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% J& a- e" F4 P; V* W- J8 g用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f( ]9 n; y1 u( k' A7 I; u* W
4 S1 J6 K; c6 O1 P, Y* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。
' V$ g5 @9 c, H7 h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e( a, l) D6 P$ d1 x3 }4 g- j
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做法：
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" V: X1 g* t6 k: o( @) Q; H6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。
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3 D$ I! D2 L. U! t: K0 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?8 A5 H+ e3 o$ ^, y6 e# J
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二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。5.39.217.769 i4 \7 |! w$ m$ P- x; t1 Q" U
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三、撈出控淨油。
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. z" m- s8 \: V1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。
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( a+ y/ o+ {0 e% M4 C. H公仔箱論壇五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。
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* v6 u, k" c. {2 l: O) F# V5.39.217.76六、稍燒後芶芡。
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七、放香油、蒜末，翻勻。6 ~* _( e$ W% |% L( M3 x7 S# A2 f
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八、起鍋裝盤上桌。
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蒜香味爲主3 n4 I( P6 i1 s K
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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