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, Q7 x. d Z+ d- I* i5.39.217.76用料：+ f: i- x* O M. B
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羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb1 s: O) l' s% r, C& b4 ~
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; n; H+ j! f' V" D3 V1 p0 t" o) Z8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。公仔箱論壇- L5 h, o: P8 J+ N' b" u3 ?
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二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。
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: w5 p) m3 V0 {& ?% G- A4 V; Etvb now,tvbnow,bttvb三、撈出控淨油。
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四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb, N' _& b6 f# r6 T4 }
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5 F, _+ L! Z( t; b/ j% ~* Xtvb now,tvbnow,bttvb五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。
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六、稍燒後芶芡。9 Y" u2 p0 w6 C6 c$ S1 A
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七、放香油、蒜末，翻勻。
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7 o0 C U9 s- M2 P' H7 h/ ^+ h' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八、起鍋裝盤上桌。
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蒜香味爲主
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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