如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ 公仔箱論壇$ p4 m- g; C5 Y8 Y: B7 l1 K7 E
$ U7 I( D/ p% F N+ v5 X而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 2 s! n. u4 R9 M( ^$ S
# Q+ F% E1 R9 v" X$ r- u害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ 5.39.217.76" W" G9 c& U3 x8 W' L
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
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5 e. v( e% h% n9 a3 `4 e( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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' `5 N- k& F0 \6 ^6 d/ H( k5 A [tvb now,tvbnow,bttvb如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
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, F( P. a! L8 J; Ztvb now,tvbnow,bttvb可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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9 `. @% L1 ~3 ^) g- ^8 C: H/ @! ktvb now,tvbnow,bttvb我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 公仔箱論壇! L+ F. M* ^/ A* }
$ I3 H. c4 a! l ~* P5.39.217.76有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
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/ B& O2 d8 F! U0 h隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 & p6 u u9 R2 k/ I6 n" p
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， 5.39.217.76' S6 x: u$ |( Q* f( e
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?. }( A, M( T+ `5 v
, {$ U7 i- p1 w4 x) { s* E7 Utvb now,tvbnow,bttvb像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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. ?8 V& J. m' V- B* P m" w看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 公仔箱論壇1 C' I2 O* z8 t$ ~1 V% y
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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我的眼淚竟然狂流不止。
6 y: d# j. Q9 O' E% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?, |# H1 M: |" O( Y: l( L# [對！就是這味道──父親的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B3 d5 h9 x% _7 v- K
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父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 公仔箱論壇8 l+ `( ]( `/ C* m/ R# C9 g$ F
Z0 V k' m, {9 A3 X3 o這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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2 C4 a; M/ G( b: F0 jtvb now,tvbnow,bttvb在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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9 L8 Q+ G0 x; ]/ ?1 C7 f最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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2 _( s# w9 v7 o; A公仔箱論壇滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ 公仔箱論壇' A" y" g8 n, {1 o( E
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% {5 R% p1 {5 r! W+ G2 K5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- v! } H9 |2 `2 V; L. T" q* a Q
從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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k+ o& Q# e t( `自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； tvb now,tvbnow,bttvb& \! \- t. T& [: I$ Y. K, Y
7 P# g1 y* j& w. p5 H& a- [4 i公仔箱論壇會說四川話的C誇張的說； 公仔箱論壇, i1 M0 [$ h1 o
M2 F# D6 A1 `7 y9 K- ~# {3 S辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； ) J; ]3 [" P6 c- A7 Q$ ^
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f; s; |5 K6 {. _5 M6 k
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v& K" s y' v a- O
$ _5 W/ G# [- d, O: W5.39.217.76一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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. _* X& {! g! u2 J! S; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# U. \4 Z5 A( S1 _* Z* Wtvb now,tvbnow,bttvb一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， # e& k [3 Z# g0 m
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
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- Q+ X$ u' O4 u在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， tvb now,tvbnow,bttvb' H' q9 d$ V1 ?/ v& X
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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8 V" c) A! |9 k0 z將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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p+ V7 Q9 I4 N% x3 ctvb now,tvbnow,bttvb這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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6 S, P% |& C( m" R% |公仔箱論壇而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ 公仔箱論壇 N9 a. m( F n3 P/ y! O/ C8 y
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" s0 c! k$ _# d* a0 u. }4 F# N# z; S- ^tvb now,tvbnow,bttvb現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 5.39.217.76+ O( Y7 o' {8 W4 U( J3 U
3 ~5 _/ l1 \& D X& U4 R, Z公仔箱論壇為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
+ k" f/ j/ s, [& |/ ^4 t9 `6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 J1 B" S( P3 }- W
上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； - |) |8 C! Z: w* u
1 R+ E- |: D: ]6 C" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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) j @: L7 M, x I& o周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q9 l; c0 S5 G: E1 A" X
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， 公仔箱論壇# G0 a+ G, G X4 ]+ n9 c2 X
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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% _. {% u5 u& J而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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8 D, ?: f1 t0 x; D ^公仔箱論壇那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^ H3 s0 M9 g. o: F5 D% p0 }: Q
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 7 U3 Y' ?$ A0 c$ {/ U
% k3 A8 z F$ a, n# X' K曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， / F* u+ z, q3 g2 h, g- J4 {
3 A: J% w0 H7 V8 Z9 u" V+ Q: _' ctvb now,tvbnow,bttvb或許這就是我做不出的那一種味道吧！
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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