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0 P- B" O$ i0 O6 m0 S, _( h# ctvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.76, Q1 g# w F2 V5 H8 O( E
車 打 芝 士 5 安 士 、 中 筋 麪 粉 1/2 湯 匙 、 鮮 百 里 香 葉 / 紅 椒 碎 / 檸 檬 皮 茸 各 1 茶 匙 、 黑 椒 碎 適 量% i/ Y( |# p5 ?
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7 A8 l' U" a7 L( ?8 U5.39.217.761. 車 打 芝 士 刨 碎 , 再 混 合 中 筋 麪 粉 與 黑 椒 碎 撈 勻 , 做 成 芝 士 粉 糰 。 tvb now,tvbnow,bttvb! L# D! w& V; l# G$ ~4 U1 X
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2.在 焗 盤 上 鋪 上 矽 膠 焗 爐 墊 , 在 上 面 放 一 湯 匙 的 芝 士 粉 糰 , 每 個 之 間 保 留 空 間 , 用 刮刀 輕 輕 壓 平 成 直 徑 3 吋 大 的 餅 , 在 上 面 撒 上 紅 椒 碎 、 百 里 香 葉 或 檸 檬 皮 茸 , 放 進 已預 熱 至 190 ℃ 的 焗 爐 中 , 焗 8-10 分 鐘 。
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3. 在 刮 刀 輔 助 下 , 取 出 放 小 碗 中 靜 置 2 分 鐘 至 定 型 , 即 可 食 用 。
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- v& O k5 u. D) J0 ctvb now,tvbnow,bttvb貼 士5.39.217.76' e8 Z# v% N1 o' Y4 h- x8 f$ V8 `% {
傳 統 上 是 用 Montasio 芝 士 做 這 脆 餅 , 但 巴 馬 臣 芝 士 、 Asiago 、 Gruyere 、 車 打 芝 士 都 可 以 , 但 Mozzarella 就 不 適 合 。 |