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【原材料】
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: R" l% M( t8 R# [: J雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。公仔箱論壇; w, a2 e/ b' Y/ ?
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7 u- I; R* h- r2 }, V5 {/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |7 _! U- y/ @. g& }: X
【調味料】
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! X u9 m: e0 D+ o# i公仔箱論壇調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb+ A& G- i5 N: e4 g7 M) j
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。. d* v' w3 F8 v! g2 @$ r! r
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。! C1 ~0 Z( }5 @3 }. e% H1 m+ O
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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: S$ z8 d9 o$ Z q F, a圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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【小貼士】5.39.217.762 ?8 p" A# {1 [8 `
% S9 J8 |6 |. E! B我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。& W- k& Z* v$ W L! H% y' U
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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