 公仔箱論壇6 q U8 z' s Z2 @( B L
金 針 石 崇 魚 湯
5 D4 t8 }7 f8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 A8 d! \: A% V& \2 ^+ c5 @' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J( T% e$ _, C/ k1 x0 Z' ~tvb now,tvbnow,bttvb0 P, }5 d, N) a, S; {
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O r3 z2 J( x( D& O7 Z4 B' y
1. 台 灣 無 毒 炭 焙 金 針 80g （ 分 4 次 ） ︰ HK$46TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a; n) b+ X+ R* G ?
2. 本 港 遠 海 石 崇 595g ︰ HK$238
1 _3 Y+ R8 F% J7 w& J公仔箱論壇3. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65$ k' N- r- i$ d. J" M
4. 本 地 有 機 薑 ︰ HK$40
& l/ T6 D$ a& Z' E5. 西 班 牙 Lerida 特 醇 初 榨 橄 欖 油 ︰ HK$115廚 具1. 牙 刷 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H' x9 r1 V4 X
2. Le Creuset 生 鐵 鍋 子 ︰ HK$4,128
' q# L! w0 @: \# j( [: T3. 鍋 鏟 子 ︰ HK$39.8
/ ^2 Y7 C+ I% z, Y5 x4 N3 F4. 量 匙 一 套 ︰ HK$25
0 E" H, U# v. _1 b' ftvb now,tvbnow,bttvb5. Polyethylene 切 板 ︰ HK$279tvb now,tvbnow,bttvb1 n0 @/ ? L) u5 }# l2 H
6. 廚 師 刀 ︰ HK$3955.39.217.76( D+ J4 R# k' u0 K- F
7. WMF 不 銹 鋼 湯 煲 20cm ︰ HK$1,670tvb now,tvbnow,bttvb* |# h6 z; }1 u. D, ^. z3 b: D5 e
8. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85
; G. q! L$ ~5 N. d9 n3 F' ?7 V公仔箱論壇9. 計 時 器 ︰ HK$188
5 Y7 w. U+ ^5 u( z5.39.217.7610. WMF 不 銹 鋼 高 煲 20cm ︰ HK$1,360公仔箱論壇0 p: C" Q5 s* z: c
5 g8 H! F2 A& Y* [. a1 P2 O1 s# ?) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f) j; N" n/ s; xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- ^, M) h2 s5 Q
 ! O- e; K% P# z/ x: N0 K
2 L. E s) P2 l 5.39.217.760 K8 i4 [) H' G- p8 T% {
. B2 e- y4 c) Y+ `( d T製 法3 H! p( M! N, ?0 e% l. Z- e; V7 A
1. 石 崇 魚 數 尾 （ 約 一 斤 ） 解 凍 ， 放 水 龍 頭 下 ， 用 清 水 洗 淨 。 用 牙 刷 ， 蘸 點 片 栗 粉 ， 洗 淨 魚 內 腔 的 血 漬 。 不 用 去 鱗 。 抹 乾 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ Z( S7 G& O% n3 V( ]
2. 生 鐵 鍋 子 加 熱 ， 下 橄 欖 油 2-4 茶 匙 ， 油 熱 後 ， 把 石 崇 魚 放 入 ， 煎 香 煎 熟 。 煎 完 一 面 ， 反 轉 ， 再 煎 另 一 面 。 如 一 鍋 煎 不 完 ， 可 分 兩 鍋 。
" z' }1 Q' H7 g n3 m% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取 薑 約 50g ， 洗 淨 。 切 厚 件 。
0 |* B4 Q; Q( r# A. Z% ]( m) {4. 不 銹 鋼 湯 煲 ， 下 水 2 公 升 。 水 滾 後 ， 放 入 石 崇 魚 與 薑 ， 中 火 ， 煲 2.5-3 小 時 。 ( K1 {7 |$ o$ A! ^
5. 隔 去 湯 渣 ， 取 魚 湯 。 t2 W1 y# C- e% x7 I
6. 金 針 洗 淨 。
2 M' j( m. g7 T: H; e* ?8 C7. 魚 湯 放 不 銹 鋼 高 煲 內 ， 加 熱 ， 下 海 鹽 調 味 ， 放 入 金 針 ， 煲 5-10 分 鐘 至 金 針 軟 腍 ， 即 可 食 用 。 約 得 金 針 魚 湯 六 碗 。
. g5 n+ j& ~4 w( O公仔箱論壇 |
發表於 2009-6-6 08:38 AM
| 