1 ~0 V, S' _2 k: ?* {& x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \; J! g E E0 |( G
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t0 P, |' {* \& a8 F8 R" d' }
9 j. e* L/ `: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬蹄 900公克
; H& h5 v4 B5 ?4 B0 j/ `: Y) E4 g公仔箱論壇花生 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb* d. i* d7 t3 l
蒜頭 5顆 5.39.217.767 m2 |2 O* m# z4 |& h0 E
薑片 3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c5 j0 K5 d% d% r" M
八角 1粒
7 W+ L2 n' E; E/ [) ^9 n水 適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 H" c; c/ M; E# ]6 ~
【調 味 料】 公仔箱論壇% x0 R( W9 Q1 @2 _. p
& r1 S* {& y6 [, Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油 200㏄
7 M, S4 d0 }# Y6 G% g冰糖 2大匙
: i/ x8 j% ^: c, g4 s鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d- ~& i$ A- j; k7 c7 O9 ^! W
米酒 1/2杯
) w6 p: d& ?6 i1 Y ~0 n2 ? VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 [ o7 b5 S7 R/ l3 ~# j
【做 法】 5.39.217.76. |2 E8 G3 J* Z6 k8 P5 k
8 g* o4 R& g" P5 |: `( {) K7 U5.39.217.761.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。" |7 |9 h# l5 @' t. P; W" R+ d- r
1 P, d, A" u; l8 e& n: \" e5.39.217.762.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。( Z0 h: H& u9 k$ f0 q
* O$ a w# o9 gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。
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5 l9 Z& w! w. \8 I6 O, S: B公仔箱論壇4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。
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發表於 2009-6-9 01:25 PM
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