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制作工艺：炒
' u Z; O6 M& y* t; A9 O! n& x公仔箱論壇 特色： 素淡、脆嫩
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主料：荸荠。
1 x/ j A1 g9 y+ u9 k$ H' D木耳、香菇。5.39.217.76% @5 g8 P/ w) ]4 B2 K! V
酱油、料酒、白糖、淀粉、姜、香油、鸡精
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做法：
- h- E9 ^8 Q: w' L, j5.39.217.761、将荸荠洗净切片，姜切末，木耳、香菇洗净切成丝，泡发香菇的水留着待用；5.39.217.76- C# h3 q* Y9 C( P! d, d5 L
2、坐锅点火，将荸荠过油沥干;公仔箱論壇- w$ p7 q/ i5 D- ^, U
3、坐锅点火，待油热后煸炒姜末加入荸荠、木耳、香菇、酱油、白糖、料酒、香菇汤、鸡精翻炒，勾芡淋上香油即可。 |
發表於 2009-6-5 07:53 PM
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