6 F" W% ^' v% Q U5 i* wtvb now,tvbnow,bttvb豆製品比肉類健康？減醣飲食怎麼吃？試試DIY滷雞腿飯低醣菜單。
8 N* a! m1 m9 `- k$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e* @1 ], x8 A/ a1 P公仔箱論壇- _4 @4 w6 ]8 S! e( C
從巨量營養的角度來看，黃豆的營養價值是高的。不同來源的蛋白質各有其微量營養素的優點，而不同胺基酸及脂肪酸的含量，也是各有長處。因此，優劣的比較是沒有絕對的。以一份蛋白質的黃豆與牛腓力比較（皆含7公克蛋白質），脂肪總量相近（分別為3.1公克、3.6公克），而魚腓力的脂肪量則大約是黃豆的八成，蛋的脂肪量比魚再少一點。公仔箱論壇/ r% b9 o/ l6 u4 f! S( O
原型的蛋白質豆類營養豐富，但營養素各有不同TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z" h& t, c. T0 c# S( o. h2 S# j5 O
每 100g 豆類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g7 f- i K J/ A
' w# \* V8 ]% O
| 蛋白質
& v5 l# n( _8 W7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o* [. B8 n' W( R, _- C" f, r4 o
| 碳水化合物! u$ Q$ _* ~6 S9 W& f) I- s0 m
. g( m K& B8 @5.39.217.76 | 膳食纖維
# G$ B0 ^, K6 u4 s! a1 y4 e x+ ?$ }tvb now,tvbnow,bttvb
. \! O {1 C8 n n | 淨碳水化合物
9 g# L0 O( G& G' M* E, b& Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 V2 _. d9 h) _7 @ g6 H3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 黃豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S# P6 V, N9 N: r
tvb now,tvbnow,bttvb; k* ], ?# ^: v/ e
| 5 份5.39.217.764 R; y( V7 u8 A4 a
6 M3 D- v; k" T2 ?0 b6 z8 j, U7 P4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 32.9g
* b0 {# `3 d$ a& \) o" u公仔箱論壇
) {* q& J1 \0 i' B5 Y* `5 v0 Q& T公仔箱論壇 | 14.5g5.39.217.76 D0 h B- J8 A2 p; t: D. M
1 s8 \& L$ Q" R- D0 d/ a& q2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 18.4g
" I3 K# x+ D$ |: {3 E& t
( _- H6 ]0 N) `7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 黑豆
* p! K, B; N- t) ~- J公仔箱論壇
_- ]; E$ m/ x2 o# V | 5 份tvb now,tvbnow,bttvb" B8 {2 v5 o- O! H6 {2 v- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]6 G" t y, k( L
| 33.7g公仔箱論壇. D6 j1 f5 X" w& l# ^
& A* _0 f% W" Z6 H2 ^ | 21.5g
# H5 l+ m- h4 D0 f/ D# B公仔箱論壇
7 z5 P+ g6 z+ N5 K1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 12.2g
7 Y. x$ T* ?2 {3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C( e! r5 A" V5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 毛豆7 b+ l, q5 N. _
7 E: u8 }' { {( Ztvb now,tvbnow,bttvb | 2 份
6 g- q% h/ y/ b4 w3 C( S PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L0 m) ]& c- x5 l
| 12.5gtvb now,tvbnow,bttvb- d- |7 d! p5 ^4 Q q/ T
$ F3 v9 H1 I/ D! s, `tvb now,tvbnow,bttvb | 6.4g
9 V6 ^( I7 f+ M) W
# C' W0 R( H" t; X9 D3 d# D! J8 B; e0 Ntvb now,tvbnow,bttvb | 6.1g
* U! t% v, R+ N: N q0 k2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) v" H, }/ Z E0 }
|
公仔箱論壇5 E9 M$ @$ C/ |. `$ o
豆類常以加工製品烹調，其 100 公克的蛋白質含量不同：
5 Q" ~3 A" V6 g6 i4 z2 dtvb now,tvbnow,bttvb豆皮3.5份、素雞2份、五香豆干2.8份、豆干絲2.6份、黑豆干2.5份、百頁及千張2份、小三角油豆腐1.8份、木棉豆腐1.4份、傳統豆腐1.2份、雞蛋豆腐1.0、嫩豆腐0.7份、豆花0.5份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J6 l$ ^3 \9 C. {& b3 _
葷食者可將豆製品納入蛋白質食物清單，在營養素多樣性上可以獲取更多，且飽和脂肪攝取量可以減少。
5 _6 [( b' _4 X+ A1 `2 A- S6 Q5.39.217.76豆製品也常出現在葷食的料理中，例如魚蝦和豆腐蒸、豆干絲和小魚乾炒、培根豆皮卷等。
% N8 f- O. [9 H! @ ~7 {0 p滷雞腿飯餐盤在下方的滷雞腿飯這道料理，綜合了三角油豆腐、雞肉、小魚乾及蛋，提供四份蛋白質，海茸及其它蔬菜也含二份蛋白質。( v8 m0 `0 H n7 H0 o g
主食 白飯公仔箱論壇- Z3 h: X" G4 G& A+ Z
f4 `% M* g+ X& [1 g% S% n6 P# I
配菜 1 滷雞腿＆油豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V7 _) F2 L G5 \8 X. a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e- {* t/ Y Z' Z% W1 N! W0 c) s K
配菜 2 荷包蛋. x& _/ j% e& |6 }0 b5 ?
: }# M- h: c- k
配菜 3 炒海茸
1 T8 U8 C" h2 l$ b& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c- m. F G J& t
配菜4 炒筍絲$ E |1 b- E8 B9 l
: m' f A( ~2 U K9 |% K配菜 5 炒絲瓜
' \3 p7 R1 k a3 v; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s4 b0 T/ Q: K, w9 C公仔箱論壇配菜 6 燙 A 菜
/ Q, J6 ?- J2 N- g' s! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g, {0 u! N f7 l' mtvb now,tvbnow,bttvb營養成分：熱量790.7kca，蛋白質45.9g：豆魚蛋肉類31.8g、非豆魚蛋肉類14.1g，脂肪52.8g、膳食纖維6.2g、醣類38.6g、淨醣量32.4g：非蔬菜醣量24.7g、蔬菜醣量13.9g。% B% I+ A( d0 c! ~5 Q4 h# E) K
4 H x+ e% h* |0 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F: w8 T5 y: @( S& e
圖
Z; a# z& V5 b/ _& wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ d' F4 i5 M/ n) s6 M, I
. d* V+ a6 \( ~; a7 Q主 食材 料│白飯40公克。
7 h6 y N) a! W, X( N2 f( F5.39.217.76配菜 1 滷雞腿＆油豆腐材 料│帶骨棒棒腿90公克、三角油豆腐2塊、蔥20公克、薑片10公克。
* o7 a4 |% _0 |8 ?6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料│滷包1包、醬油50毫升。
/ Y# y: r# a% _4 L6 Ftvb now,tvbnow,bttvb作 法│
3 U9 e3 V- @# j& X ]4 w0 {0 Q公仔箱論壇1 棒棒腿洗淨，在表面畫上刀痕，幫助入味。
' x: o+ S0 x9 o$ T0 S2 蔥切段、薑切片。
' a: g+ n, J* \, `) B3 E. L公仔箱論壇3 內鍋放入棒棒腿、油豆腐、蔥段、薑片、滷包及醬油，外鍋1.5杯水，電鍋開關跳起即可盛盤。
0 G5 ]3 E, M7 Y6 d3 g& S) ^5.39.217.76配菜 2 荷包蛋材 料│ 蛋1顆、油1茶匙
* @( l0 g/ \) I- D6 |) p- g' h: Z公仔箱論壇作 法│ 熱鍋加入油，將蛋打入，煎至凝固後再翻面煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: l: |. x( A6 \0 |; \1 I( p5 E- w! K
配菜 3 炒海茸材 料│ 海茸50公克、油1.5茶匙。
* `! T: t$ ^9 p* n7 p/ @, ~) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料│ 鹽適量。8 c" x6 O) m* D6 U. f
作 法│ 請見 p.65。
$ h; Q! s1 {4 O9 xtvb now,tvbnow,bttvb配菜 4 炒筍絲材 料│ 筍絲50公克、小魚乾10公克、油1.5茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _' }& c* K" j$ ^2 L5 ]0 u
調味料│ 鹽適量。5.39.217.769 J$ a* c/ |1 _+ V, G @4 r6 M
作 法│ 請見 p.65。
- P# G9 D* ]$ D0 o4 x' A9 I配菜 5 炒絲瓜材 料│ 絲瓜100公克、油1茶匙。
: m7 E: \6 ~& @1 g& w; N H調味料│ 鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _) w# \8 Q6 i/ F! c
作 法│ 請見 p.64。
! I1 b6 ?8 l& q5 ]5 D配菜 6 燙 A 菜材 料│ A 菜100公克、油1茶匙
& j, h' ~ J+ X0 r' G調味料│ 鹽適量。5.39.217.767 n1 f5 i5 J, _
作 法│
s. j. I3 e8 X& J1 A菜洗淨切段，滾水川燙3分鐘撈起瀝乾。
1 m5 s& z# S2 B6 r$ C% o' I公仔箱論壇2 加鹽、油拌均即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X8 b+ ~% ~( U7 R! n% }8 r
不同來源的蛋白質各有其微量營養素的優點，因此，沒有絕對的好與壞。. I, V7 q- W( {7 \) X1 J7 v1 U
6 B) A9 _" k$ j/ g4 f1 e% l& g0 d) R5.39.217.76
5 y0 ]% g0 C8 \3 G/ K |
發表於 2024-9-4 09:55 AM
| 