返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 紅 菜 頭 , 甜 美 的 養 生 補 品 。

公仔箱論壇- ?. W2 a6 G3 j% z
5.39.217.76! s* d8 Z  Y3 t# G6 D6 q
要 來 的 避 不 了 , 新 型 流 感 終 於 殺 入 香 港 , 專 家 也 預 言 社 區 爆 發 是 「 遲 早 問 題 」 , 想 起 日 日 戴 口 罩 的 日 子 便 怕 了 。
' f+ U' e3 l$ `% H9 V8 F0 w" M說 到 尾 , 面 對 新 病 毒 , 沒 甚 麼 比 增 強 個 人 抵 抗 力 來 得 實 際 。
3 ]0 j7 n+ E* S" w8 F2 _" S* T; g公仔箱論壇
6 b! V+ o" f+ C! Htvb now,tvbnow,bttvb最近 我 開 始 學 台 灣 人 很 流 行 的 五 色 蔬 果 食 法 , 每 天 吃 齊 黃 、 綠 、 黑 、 紅 、 白 五 種 顏 色的 蔬 果 , 吸 收 均 衡 營 養 , 增 強 免 疫 力 。 從 中 醫 角 度 看 , 不 同 季 節 吃 不 同 顏 色 的 食 物, 的 確 有 養 生 功 效 ; 例 如 春 天 多 吃 深 綠 色 有 助 護 肝 , 秋 天 吃 白 色 養 肺 , 冬 天 吃 黑 色補 腎 ; 至 於 夏 天 多 吃 紅 色 , 就 可 養 心 補 血 , 精 神 會 更 好 。
' |% |7 E4 I6 b6 M, X4 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; O1 d6 I6 W5 K2 `/ r. L- o" O
數 紅 色 蔬 菜 之 最 , 除 了 番 茄 蘿 蔔 燈 籠 椒 , 不 得 不 提 紅 菜 頭 。
6 L9 d8 n5 \8 Q5 B3 e/ Y! D! htvb now,tvbnow,bttvb
- q3 }0 r) `2 R1 E( k2 Q9 B) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R4 ?/ }& J" |" j
Mariah Carey 保 養 得 宜 , 除 了 靠 護 膚 品 , 可 能 也 有 賴 紅 菜 頭 。1 K9 D, Z$ U# J, t( o$ [
5.39.217.76, A; a8 q$ j3 r. R" h
公仔箱論壇  Y0 m) G, a6 w
從 徐 蒝 野 家 菜 買 回 來 的 這 罌 醃 紅 菜 頭 , 拌 麵 吃 一 流 , 酸 咪 咪 又 有 益 。 一 泡 而 紅 $48 ( 徐 蒝 野 家 菜 )
3 J! Q8 x$ Y; }$ O公仔箱論壇9 ?$ K$ i! a2 O; ?' `3 \$ i
5.39.217.769 M' _4 T7 t  }& l+ O2 O
灣 仔 菜 菜 子 有 即 榨 紅 菜 頭 汁 賣 , 味 道 清 甜 , 還 可 叫 阿 姐 加 塊 有 機 薑 一 起 榨 。 紅 菜 頭 汁 $24( 菜 菜 子 )
* @. j# F7 h* a3 w  o9 @1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 J$ o4 `6 f. ?+ Z/ I' _8 m( y

4 g" z" u% J7 u2 h2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚 的 紅 菜 頭 要 有 拳 頭 般 大 小 , 色 澤 紫 紅 , 葉 身 挺 拔 , 按 下 去 肉 地 結 實 , 表 示 新 鮮 多 汁 。 有 機 紅 菜 頭 $28/ 斤 ( 菜 菜 子 )
$ A6 A! V& Q/ N/ c7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% n2 H3 e4 |7 E" N: h5 \5 F5 n" h

( w% @& N+ |. a: _( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 入 紅 菜 頭 汁 的 紅 菜 頭 pasta , 味 道 微 甜 又 帶 嚼 勁 , 配 白 汁 相 當 不 俗 。 J's Gourmet 紅 菜 頭 幼 條 麵 $52(J's Garden )6 X& q: ~* s2 ]; u) }$ r2 Y! @

+ x2 f  f- P0 k9 {  J/ B  H6 R8 X) p: F6 S, S
這 款 澳 洲 入 口 的 有 機 紅 菜 頭 脆 片 , 加 了 海 鹽 調 味 , 是 我 讀 雜 誌 時 的 健 康 零 食 。 Absolute Organic 紅 菜 頭 片 $34(great)
1 o3 _3 H% g) k$ z, z/ A7 y. W5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ \4 a7 X  d4 R& _* K
能 吃 的 天 然 護 膚 品
7 I3 \6 q" s* z* \2 @$ b8 Q" h中 國 人 很 少 吃 紅 菜 頭 , 不 過 老 外 吃 紅 菜 頭 像 吃 薯 仔 一 樣 很 家 常 , 多 用 來 煲 湯 、 做 沙 律 , 那 些 一 片 片 紫 紅 色 的 , 便 是 紅 菜 頭 了 。
& G5 l) B. R; N* T& m3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c* @# l! k4 f8 f5 U4 A' S公仔箱論壇近年 紅 菜 頭 在 本 地 也 愈 來 愈 普 遍 , 很 多 街 市 也 有 得 賣 , 連 超 市 也 不 時 發 現 紅 菜 頭 脆 片、 紅 菜 頭 意 大 利 麵 條 , 一 些 有 機 蔬 果 店 更 有 新 鮮 即 榨 的 紅 菜 頭 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v& G6 D+ c+ k; e3 w$ E$ b

3 Y" x6 h0 K  h公仔箱論壇紅 菜 頭 很有 營 養 , 它 所 含 的 鐵 質 在 蔬 菜 中 數 一 數 二 , 補 血 養 顏 , 多 吃 面 色 紅 潤 , 而 且 葉 酸 豐富 , 又 高 纖 , 吃 了 能 促 進 腸 胃 蠕 動 , 大 多 城 市 人 都 有 的 消 化 不 良 、 便 秘 等 毛 病 也 能改 善 得 到 ; 它 還 有 更 厲 害 的 茄 紅 素 , 是 皮 膚 抗 氧 化 的 極 品 , 美 白 效 果 極 好 。
0 z4 @- N6 a" q' g3 f
) r. j/ Z( ~6 F2 H! W* i怪 不 得 台 灣 人 打 趣 說 , 紅 菜 頭 是 女 生 不 能 不 吃 的 「 天 然 護 膚 品 」 , 比 敷 面 膜 更 能 留 住 青 春 ! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ V5 H! D$ \1 W
5.39.217.769 f, X- ^& h; a7 e! U
看 歌 星 Mariah Carey , 女 人 四 十 依 然 皮 膚 白 滑 , 也 是 多 得 一 星 期 三 日 吃 紅 菜 頭 之 故 。公仔箱論壇. O# F6 j/ k! i; |1 B

3 V: d5 _. w! {' s+ p, a9 Q公仔箱論壇百 搭 易 煮tvb now,tvbnow,bttvb$ r8 b% Z3 N8 X% E; c" _
吃 過 紅 菜 頭 的 人 , 也 會 覺 得 它 的 質 感 像 蘿 蔔 , 但 味 道 就 甜 得 多 , 還 帶 點 獨 特 的 草 青 味 。 懂 得 煮 的 話 , 這 朕 草 青 味 其 實 很 清 香 呢 !
/ C5 W& `& e8 f/ D! i; |8 H# T* y5 J0 K/ z9 J
我 在 徐 蒝 的 餐 廳 便 吃 過 很 惹 味 的 紅 菜 頭 酸 菜 , 她 用 日 本 米 醋 醃 紅 菜 頭 , 酸 酸 甜 甜 , 所 以 買 了 一 瓶 回 家 , 每 次 也 舀 些 少 拌 麵 吃 。 ) d( p2 ~2 Q7 h% e. o/ k

) W& A, l' b) ^! i公仔箱論壇在 家 煮 紅 菜 頭 , 最 簡 單 的 做 法 , 莫 過 於 煲 個 健 康 雜 菜 湯 。
7 ~2 I. E0 A- \7 Y! a+ O) `
: c9 d) n% Y3 w) g, i" c5 b4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 個 紅 菜 頭 , 加 兩 隻 番 茄 、 幾 條 甘 筍 和 半 個 洋 葱 , 煲 兩 個 鐘 便 成 。
6 r( A# E; P" y, _) G5 V- o公仔箱論壇" p7 d& ^  Q# R0 L4 \% r; S* v! ~6 q
其 實 這 是 類 似 正 宗 羅 宋 湯 的 做 法 , 只 是 港 式 羅 宋 湯 用 茄 膏 取 代 紅 菜 頭 吧 了 。
0 O5 y8 t- h+ A: ^5 t5.39.217.76
0 a# F% Q9 t; y/ g( y+ |# }用 紅 菜 頭 煲 湯 味 道 清 甜 , 湯 底 一 片 桃 紅 很 討 好 , 當 減 肥 菜 湯 , 間 中 飲 幾 日 , 清 清 腸 胃 也 不 錯 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z# `. m4 c% c, [% x# j0 C6 T1 f

& q2 L$ G& s& }! c/ O# N5.39.217.76至於 我 最 愛 的 吃 法 , 就 是 把 紅 菜 頭 洗 淨 去 皮 切 薄 片 , 清 蒸 15 分 鐘 , 雪 凍 後 , 加 個 西柚 , 淋 一 點 沙 律 酸 醋 dressing , 天 氣 悶 熱 吃 , 十 分 開 胃 ; 加 點 檸 檬 皮 , 味 道 更 清新 。
6 F8 [* k" _* |  ~" [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n( v% a5 n$ M2 m
由 葉 到 根 也 要 吃
1 |6 K2 O  h# M! T. ^+ f至 於 買 紅 菜 頭 也 有 些 竅 妙 , 最 好 揀 有 葉 的 , 一 來 看 葉 便 知 是 否 新 鮮 , 事 關 紅 菜 頭 被 收 割 下 來 , 葉 很 快 便 枯 謝 , 所 以 菜 販 通 常 割 了 葉 才 賣 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V3 d. _  \2 w2 l$ |0 U$ L4 W, C

, H( Y' x& f/ d  y0 F) F二 來 , 它 的 葉 很 有 營 養 , 不 吃 太 浪 費 了 。 " q8 k) X! C- W) D/ o! @6 B$ ]! ^
5.39.217.767 E5 V! {/ q8 H2 J. j( s
把 摘 下 來 的 菜 葉 滾 瘦 肉 湯 或 炒 雜 菜 , 口 感 一 如 菠 菜 ; 用 來 煲 水 當 茶 飲 , 是 補 血 排 毒 的 飲 品 , 大 可 帶 一 壺 返 公 司 慢 慢 喝 。 " p% |- |- f+ ^3 P9 z& C/ T

% o6 `$ d* Y2 |5 u. b/ `9 X& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要 買 有 葉 的 紅 菜 頭 , 可 去 有 機 蔬 果 店 或 直 接 向 有 機 農 場 訂 購 ; 沙 田 的 一 田 超 市 、 灣 仔 菜 菜 子 也 有 售 , 而 且 用 保 鮮 袋 包 好 , 新 鮮 又 乾 淨 。 公仔箱論壇$ ?8 ?1 _$ z  _# d
tvb now,tvbnow,bttvb  O# t- L5 O  Y7 L
順 帶 一 提 , 奉 勸 別 穿 心 愛 的 ( 或 貴 價 的 ) 白 色 衣 服 來 切 紅 菜 頭 , 因 為 它 的 汁 液 濃 得 像 血 水 , 隨 時 濺 得 白 衣 一 撻 撻 紫 紅 色 。 ; q8 e* @3 ^, G$ [; ?
5.39.217.762 P) H- y1 a' m: Y% n) K
如 果 雙 手 染 到 大 紅 大 紫 , 也 不 用 怕 , 切 片 檸 檬 擦 擦 便 一 乾 二 淨 了 。
/ r7 F9 P. s" H. W7 |: i) z+ m- ~8 T+ _( p( A+ O, j
SHOP LIST! S3 G5 T: ~( E# e) }$ a
菜 菜 子 / 灣 仔 灣 仔 道 尚 翹 峰 地 鋪tvb now,tvbnow,bttvb1 A8 \% P1 M3 R0 p0 I2 h5 y$ a
徐 蒝 野 家 菜 / 上 環 普 慶 坊5.39.217.761 X& `( b' t* w
city'super / 銅 鑼 灣 時 代 廣 場
7 u  \1 P5 V" a# Y+ r# y" K5.39.217.76great / 金 鐘 太 古 廣 場 二 期 地 庫
5 C6 R( t& J8 L$ g) t公仔箱論壇J's Garden / 上 環 蘇 杭 街 5.39.217.76  B+ f! ~) ~. c* |+ v
公仔箱論壇( Z6 L. x( R7 c% K
返回列表