材 料
2 u0 V3 c0 ?% h2 A' L% D9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇 格 蘭 三 文 魚 柳 180 克 、 龍 脷 柳 120 克 、 鮮 忌 廉 150 毫 升 、 牛 油 30 克 、 麪 包 糠 20克 、 雜 香 草 1 茶 匙 、 百 里 香 / 雜 菜 / 車 厘 茄 / 鹽 / 黑 胡 椒 / 橄 欖 油 各 少 許
+ ?( l5 T) |* q# k) A5.39.217.76" b& ]; g1 T; C' W- W
tvb now,tvbnow,bttvb! M; z' b/ O1 v; l- K
做 法( T6 Y6 i' }! z/ Q+ W
1. 將 龍 脷 柳 切 粒 放 入 攪 拌 機 ， 加 入 鮮 忌 廉 、 鹽 打 成 滑 身 成 慕 絲 狀 備 用 。
1 P: K+ {' p0 g% \& u7 @ r* n公仔箱論壇: ]) b& F9 O# G
2. 將 三 文 魚 兩 面 撒 上 鹽 和 黑 胡 椒 ， 然 後 於 三 文 魚 面 塗 上 一 層 龍 脷 慕 絲 。 ' P: `. G" `0 }+ k% g
5.39.217.76) `/ J" b- p6 H
3. 開 細 火 燒 熱 煲 ， 下 牛 油 煮 熔 ， 然 後 下 麪 包 糠 、 雜 香 草 拌 勻 ， 再 鋪 上 龍 脷 慕 絲 表 面 ， 放 上 已 鋪 上 錫 紙 的 焗 盤 上 。 " H* E2 o0 @& H
公仔箱論壇) K4 g d" V- o- U; W7 ]1 _
4. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ ， 放 入 三 文 魚 柳 ， 焗 約 18 分 鐘 至 表 面 金 黃 香 脆 取 出 上 碟 。 5.39.217.76* Q* L$ ?- P( d. c: p4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E+ w6 y% n8 G6 r9 `; X
5. 將 橄 欖 油 、 鹽 和 黑 胡 椒 碎 拌 勻 ， 加 入 雜 菜 、 車 厘 茄 拌 勻 伴 碟 ， 放 上 百 香 點 綴 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }( G F/ Y; O- X; C( `
" i2 U2 S( B; y! p公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 W$ w. {- w% |, A! n3 P; J- l
5.39.217.76. n, C+ ^7 d8 ^* l/ t+ N) t% A/ X
8 ^* j& V0 C! h# R$ Z
( v# o* s8 d# x8 P4 M3 ^( u2 ]- \9 n$ e) U5.39.217.76
9 \: {+ `/ K# }! x7 v& ?2 F A* h2 `2 A8 @1 B6 A
 + w: K! T6 `. [8 i* v6 Q
5.39.217.76' u6 z8 U' _/ U0 i, v- V
貼 士
! I$ h: }1 P' w, K5 Mtvb now,tvbnow,bttvb野 生 蘇 格 蘭 三 文 魚 的 肉 質 比 較 多 汁 ， 在 大 型 超 市 可 以 買 到 ； 如 真 的 找 不 到 用 挪 威 三 文 魚 代 替 也 可 。 |
發表於 2009-6-8 01:49 PM
| 