材 料
5 h. o4 `, u: R$ J公仔箱論壇蘇 格 蘭 三 文 魚 柳 180 克 、 龍 脷 柳 120 克 、 鮮 忌 廉 150 毫 升 、 牛 油 30 克 、 麪 包 糠 20克 、 雜 香 草 1 茶 匙 、 百 里 香 / 雜 菜 / 車 厘 茄 / 鹽 / 黑 胡 椒 / 橄 欖 油 各 少 許
) b0 j ^) c% T; ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. E6 ~, j" Z1 ^/ r2 M: Q
! t5 n, ]4 S, u. U" [, u
做 法tvb now,tvbnow,bttvb# R: H9 w/ ]. G2 }; N# H
1. 將 龍 脷 柳 切 粒 放 入 攪 拌 機 ， 加 入 鮮 忌 廉 、 鹽 打 成 滑 身 成 慕 絲 狀 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 L5 f( r$ F/ X! P
) W. r/ a( ~, d# q: H) o8 [) w5.39.217.762. 將 三 文 魚 兩 面 撒 上 鹽 和 黑 胡 椒 ， 然 後 於 三 文 魚 面 塗 上 一 層 龍 脷 慕 絲 。
5 [; p8 _/ \+ J, a* ?. {公仔箱論壇* x" n! d% [# F# k3 v5 Y
3. 開 細 火 燒 熱 煲 ， 下 牛 油 煮 熔 ， 然 後 下 麪 包 糠 、 雜 香 草 拌 勻 ， 再 鋪 上 龍 脷 慕 絲 表 面 ， 放 上 已 鋪 上 錫 紙 的 焗 盤 上 。
' F! h- J# r1 O; x公仔箱論壇
, y6 ?7 M4 F- M1 y# k8 u. j: b4. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ ， 放 入 三 文 魚 柳 ， 焗 約 18 分 鐘 至 表 面 金 黃 香 脆 取 出 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?! z3 n' x0 [
tvb now,tvbnow,bttvb' } y# Z, s- t$ X+ [
5. 將 橄 欖 油 、 鹽 和 黑 胡 椒 碎 拌 勻 ， 加 入 雜 菜 、 車 厘 茄 拌 勻 伴 碟 ， 放 上 百 香 點 綴 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb% U6 e; r2 [- I9 ]1 ?! {! W
7 q$ w5 |) }9 Q8 G5 t
9 Y& G K% R7 A( d1 R7 `. Ltvb now,tvbnow,bttvb
0 [$ x! w1 S6 ], \& X3 D
7 S7 _( p2 M# ~5.39.217.768 Q& ^% q0 O, F( s0 j9 s/ I
9 g- o( o9 A6 Stvb now,tvbnow,bttvb+ r; X- T* o/ u) V' m: s
3 z- b7 O' t( `0 {+ Otvb now,tvbnow,bttvb
/ O- @; @2 ^5 B! }3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
/ k' b: o9 ?) s) h5 Y+ m野 生 蘇 格 蘭 三 文 魚 的 肉 質 比 較 多 汁 ， 在 大 型 超 市 可 以 買 到 ； 如 真 的 找 不 到 用 挪 威 三 文 魚 代 替 也 可 。 |
發表於 2009-6-8 01:49 PM
| 