如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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7 \7 n' P# O: u! A0 g& O' u而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 tvb now,tvbnow,bttvb& y+ w' e& u0 L* o8 G1 z9 i5 w
: p6 E% X. ^5 I+ \, K5.39.217.76害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ 5.39.217.76! H6 `$ o/ m, k
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； tvb now,tvbnow,bttvb% W! m# @& F/ X$ ?# I' z& v/ D
7 J7 g/ E: V" z, M' M4 i4 A3 p% X% ~曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {/ V! K" K% ^& D& `
! F& |; T6 ?' G* a8 g公仔箱論壇如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
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' Y4 X) g7 ^9 t- z* D可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 5.39.217.767 h) E# C$ K& m7 `& ?6 [/ `
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9 k9 X: k2 a+ E7 g! i公仔箱論壇我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 ! P; k; [" e( i! d
5 f" Z K5 Q' q; A% S* \4 }" Z# n早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， 5.39.217.76) l c# l- ~. D7 U5 i z
A/ \ d# W4 y/ w1 t) v9 }. Q, X( I3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， 公仔箱論壇0 y; K: E3 d+ ?# x% z
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像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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我的眼淚竟然狂流不止。
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對！就是這味道──父親的味道。 5.39.217.766 U7 E5 B# S" r- v$ z
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, S. {/ v1 Z, ^5.39.217.76父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 5.39.217.765 m8 I0 I& r# K& o' q! R! `
+ N5 O8 [) x& X7 [& ?! f( ?, A* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 公仔箱論壇: Z+ N! l! N7 h* m6 h
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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t( v% U1 d& v5.39.217.76最讓他們懷念的一道菜是什麼？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F( G% [' D5 r# H/ J* m/ U
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z9 w3 X' d B/ a# x5 |( ~$ a0 y
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( b9 `# C1 |# g1 W) I5.39.217.76從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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! e4 d6 _: { A1 y- l6 [9 p公仔箱論壇自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
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會說四川話的C誇張的說； tvb now,tvbnow,bttvb y# R- Y+ \# O/ Q5 J2 [
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； 5.39.217.76- i5 o' L0 G' w' j3 ]- ^! P9 |
: n0 s0 Z! M) Q- O' y4 t公仔箱論壇D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
! s: d: b6 o/ Y4 M! ?6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ?2 M9 @3 W! \ p% n$ n: e i: I
而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， tvb now,tvbnow,bttvb7 f0 y4 ]1 i5 q: F9 R
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D6 Z: Y$ B9 X; b! o$ f0 f5 B, P2 J
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$ {/ s' J9 k! I9 @1 } y" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， 2 x7 @ J3 z5 I, Y9 w+ } q
8 {: V3 a) H& `( @$ F& n* e' K「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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/ G2 Z# p8 X! `- C2 y. U9 a在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， 2 [& M0 m. k, ~2 N/ m& `# `
- o8 U0 Z2 |- Ctvb now,tvbnow,bttvb每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 5.39.217.76! K% z3 G8 i7 c. ]$ U
8 D4 q# n7 x# l. ~& ftvb now,tvbnow,bttvb在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， 0 I0 Y4 m& P6 u8 V
" M) i8 a+ a7 s c) O" x+ x M* G日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， tvb now,tvbnow,bttvb6 K9 r* R- c4 k8 f# }3 B
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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8 p" z1 n! Q/ D這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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0 A/ q% b) l: D0 C# D8 M: |8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D" o0 |" b- Z& k- t4 v
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ 6 m& n/ C; |6 S" R9 F
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
2 y$ p. O4 {# b; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E$ W9 u3 }/ B
為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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3 W2 E3 C) O8 ?8 O) q; k' g+ ^5.39.217.76上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； 5.39.217.761 c9 U* z2 d3 P& P0 P& V' c* ]: k
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職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
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5 k7 ^. ]6 h% k5 }. k3 X0 e. O. ]5.39.217.76自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 ' }9 t/ r1 `/ g7 J3 ~8 b
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， & _+ D/ w( I* l) z+ o/ V% J f
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 ( L0 w3 m2 d8 @ ~+ P2 N: ^! d
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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; \; c: H, l7 Y% k- \/ utvb now,tvbnow,bttvb而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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$ a( G ~" |0 C0 R公仔箱論壇每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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9 C5 u& o- ]( I* R+ C Gtvb now,tvbnow,bttvb那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j$ X) L1 V2 P5 @: U8 B) E
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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7 R2 V) x$ q4 U# @9 _0 i. d' Qtvb now,tvbnow,bttvb或許這就是我做不出的那一種味道吧！ 8 h- _( M' x: B# x
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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