如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ 公仔箱論壇0 z0 ^1 l( S0 |2 r& T5 ]
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 公仔箱論壇3 ?9 d$ J( {5 @$ Q! r4 a# L4 Q7 ^
, J& l: ~" {0 G# M w8 C! y# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ ! Y1 V& B, c Z' ^3 Z* D- V4 K7 D
9 R6 F, b7 g( s$ _( ftvb now,tvbnow,bttvb因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 tvb now,tvbnow,bttvb5 _/ B% {# \3 `" V$ @' P
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
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! e [8 q& R( M. n有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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1 l( u& C1 B8 \5 Y' D早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， 公仔箱論壇. J3 j c- y9 { N9 J
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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! B1 U$ l$ ]+ d! H/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， $ Z/ h \6 i$ u% c5 p$ l
* ^* N4 c5 }, a# z$ ^' h% g% r公仔箱論壇看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `* O. o! P: R) B( E' m
/ D' {* \/ l6 x) _0 h0 h( Stvb now,tvbnow,bttvb我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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我的眼淚竟然狂流不止。 tvb now,tvbnow,bttvb- P/ V6 r$ z/ L g
! W; j3 V: B0 t$ E* [6 C1 @對！就是這味道──父親的味道。 5.39.217.76# u2 W" E/ d1 a, S
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父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 - H; d# i$ {. }( ]. }
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， 4 H8 k3 C5 H* G' Y3 H. [
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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' E# C- W4 B1 u9 L3 ^, ~9 y; w滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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& X$ E) @& g2 c1 P" b1 q5 G& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
5 `, d% ^9 ^9 R+ s3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y& N. B" v, Z; e/ M* T/ P& z
會說四川話的C誇張的說；
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8 ~, u, p" b" q+ O* R6 Z* a5.39.217.76辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
5 O8 W; L. a$ Q; n/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E- l. Z0 d) v7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； 公仔箱論壇( j/ Q0 [: s; m
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， 6 s; P: M! N8 y, E( ^1 a
" ]- g" s) G7 @9 K1 F4 y. J一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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/ [# s$ H p1 i! Y- z0 p3 W從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z8 u8 X7 `2 {6 B
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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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0 E3 X( r7 h7 G9 {4 L, G% C* Ktvb now,tvbnow,bttvb「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
$ ]( v* s* E# ~6 V5 F mtvb now,tvbnow,bttvb
Z) |# A% m' ?: i0 i; btvb now,tvbnow,bttvb每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
. i4 I( B0 H, @3 ?& Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q& r) [) Z& _9 s8 q5 H
日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， % T! A" d* k+ j
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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0 v7 U L3 ~# o4 U: ~5.39.217.76這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h4 D# q* _9 S. @- i" J2 C
' @1 h$ z* g" W7 ]# r* M- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z1 ~* w% K4 J6 P2 J8 H
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) C! g" Y v0 C6 N7 d. D* x* C! \9 O公仔箱論壇愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ 4 x) u8 n! Y2 H% L1 g) {# w. e
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M. g5 Y. r4 R
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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$ S, T, O" v, T% A. ^: @9 |上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；
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職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 tvb now,tvbnow,bttvb' l6 j. k7 Z, {7 x
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， 4 V# l9 p1 x5 W" H d5 \' l9 A2 _8 d
8 f5 K1 e9 p4 T" O7 b1 C8 O- N& ltvb now,tvbnow,bttvb自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
$ k- e q8 R. I0 p( t- D5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U8 i. y7 C( Q
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) Y* _$ k# L" `我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r. m, ~: r5 X* E$ P
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
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, I# \. g0 M, ~* T2 m母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， - Z- Q# m6 l0 Y- ~
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
# e7 D: T3 T8 L9 ^% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z& f: r4 |5 K; H$ q0 d5 |% x+ c
每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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8 s' G/ |( V4 R: a' f4 I* N4 |或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `( S/ S' H- ?- W/ d# h4 g
8 u. S. F$ h+ R5.39.217.76曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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6 p* y% Z8 @; Y4 l6 F5 o# C或許這就是我做不出的那一種味道吧！
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1 O4 i! r s5 Y( P4 B0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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