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[中式食譜] 孜香雞翅

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【原材料】
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。tvb now,tvbnow,bttvb1 v3 S1 N8 h& ^. d3 M# q0 d

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' O$ F, F/ E5 @+ p! `公仔箱論壇【調味料】

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8 n6 [, U' W, p. \tvb now,tvbnow,bttvb調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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【做法】
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圖1:將雞翅入滷水中煮熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^3 l  v- @  V% i
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圖2:將青紅椒、洋蔥切小粒。
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, F) v. Y- q' p5 ~2 [4 E公仔箱論壇圖3:將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。tvb now,tvbnow,bttvb6 b# M: `3 L, }" i
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圖4:入油鍋炸成表面有點焦黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~; R/ Q& r8 w! w0 z2 _

$ _! D$ J& Z2 `9 V0 k5.39.217.76圖5:鍋入油,少香洋蔥粒,加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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( o) u5 v. {4 k$ @9 E8 @圖6:最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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3 U% Q0 M! _( n0 ^5.39.217.76【小貼士】
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的,每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用,放在冰箱冷藏一個月都不會壞。公仔箱論壇7 d, f1 h( o' i7 J; M4 {+ b
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味,因此只需加微量鹽即可
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