如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ 公仔箱論壇+ D* B( Z" H9 \) c v
# r" A7 K( Q: C- }+ V- O而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 公仔箱論壇& f6 s" N1 H7 I
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ . t7 H& p8 r! S. C6 N
# W4 o8 n6 u7 u) F0 i2 s: @. |5.39.217.76因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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& M, q$ N' |0 I BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 ! D+ F. R1 b8 [# b- z8 S
0 B( w' {, ?" k6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 5.39.217.76% e4 f" C9 G$ E+ }
+ x! \. Y0 ?. d8 F" j公仔箱論壇有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?0 G# W' i) u9 O# e$ g
- a4 M0 c n8 T+ @, }隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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: ^$ c) Z- j/ o- l早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， % y8 H+ A( u8 q, S7 X1 F8 R
7 j7 U- h: n) e& G" n2 }5.39.217.76看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 5.39.217.76$ f; [: m+ |/ J8 _2 Z! u2 ?
! K3 \- r* b( `- {* U0 O9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
P2 M8 |5 y* ^" Y' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @' \, l: W I3 |* z我的眼淚竟然狂流不止。 公仔箱論壇9 Q" ] l& I* M# @
8 h0 S7 ^% _ i: t" A公仔箱論壇對！就是這味道──父親的味道。
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1 U6 T4 R1 h( g% h; Z" [" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s1 v9 {% F; E \- U* p4 Q& c5 g
父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 5.39.217.763 L- R. {3 c5 i; x! H/ U
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 公仔箱論壇3 _+ s% E& v; t2 L6 T( v/ s) v H
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； 公仔箱論壇" |; _3 }, k7 @/ d5 ?4 ?" T( F
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自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
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會說四川話的C誇張的說； & Z4 v3 a1 }% G; B @
& V; a) W5 M8 e7 {9 l; ?/ f辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
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/ D1 H: B- C! U9 [tvb now,tvbnow,bttvbD是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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9 l0 _( v- N1 @/ c4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， tvb now,tvbnow,bttvb& z! L4 M. e; a3 d1 w0 ], r b
3 y6 f* @# q9 V從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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: Z" Q4 m! e" D公仔箱論壇一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， tvb now,tvbnow,bttvb0 X9 X4 \8 O- ?, H9 I2 r
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 公仔箱論壇2 D' ^8 h. p2 l' ?/ W, s/ [. @# w _
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， tvb now,tvbnow,bttvb! U; H+ I9 U9 m7 ~) n: O4 M! V
9 @+ E8 E# k( o5 ]7 A3 \/ V3 G7 O9 q每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 . Z) C! r* z, i6 V9 }, z
8 W: G/ m! O" f) N! S& z2 y) Itvb now,tvbnow,bttvb在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
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3 E* _6 U/ K [, l5 M日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， 2 [0 K' w9 m8 l# u) |- x$ S) E9 P
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 公仔箱論壇. r. X5 D$ T3 j. S0 t
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， tvb now,tvbnow,bttvb( i( V- {$ w( \% U+ n* u
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
% `& x1 e t* K0 e8 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e. O8 T9 c( Q
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W7 C0 [0 Y1 Z( @( q( u
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 公仔箱論壇. D7 s) @3 e0 {
- ^1 l) I/ p" d4 g W5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 5.39.217.769 _% ~; m/ F J& P8 p( [; t
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上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； 0 M8 }, i+ q5 A! W3 N! g) F7 b
6 w" a$ H9 B5 [" @$ J( P5.39.217.76職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 5.39.217.760 r- D& F6 E0 ~5 F L
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^, d8 _7 ^0 }/ d! G' e
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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; e# G( ^, ~) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @8 ?3 W+ |4 G( w我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r' q0 [5 d1 @0 M
: P( t7 G. ]( @6 g8 s2 y母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i, F- Z* q; s5 Z6 Y
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 公仔箱論壇7 z# ]8 |5 k3 | i$ E7 X
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 公仔箱論壇9 S" I/ j8 |7 D- v3 d, o
) j+ d6 N6 x" I2 m+ Y( q+ S那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 " r: }" k/ C6 i r1 Z! g
+ J4 U) ]2 o& ]/ t# E" a; P. F4 O0 S5.39.217.76曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P9 m/ Z8 J+ B) g; |
+ P2 w1 C/ e0 o4 p1 Q公仔箱論壇各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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