 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m& L4 b- }9 Q0 f1 \" z" q9 x
酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效。8 f$ ]. |1 W4 Y# s7 {# A6 w+ y. K
y( [1 a) ~! l) Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ U O) R/ E6 | x* ]. t
你也是酪梨控嗎？有「金氏世界紀錄最營養水果」之稱的酪梨，不僅富含有助降低壞膽固醇（低密度膽固醇）的「單元不飽和脂肪酸」有益於血管保健；更同時含有能幫助脂肪燃燒的礦物質硒，也讓它成為許多歐美健身人士餐桌上的最愛。但你知道酪梨其實不算水果嗎？除了酪梨牛奶外，還有哪些酪梨吃法呢？一起來看看營養師怎麼說，建議酪梨怎麼吃不過量，以及推薦如何料理吧！你們猜猜，酪梨是油脂類還是水果類？酪梨在植物學來說是果實，但分析營養成分是屬於油脂，神奇的酪梨品種有很多，大致可以分成「綠皮種」、「紅皮種」。
7 M) i, g: c+ x; C; F9 r公仔箱論壇酪梨綠皮、紅皮營養差異比一比酪梨綠皮種酪梨綠皮種成熟時，果皮不會變色，還是綠綠的。所以只要摸起來軟，就可以吃了！
6 d9 ^1 ?$ q! L; O3 `7 r e酪梨紅皮種酪梨紅皮種成熟後，外皮會由綠慢慢轉為深褐色，表皮從光滑油亮變微皺黯沉。這種時候就可以切開享用了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N/ X: g: g' m! H
紅皮酪梨由綠轉紅營養變化（以下為每100g酪梨含量）今天我們圖片就給大家看看紅皮酪梨，從綠轉紅的營養變化！奉上酪梨營養比一比。公仔箱論壇- W2 V r/ M2 |4 F# ^" x# |
| 紅皮酪梨從綠轉紅營養變化 | 存放天數tvb now,tvbnow,bttvb- O6 a8 @7 ~7 v, d) u7 A* |
| 室溫存放0天 | 室溫存放3天 | 室溫存放6天 | 外觀
; a7 y4 K, G8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 綠皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _6 \* A% I2 X: Q! a
| 綠轉紅% F2 C' x: P5 ^5 Z
| 轉紅1 @& f- e0 l" K+ |- s
| | 熱量 | 73kcal
& x' {. [. b0 n! q- l5 O/ q公仔箱論壇 | 80kcal公仔箱論壇8 }2 P; z5 Z" O* F6 W8 O5 R
| 83kcaltvb now,tvbnow,bttvb8 C5 N N) D& V: I3 z: N$ E/ ]
| 蛋白質+ j' s& z, K E, E" {
| 1.5g9 p7 W [8 }2 q6 m" _, v
| 1.4gtvb now,tvbnow,bttvb, P4 q6 ^6 N ^+ u8 m) H) o9 G9 a
| 1.5g
% @8 D9 c7 i5 H* U公仔箱論壇 | 脂肪3 b9 \: A/ O" o* X
| 5.9gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _! Q# B" k: Y5 d
| 6.8g
. |$ m8 }4 P7 R- [! p( K& y3 Ptvb now,tvbnow,bttvb | 7.6g
; O# X8 t: Y, _% A公仔箱論壇 | 碳水公仔箱論壇6 m: U9 p% v+ d! q' y0 C: n/ ~6 ^
| 7.1gtvb now,tvbnow,bttvb/ J8 Y: r0 E5 Y# ?" E9 E ^
| 6.3g8 [0 w5 y% h, f
| 6.6g
/ ` i `* E3 z8 {( q公仔箱論壇 | 膳食纖維
( z' {1 t$ c2 w5.39.217.76 | 4.2gtvb now,tvbnow,bttvb4 X# l) A3 g+ h' M' f3 f' h
| 2.9gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E b* R& N% |6 p
| 5.7g
3 p4 F7 U% f7 X- f- N公仔箱論壇 | 維生素E
+ v7 C9 p3 n: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1.39mg
% F1 G# h2 j- j9 V5.39.217.76 | 1.79mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z. J p) l5 s @" ~9 i
| 1.87mgtvb now,tvbnow,bttvb0 v9 t0 Z4 c% {% d4 C" T
| 維生素C
9 A2 V. H. P- f+ M, |# q' t公仔箱論壇 | 20.2mg
. C, H p' s! m3 M0 _0 [ | 12mg | 5.1mg
2 Z) p' a4 H, r5 Vtvb now,tvbnow,bttvb | 鉀3 q- G9 K/ [+ e p% {
| 291mg+ M# `; r1 y. e
| 361mg
, x. K3 P. l8 N8 | i | 385mg
N" }$ Y3 X/ E9 e8 H( s | | 資料／高敏敏營養師提供 |
% ]% c( C( S: G8 s. h6 _" q# w: g/ Otvb now,tvbnow,bttvb
$ E; h r! A; C7 I$ F- ^! L5.39.217.765.39.217.76) q h5 F) A! e' ]: X
圖／高敏敏營養師提供。
5 v, c: V* h) T+ U* }8 A1 w
# o1 m5 |3 A$ d5.39.217.76" W* f, L: i! T* P5 k7 \; D
酪梨油是可以幫助減重的好油，適量食用酪梨有５大好處雖然從營養學來看，酪梨並不是屬於水果，而是「油脂與堅果種子類」，但也不要因此聞油色變，它是可以幫助減重的好油！所以很多健身的歐美人士，餐盤裡都會有酪梨。
# U' y2 k) Z: ^ A, Stvb now,tvbnow,bttvb酪梨的功效1：富含可以抑止膽固醇吸收的β-谷固醇，可以減少壞膽固醇。（低密度膽固醇LDL）
. v* s; b+ E. Q3 K酪梨的功效2：礦物質硒，幫助脂肪燃燒。
2 {2 Q! L+ w, R! Q. I2 y7 ]7 n酪梨的功效3：提供了必需脂肪酸、不飽和脂肪酸，可以幫助脂溶性維生素的吸收、調節維生素功能。* ^9 V$ f) |& A9 \
酪梨的功效4：富含維生素Ｃ，可對抗壓力、增加保護力，幫助養顏美容。4 p7 o' U ]. K! q( o
酪梨的功效5：豐富的維生素E，有強大的抗氧化能力，幫助對抗自由基、滋潤皮膚。
( Y+ P& b; t+ n5 X0 m0 ~& |/ K公仔箱論壇我很喜歡口感像奶油的酪梨，真不愧有森林奶油之稱，尤其酪梨也有豐富的膳食纖維，更是改善便秘的天然食材。可以將酪梨計算在每日油脂的攝取量，一天控制在半顆以內，去替換日常飲食中食用的其他堅果種子類食物。tvb now,tvbnow,bttvb/ X) u n2 {: w! J: c+ T9 d
 公仔箱論壇" B: h" J+ q4 z0 a/ n J8 q+ U+ `
6 n- _0 R: G: p" W- {" ^tvb now,tvbnow,bttvb圖／酪梨的5大功效。 q& G5 X2 j- f& Z8 F
公仔箱論壇9 Z! w# X- t9 M$ P
# E& k ^ ?8 q: }+ h# ~tvb now,tvbnow,bttvb* ]+ K% T6 m6 v0 f
酪梨料理怎麼吃營養又好吃？營養師推薦３大酪梨吃法1. 可以打成酪梨牛奶補充好油及鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb' M, r# D. ~% S6 D" ^
2. 做成酪梨沙拉、酪梨三明治也可以與低脂雞胸肉一起攝取，更能補充優質蛋白質！5.39.217.76+ G& W: S/ W# I$ a2 @% P! ~
3. 做酪梨蝦仁串，烤來吃也很有創意也提醒大家將酪梨熟成要放在室溫下，口感會比較美味！不能放進冰箱，會停止後熟；至於酪梨沒吃完的部分，可以在表面塗點檸檬汁，用盒子裝起來存放，若能抽真空更好，有助防止變色、營養素也比較不會流失。一起來碗酪梨沙拉吧！
/ y- T" ?: K' H F5.39.217.76 |
發表於 2024-9-4 09:53 AM
| 