腊八豆炒鱼子
1 y3 p, G3 [6 k9 [( f公仔箱論壇
/ Q2 F1 e4 Y6 T: I" ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G4 v3 ]. O1 ^
【原材料】熟鱼子、腊八豆3～4大勺、红椒1个、姜少量、蒜苗2根、。
" U# Z# z( F5 v( j公仔箱論壇" x5 Q/ L! |# ~1 N$ {9 I4 W6 G
【调味料】调和油、香油、豆瓣酱2大勺、辣椒粉1小勺、料酒、醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l- }/ o( \$ m! s9 w
公仔箱論壇" J7 Q0 k5 H1 l3 {* Q) E7 y
* Z# R9 J! O7 D1 d: ^) ^. J4 }6 c/ m: W7 u- m0 X
【做法】
- U1 a, b, y m8 q& P# u/ g公仔箱論壇
4 M+ F+ I" X1 V图1：蒜苗切滚刀段，姜切沫，红椒切圈。
: g& y; n4 \. a公仔箱論壇公仔箱論壇6 ~* u8 u. _% ]' p
图2：锅内入油烧热，放豆瓣酱、腊八豆、辣椒粉炒香，再放姜米、红椒炒香。
/ I9 B. F4 |3 U- ?: q/ z
( @& N8 W' ^( }5 F. P& }5.39.217.76图3：放入熟鱼子翻炒1～2分钟。
, L1 [" e. B8 ^$ ?4 }5.39.217.765.39.217.76& j+ e0 Q1 E3 Q+ Z! C% y L
图4：下蒜苗炒片刻，淋少许香油即可。
6 e& G, C' D: Y6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C6 S- E: |/ K$ N& f4 F* m8 }# V6 ytvb now,tvbnow,bttvb熟鱼子的处理方法：将生鱼子下油锅煸炒，烹入料酒、陈醋炒熟即可待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 _1 _2 @) j/ C' j, K# ]
0 J" p( q. I1 i# P# f
7 f' C; ]9 P* z- }" h
5 q: l4 _% Y ~1 }5 `$ e5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【分享经验】
1 B& Q$ f' T# _公仔箱論壇
3 [- Z0 \ v1 J" _, Y 这次用的鱼子是我一直先前处理过的熟鱼子，一直放在冰箱里冷冻着，所以炒制速度很快。在煸鱼子时切记烹料酒和醋。 |
發表於 2009-6-5 09:21 PM
| 