如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L, d5 m3 H# q. f0 b6 ^ w: l! {9 B) b
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 * n7 m; f# m# i8 i; B3 Y
& @; q4 z5 i/ P7 \) D! f害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
' G% J0 i5 G9 t) J3 w# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e0 m0 p& d# W2 W
曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 6 P6 p" J0 x9 X, A1 ^
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3 o! Y4 i+ o8 w8 b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \$ b. p2 e9 ^8 I+ y- r. n$ |
我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
) b' v( G5 b: E2 m" k7 }# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V4 a) d" e0 F; K1 T有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 公仔箱論壇$ c, b3 \" G) p; h$ J
7 U0 z. g, ]6 \, q6 T+ Z* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 5.39.217.765 c# P; L5 S' C# I. X3 y
% k& l8 r8 W- m( g# w3 h5.39.217.76早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， 5.39.217.765 p a$ K! \( n0 |. {% l; d" P, A
- `) K1 l' s0 y所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， 5.39.217.76) u- a% V) H0 K9 I. q7 m
: K3 Q6 x2 N( L( Z& S像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 7 {! b. \/ ~. i( t6 {& k, N$ f7 _
1 N- P. J& D! [) b公仔箱論壇我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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4 I6 g# g. E, G; @' X/ y公仔箱論壇我的眼淚竟然狂流不止。
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& c9 ?5 b+ v) Y& R對！就是這味道──父親的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb8 G% _5 ^3 [. w3 M W. t' O
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- z8 D+ }- d6 A ~8 Btvb now,tvbnow,bttvb父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 1 r3 {3 N k% l3 t/ {, p
. p+ x) x) ]4 B5 ~3 a" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 公仔箱論壇. Q) ^/ J* ~" l6 m% q+ M1 O
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ ! n% a- `: A0 K% b4 T
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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5 l0 R9 @3 D/ O, D# m6 \, E5.39.217.76自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
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2 n3 T; v2 t' }8 s, b# O9 ]- I- r$ {1 h會說四川話的C誇張的說；
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； ! D& n* q0 M& u1 @( U
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
. E: a# h5 P% g: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p5 R% I+ g1 l# P
而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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4 m3 {& V( j& [! R4 V( O7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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0 D/ Y2 L- k3 T: |( I( ?( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. a3 w/ D+ s+ o% R% J$ w& F% }公仔箱論壇一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， tvb now,tvbnow,bttvb0 e% r% Q3 A7 Q% \: r
6 t7 z3 t3 |4 [* P. X% ^" s6 B5.39.217.76「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
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7 ]+ o& Z: O3 O2 j% j5.39.217.76在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
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, c& r9 W- ~' F- ?" j; x3 u1 dtvb now,tvbnow,bttvb日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， + j- A+ n5 J4 W/ _- V' \
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M7 ~4 a7 R+ ?
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
7 Q1 p0 h# U9 n3 b8 D# O4 [9 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e8 ? K/ C$ r# H
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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3 u% X5 f; M. o公仔箱論壇上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z/ T8 k n# |) _% V
) |' l. o' x! S7 N' f0 j5.39.217.76職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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8 b; F$ T* a2 X. I: c5.39.217.76周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， 5.39.217.76" [$ ?+ }) W3 u& I r
( y( V! ~9 n! I自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 7 l' C! |3 h6 v+ I
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; e8 H5 `- }% t! S8 f: h5.39.217.76我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 5.39.217.762 d+ i( C8 d$ D
2 T4 d% i' f9 H: jtvb now,tvbnow,bttvb母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 tvb now,tvbnow,bttvb1 x3 w" G/ S3 p
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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0 O1 b* R0 @. H5.39.217.76或許這就是我做不出的那一種味道吧！ tvb now,tvbnow,bttvb8 U- b3 g) g6 h8 c
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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