如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ 5.39.217.76# j% u% G/ l0 X5 p9 t- B/ r7 O
公仔箱論壇4 E5 S0 U4 a' m( e9 w
而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 5.39.217.766 O! }# [# _+ P
' W# }# N, h, r0 Z) v e9 Y害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
- J( u. u2 X3 Q3 ~: v X% X9 h
/ e- p% c; C ]0 l' x5.39.217.76因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
2 X- D A" |7 y. K0 N! `- Ytvb now,tvbnow,bttvb5 ]$ k" h& z2 U6 f9 T. S7 E( u
曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 tvb now,tvbnow,bttvb1 b7 T* ]$ Y; j+ y3 U
# ]8 z' K/ G& L% K' d; S# G公仔箱論壇如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 公仔箱論壇2 X# i5 I/ u0 R; Q" X
" G, F+ I# H' Vtvb now,tvbnow,bttvb可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 5.39.217.76/ C, R4 q' d) K3 b
( G( l+ i# u7 ]+ Q' n1 l公仔箱論壇
+ c, d7 G! \8 P4 \3 G+ T" Xtvb now,tvbnow,bttvb
7 \0 \7 w; K! d5.39.217.76我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
- Q" G6 d9 P* Y4 O4 a公仔箱論壇3 c( ^, @$ c5 o+ V
有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
4 H9 E7 a0 Y7 z0 @, D; Z
( T' W6 ?6 s* ~- C+ h; K- d' M5.39.217.76隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 5.39.217.769 y% ?7 S8 l5 \: m! Z0 v
0 I0 z6 h/ ^. P. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
: I3 E- k3 i1 A- U
* T3 Y9 m1 d& s$ V公仔箱論壇所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
0 k/ d. c1 v9 c$ O$ D, d
' s. {4 r" P, B8 {tvb now,tvbnow,bttvb像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p$ G. D5 K/ h
3 j3 N" F* ?& Q% B3 c1 I8 h. S公仔箱論壇看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。
! s5 X$ ~7 t( \: {2 H s' u) S- Dtvb now,tvbnow,bttvb; `4 e- ]8 q# R$ L/ j- q1 b
我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， 公仔箱論壇7 o3 b: ?. ]* c* T6 K/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~* q8 W) v% ?7 G0 j8 x
我的眼淚竟然狂流不止。 tvb now,tvbnow,bttvb: ^8 d9 K% U3 S) l5 t) l0 ]% ~5 P
, Z, g) o, x2 h7 J7 P- ?: u' r對！就是這味道──父親的味道。
( q$ L8 \$ P) o8 L( W公仔箱論壇
- n; }0 R% j* Y9 A% N% w) ftvb now,tvbnow,bttvb # h' V4 W' x3 [% Y! s
1 c" o. Q8 [- E/ c8 }) Q+ Stvb now,tvbnow,bttvb父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
1 h) L5 b* \$ {+ Y! utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& z4 G/ ~. y, J p
這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
4 x% u$ Q$ z9 S: @公仔箱論壇3 y! D, g6 E: ?' }- V
在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， 公仔箱論壇' k7 r4 D" Y" C2 G; i
3 I; Y: x8 F/ V' s' W* e
最讓他們懷念的一道菜是什麼？
0 r A7 V8 S' Y5 U/ B, \9 X8 z3 utvb now,tvbnow,bttvb
$ U7 S$ \3 }# `* y5 r . z0 I; B: A4 N% o1 X# r
7 S5 Q, v% p7 N4 I$ ~6 w
滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ tvb now,tvbnow,bttvb/ V1 q, D i3 B; ~8 B+ [
公仔箱論壇; d8 B6 j9 J# ~; p" e/ U
公仔箱論壇* G' C, g2 }- Q
7 ^% B6 t. s+ ]3 j8 U) ?9 O公仔箱論壇從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
. d/ M2 [8 I0 ]- Q& i
# p0 S6 }# y1 e3 ]- J( j: Atvb now,tvbnow,bttvb自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； 5.39.217.76, y: w1 H `8 G, K% x) u( ~
" o. i* Q q4 D會說四川話的C誇張的說；
D# {) H, k G" } v5 @% G- N公仔箱論壇公仔箱論壇+ S9 q. f2 d5 o
辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
# T; q, w% C! }4 H1 N公仔箱論壇
( T9 v3 \, ?+ Q4 ^. u$ Z5.39.217.76D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； . r& K' ~; V$ b1 |
5.39.217.761 f+ E$ o; f/ z- @/ T5 F; u
而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， 公仔箱論壇; o- O4 q# S' m9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `; I& I# R4 e7 y
一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
5 Z; `: V! ?+ [! Vtvb now,tvbnow,bttvb
! T. B O% e- P: G公仔箱論壇從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 $ _) `! k, e n- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F# _! a! N0 c# x/ D7 H/ s- `
; H4 Z3 f; L4 q
- S- g: P z; c/ O P# W1 d( r% W7 M
一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
! V. Z4 O6 Q/ Z h# y3 L" Q1 E7 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# _9 h+ j0 \1 |' H0 j; a& f
「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [, e+ P% b0 l5 M2 d6 n/ @
, a3 }0 B' k+ t0 G& v. x/ X& ^在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， tvb now,tvbnow,bttvb+ Z% y8 X$ ^" Z5 U
4 n& l8 _( z" x7 M. [每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 0 h& o$ K; q/ k% A1 A7 r. e$ i" l
tvb now,tvbnow,bttvb/ g/ }/ O6 w% o( ~# K L
在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
0 J1 { r& n* X' F7 \/ C+ s& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( ~# b. j: {5 p) E/ F7 [
日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， " L6 n* R* @. L! {" z6 y1 G3 u( Z
5.39.217.76. A6 K# O- \6 B* g2 g+ A% J
將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f2 p6 W; _, G8 }$ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `+ Z6 v% C6 P% L
這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
+ s- P5 ?4 Z& f7 B+ z* T公仔箱論壇
! I" N4 H5 U3 v/ C' O" D9 B! j而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 5.39.217.764 c9 ^2 {7 ]" Q8 ]! ^7 D
tvb now,tvbnow,bttvb" h1 ]: U' _6 L
' H# X5 O1 n5 ?5.39.217.766 e1 I- E* q: @
愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
" {* G8 E ]! y& k M7 b- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A& L \' \1 O0 F- g1 O
# _5 u* p% c" b7 i" G
tvb now,tvbnow,bttvb; I) E6 [3 {1 v% n: U6 u: k
現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
) A$ ^+ E* E( g8 v2 R- T
3 Y; O: D% z& j; F* Y為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
+ ^$ u1 B! l& v/ G- c0 P* xtvb now,tvbnow,bttvb8 Y; }* g/ P% z% Z6 E" z t$ X
上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；
$ H4 H7 ~! G9 T3 Q7 ?. M) A0 [% @( Z; B) K! a0 ?0 L) V2 M
職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 tvb now,tvbnow,bttvb1 X$ q3 t( h# p# g! P# P
4 ^. M/ \; G0 W周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
0 q6 ^- O' N7 @5 \7 s5 w4 E公仔箱論壇
9 v3 B# f) t+ A3 j" n D自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
[2 Q8 O' [! ^0 f7 i3 P. Q公仔箱論壇5 W; h/ G% c4 g. x- c' c1 I( v
/ m: x- T9 K8 t' x7 x0 X
D; |( N3 A# [0 P
我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， tvb now,tvbnow,bttvb) _, N1 Q6 x' O, |9 [
1 V7 K5 c4 K9 S5 F& |: V) o
我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
" F3 |* N7 G9 E% @8 |8 Q# v% [9 G: ]4 m
: E& m9 n7 T1 P4 _tvb now,tvbnow,bttvb母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
5 A3 H& S" Y) V& [' F1 ytvb now,tvbnow,bttvb
8 ~, T* A! o+ j+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
- E9 ~8 d. X& b7 Q/ y$ E# a6 q' Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- a; j. ^/ K. Z8 e- s9 t
每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
; T! f3 w- A! W+ d5.39.217.76( V9 R# q5 O3 N/ l
那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
* {% p- v' }3 Y) N( c5.39.217.76
8 W5 f( ]" {- K* a" ~0 ^5.39.217.76或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
- D8 z1 @2 m4 r5 T, i" Stvb now,tvbnow,bttvb
. H1 z$ S* O* |1 j [/ xtvb now,tvbnow,bttvb曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
2 a, H4 @. j% W! c1 f: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" P6 ]7 S! W$ G: E
或許這就是我做不出的那一種味道吧！ 公仔箱論壇: o, G) T8 ^' u. O; M8 X" e
5.39.217.76; a8 ^; R2 \; J7 S- R' _6 l
各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
| 
