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( B2 x' V1 P# H, H) y1 A5.39.217.76做法：5.39.217.76- Z+ U: G/ V0 Y) G) @) |6 {
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1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。4 A0 N5 G/ T3 a- |% H
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2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。& d9 ]$ |3 h; e m7 Z6 s( V
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$ x9 t* y; [6 u+ B3 U7 f; Q3）加鹽、孜然粉，炒勻。7 B% D) G5 c$ O6 I5 v: L
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3 q$ i: ^) ]1 p, b7 r5 S4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。
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5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。' q( O" `2 s- Q
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6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。
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7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，5.39.217.761 ?$ H2 Q- G7 I$ R
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撒松仁即成。5.39.217.76, F. u* m" A% y: d( j+ I2 `
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9 K) K/ M I( y公仔箱論壇注：1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅
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2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。 |
發表於 2009-6-8 01:07 PM
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