]* M$ j
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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