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/ ]& t" N) ? |2 c5 ?# j公仔箱論壇【原材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y+ k {3 a1 a7 G
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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【調味料】
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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【做法】
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6 U5 Y. W1 m9 h; F8 T' l圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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0 E" A: H- }1 X y3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。% I; A& ?. @7 w1 \3 C4 P8 F' ?
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。5.39.217.76+ O @5 \ y! ~! V* r9 z* r
* ]& d8 Q: N6 A( n- r, Q5.39.217.76圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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3 ~2 }1 E, C" n圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。) Z1 W, y% K/ L* i
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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- j$ y, x' b: c' z& ~8 _5.39.217.76我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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1 j4 I. A! P) `2 @( I" I滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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