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【原材料】
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2 I3 N: R S8 D' _' r9 f/ [; I公仔箱論壇雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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0 j" g* t8 Y# z1 g( I0 l6 F【調味料】
& d1 P8 n% N' c6 m' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b& P8 J) R3 c6 R; |$ j9 O. _4 U
調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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【做法】
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- L2 {: s" `4 }& L0 C5 T公仔箱論壇圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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8 x5 R3 A) A6 l F4 a' |9 s$ ntvb now,tvbnow,bttvb圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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, V/ ^* i7 _, y) dtvb now,tvbnow,bttvb圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。tvb now,tvbnow,bttvb; j. M' r$ X% |
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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1 X9 Z7 [9 t3 j+ k0 U: n4 n5 i7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。+ R3 v6 G, r% M% C
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# _: S! U8 r0 F e X【小貼士】
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。) p. A1 g" x& X( a7 @0 P; |
8 x# O( @/ o( o6 k+ u& w$ d I I公仔箱論壇滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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