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制作工艺：炒
! U9 N% E0 U; c! }( I2 F5.39.217.76 特色： 素淡、脆嫩
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7 W. t+ {/ T6 I( w- f) w5 |7 i主料：荸荠。
, |, ^# Y3 a5 l+ V" u- p+ O" @公仔箱論壇木耳、香菇。
6 @- H. v* Y2 z! h酱油、料酒、白糖、淀粉、姜、香油、鸡精
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: q2 A3 a1 t6 r) e8 ]& h公仔箱論壇做法：, F9 X$ s5 @: n
1、将荸荠洗净切片，姜切末，木耳、香菇洗净切成丝，泡发香菇的水留着待用；5.39.217.76- B- J: b4 `) A9 W
2、坐锅点火，将荸荠过油沥干;8 I# B3 A9 m/ u8 {
3、坐锅点火，待油热后煸炒姜末加入荸荠、木耳、香菇、酱油、白糖、料酒、香菇汤、鸡精翻炒，勾芡淋上香油即可。 |
發表於 2009-6-5 07:53 PM
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