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+ m" V( g! h8 Z, c* ~tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 9 S3 V) d$ ]0 [! [0 R2 I. `1 [4 h
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A.五花肉 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D. S' v3 T1 ~: K( k$ Z, s
梅干菜 250公克
0 H2 F1 ?- J1 V% w4 z. s- a" L5 Q公仔箱論壇香菜 少許
. o. O y9 v; @ d, p$ z$ pB.蒜碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }6 l; x, v; S& D$ j4 _
薑碎 5公克 公仔箱論壇3 n5 c: G1 C) u( d" c7 L. @1 B
辣椒碎 5公克 公仔箱論壇% D0 w" _5 n) r$ c, f9 ?( [; u
【調 味 料】
* e# X8 J' G( S# w5.39.217.76
" c) h6 S# e+ {, b- R x% pA.雞粉 1/2小匙
' \. R# y# S2 \2 J! ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙 7 f; d, F0 N/ ]/ D
米酒 2大匙
0 j6 j. T( x, N, J; ?7 ?6 o' jB.醬油 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e6 a/ M9 e6 J+ ]. q# @
+ a8 j8 c& s! ^% {. _3 itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇( L: T3 m/ P0 D6 w/ o
5.39.217.76/ N. T3 Y$ z" M, b. B8 Q! z0 Y
1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 S. r; u0 ~- ~3 k* f6 _* {
8 l C8 Z/ h9 M9 {: j+ t4 n5.39.217.762.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# C+ m j8 p: a. }- k- u, X
1 u3 y5 ^* z: [公仔箱論壇3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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% m7 s* g i" U8 C5.39.217.764.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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# {: J7 ]% z5 e2 G% U5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。公仔箱論壇; Z/ W1 k& ~% G7 u( M9 J/ `, ~
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 + P: L- i" O# v8 Y" L; u- R
' n; D7 T7 y% n$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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