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[中式食譜] 燈碗肉

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& j5 m" C2 J6 j8 Z# o5 ctvb now,tvbnow,bttvb羊腱子肉四兩,大蒜三瓣,香蔥兩棵,醬油兩大匙,醋兩大匙,薑一小小塊,香油一小匙,清湯一湯勺,料酒一匙,鹽適量。
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2 z# a0 \3 t: M/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、將肉橫向切成薄片;薑蒜剁末;蔥切碎;澱粉裏適量水調成水澱粉。5 B7 c0 e" E' l: o+ |# w
  
) N- L$ Y$ V7 @9 Q* G' m( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 v7 j: A# O6 [5 ^
  
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二、鍋中放油燒至六成熱,下肉片炸呈燈碗狀。
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) x* t  p8 O, D1 x: @" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P4 D1 K+ N; ~4 m% ?
  

5 c0 @* q& I" B$ {' h公仔箱論壇三、撈出控淨油。2 f( `8 J) B3 O9 b6 F
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四、鍋中留微量油,下蔥薑末煸炒出香味。
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五、烹入醋、醬油,清湯五十毫升、鹽、料酒,沸後下炸好的肉片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K& V. Q$ s% N$ t' Z. Y
  
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) B& _% Q5 Q- ^5 c六、稍燒後芶芡。
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七、放香油、蒜末,翻勻。
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八、起鍋裝盤上桌。, H0 L! S! {+ j5 q6 X6 r1 S7 y6 U
  
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