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材料：
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粉絲100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜頭2棵，柱侯醬，生粉，雞精，糖，鹽，醬油 tvb now,tvbnow,bttvb: z9 E! G# S* \( g5 K0 ?( O
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步驟：
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! V1 J) V0 g. S( L/ C8 [ 1，首先備好材料，酸菜切好，蒜頭剁成蒜蓉備用 6 w D# B) \" m& R
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2，瘦肉切絲，然後用醬油，糖，雞精，生粉醃15分鐘
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. {/ l9 b) L2 N; i7 I公仔箱論壇 3，粉絲用熱水泡開之後，瀝乾水放進小瓦鍋待用
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. k; \& f: G/ x+ J4 c5.39.217.76 4，準備好上述步驟後，把油倒進鍋燒開，放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。
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4 t/ ]+ S& {- ~$ {; J6 o% n5.39.217.76 5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。 公仔箱論壇6 R0 p! p8 _. }1 R# M
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6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。
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7，放進2碗水入鍋，至煮沸。
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( I% ^4 z# P$ h8 s" @; z* l' _* L o! H3 F5.39.217.76 8、最後，把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋，小火煮5－8分鐘即可。
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發表於 2009-6-9 01:19 PM
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