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材 料5.39.217.76' `/ {5 k% n( F# ?& F+ R
車 打 芝 士 5 安 士 、 中 筋 麪 粉 1/2 湯 匙 、 鮮 百 里 香 葉 / 紅 椒 碎 / 檸 檬 皮 茸 各 1 茶 匙 、 黑 椒 碎 適 量
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) y9 Y7 {. `1 s5 R& d公仔箱論壇做 法
* X( w9 ?- {- j2 G. V* X5 l; e5.39.217.761. 車 打 芝 士 刨 碎 ， 再 混 合 中 筋 麪 粉 與 黑 椒 碎 撈 勻 ， 做 成 芝 士 粉 糰 。 , D, P7 E4 b8 N/ l. s' N/ r
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2.在 焗 盤 上 鋪 上 矽 膠 焗 爐 墊 ， 在 上 面 放 一 湯 匙 的 芝 士 粉 糰 ， 每 個 之 間 保 留 空 間 ， 用 刮刀 輕 輕 壓 平 成 直 徑 3 吋 大 的 餅 ， 在 上 面 撒 上 紅 椒 碎 、 百 里 香 葉 或 檸 檬 皮 茸 ， 放 進 已預 熱 至 190 ℃ 的 焗 爐 中 ， 焗 8-10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb, n0 ^! f% W2 P: F7 A4 i2 b" T
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3. 在 刮 刀 輔 助 下 ， 取 出 放 小 碗 中 靜 置 2 分 鐘 至 定 型 ， 即 可 食 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l2 x" V0 {7 j
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb8 L; p1 l% L& |6 l, ` ?
傳 統 上 是 用 Montasio 芝 士 做 這 脆 餅 ， 但 巴 馬 臣 芝 士 、 Asiago 、 Gruyere 、 車 打 芝 士 都 可 以 ， 但 Mozzarella 就 不 適 合 。 |
發表於 2009-6-9 01:46 PM
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