祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。
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生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I& m) _- t1 g. O
胡 椒 粉 1/2 茶 匙 公仔箱論壇5 o" U1 p8 q7 Q O: T7 E
水 1 湯 匙
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9 C. Q1 O3 n. A+ |& c! ~9 C" w調味
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! k5 ^% M: B9 d- ^- r胡 椒 粒 1 湯 匙 公仔箱論壇4 z) G/ K, p6 u) {/ S3 I4 d) d
生 抽 4 湯 匙 5.39.217.76' ^! R8 ]# t" v& s& N
糖 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _* m$ P2 c$ F1 J) J2 H
湯 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb* ~( A, A( b/ F5 i1 u
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做法 公仔箱論壇. r/ [' l: X# y$ z9 q2 ?
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急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。
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燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。 + R. w1 w' a! l+ D
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把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。 : b8 L" L* T6 S
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將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。 |
發表於 2009-6-5 09:24 PM
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