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9 ?' ~0 W' B) Z, I. Q用料：) |: D; ?) f& ?. L
' |9 ]3 D0 b* o: s羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb- s$ f/ I$ l3 X1 Z D( m/ Z
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做法：" c9 b. n5 U f" T/ r9 i' p; h6 U
3 Y2 Q' N" H+ W8 u% S4 _& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。
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+ [ N6 Y5 n2 W& K, s9 htvb now,tvbnow,bttvb二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。
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0 r- E9 }- Q2 m' q% D5.39.217.76三、撈出控淨油。
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四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。公仔箱論壇& f" a3 Z; o: e9 k; O
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五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。
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六、稍燒後芶芡。
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七、放香油、蒜末，翻勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j3 ^2 h' R: A: G( _. ^; \
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八、起鍋裝盤上桌。
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) U/ v. \: N9 I" u- R8 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜香味爲主TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H! ]# w( p, T; I D1 m
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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