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5 H% Q9 ]2 m |5 {) E% i" b$ u公仔箱論壇【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }1 f! U W& e0 M; U/ l7 l
) F3 y/ a3 u4 p豬蹄 900公克
7 o& `- D: B: ]0 |2 `$ n花生 300公克
" ^% L7 V, x W$ A( r5 g! wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5顆
2 s y+ f- S6 F F* q9 T5.39.217.76薑片 3片 ) ~6 i5 l2 R/ d# J( F, w9 H/ h
八角 1粒 公仔箱論壇& t3 ~9 c; G/ Y& ~
水 適量
/ S* ^- ^7 I# U6 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d0 h( ^9 }" z1 g
! ?8 h9 n% m/ y" c3 I& ?5.39.217.76醬油 200㏄ 公仔箱論壇5 S, _+ ~5 u8 A5 k, ? _' A- ?$ z
冰糖 2大匙
8 P! X* L v# r1 L+ `鹽 少許 & z. {( x+ ] T
米酒 1/2杯
9 d+ b8 g; g( z$ btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 e8 Z# D1 p( ~$ \# H# c( r5 S
【做 法】 5.39.217.76! O+ x( ~1 I$ |2 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M; i/ V0 a8 s. ^/ ?" n
1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb% T, u& ]( U# z4 L* |. t4 {
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2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。* R% h8 e! y j- A0 H
. u5 r! h% W# W. A' ~' Y8 d- I" O3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。
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+ r% d& H1 @+ s6 _3 h3 D8 [5.39.217.764.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。 公仔箱論壇, r! Z3 x; A9 R* _- l! U2 s
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發表於 2009-6-9 01:25 PM
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