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/ `1 X* z4 e$ S1 G" w 原料： 雞腿1只、土豆6個、香菇4朵、蔥1根、姜2片、紅棗8粒
& O3 n& C' D8 M 輔料：
I% H+ ^2 r" L+ |6 i0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、醬油2大匙
t- L, c. @7 p( v+ E公仔箱論壇 2、醬油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
0 E3 G7 P0 X) z5.39.217.76 做法：
% _2 X, `% w6 D, V2 g& F; _ 1、雞腿剁小塊，拌入調味料(1)略醃後，用油炸至上色撈出；土豆去皮、切滾刀塊後，用油炸一下。
8 ^: z7 s p, w6 n$ u- V5.39.217.76 2、香菇泡軟、去蒂、對切兩半；紅棗洗淨、泡軟；蔥姜切末，備用。
7 f' Q4 r \# I- P8 ^公仔箱論壇 3、用2大匙油爆香蔥薑末後，放入雞塊和香菇略炒，再加入調味料(2)和3杯清水及紅棗燒開，煮10分鐘後，再與土豆一同盛入罐內同煮。
# \0 a+ D* Z0 Z( Ztvb now,tvbnow,bttvb 4、待熟軟入味即可盛出食用。
2 q' `/ A, Q* m4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 技巧： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {- {# R1 s M# a( Q# l
紅皮的小土豆比較鬆軟，含水分少，比較適合久燜的菜。
) d0 P7 B) f; C& k: Z! B% C6 X 如果用瓦罐直接放在爐火上燜，一定要小火，以免破裂；如需添加湯汁，要加熱水或熱湯，否則也容易破裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c$ y# c( e3 Q2 T# X
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發表於 2009-6-9 01:14 PM
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