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【原材料】公仔箱論壇8 ^' M; N: t0 N3 C6 _- e- g$ Q
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。公仔箱論壇* X+ y1 s/ A1 g* j3 S
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7 L( h: I% h6 L【調味料】
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。9 f. M$ Q9 ]8 d% k
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【做法】, J* v( O+ c" {( R1 n7 ?/ {
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
- I% F( l/ v3 K% K% D6 t- f% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N7 z5 @& ]- W/ b公仔箱論壇圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。9 W6 u7 Y2 v; a8 ]! R1 p
2 e5 V- w1 r4 l: v圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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. x' R& N3 C& D# b' F圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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/ P8 e) f6 R8 n- u1 d公仔箱論壇5.39.217.76) E% }: h6 n9 M& x1 K- i4 @, D
【小貼士】5.39.217.76# X5 N s4 O4 y: {- t
7 D, ]7 [. l9 ~* s$ K; ]- qtvb now,tvbnow,bttvb我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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$ p3 X7 X* ?8 j" @! q; Q滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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