祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。 * n' }: k1 u) t- O( f
公仔箱論壇7 a: }0 v. o6 u$ ?
tvb now,tvbnow,bttvb( b1 Y/ G/ z4 T% d
0 }( j; [. r# E7 F公仔箱論壇
) H) n) @+ ^& Otvb now,tvbnow,bttvb
( J) A" f. T$ t0 f# H材料 公仔箱論壇* e% ?& X" d4 B8 ]0 `
{0 L) |, x6 H7 l3 D" `) p雞 扒 肉 4 件, W* @" w& L0 ^9 E! d
生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙 7 s& D6 G3 p4 ?/ O# G0 [2 }
胡 椒 粉 1/2 茶 匙
! {2 c9 j( s7 x1 f# ]水 1 湯 匙
' a7 T& Q- j" Z+ p) D- z2 B/ Y公仔箱論壇5.39.217.76+ j" w- D1 p# K# e0 h
9 o$ R1 B% B# X. H2 }
調味 {$ S) X, |+ i7 u) g+ ^ P
7 ?8 V: z0 a a. Htvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粒 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]4 ~' A' m2 l4 y. P
生 抽 4 湯 匙 5.39.217.76& j) x( {, A+ R% B7 E5 g
糖 2 茶 匙 " o3 b7 z! f+ l. d( u' D
湯 1/2 杯
V7 S9 G/ I& O; w8 _
8 _2 K9 E: T$ D$ I e5 r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b. o9 j0 g* J+ } {, c$ X. T3 V! d
做法
( n3 j1 G1 z; a6 t- m K2 O) G* }7 h
急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。 2 r, k, t4 Z1 q7 P
tvb now,tvbnow,bttvb& Y' J: f0 l2 I3 V
燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。
5 l% g2 d" O1 L公仔箱論壇% x" E8 ?0 ]0 {& M: m6 @' N
把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。
. G# u3 _5 ? T- Q( \6 P公仔箱論壇- i; O' v* N& ~7 E+ ]
將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。 |
發表於 2009-6-5 09:24 PM
| 
