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% K* r: U* U3 j材 料
7 x' _' N: t+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比 目 魚 柳 150 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 / 麪 粉 各 少 許
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+ A, N* p+ _* _& O1 w4 Ltvb now,tvbnow,bttvb炸 漿
/ s, f, K% |0 B2 h+ w* W/ f% {tvb now,tvbnow,bttvb啤 酒 150 毫 升 、 蛋 1 隻 、 麪 粉 1 1/2 杯 、 芝 士 粉 2 克 （ 以 暖 水 1 茶 匙 開 勻 ） 5.39.217.760 T. `+ [1 _3 V3 O+ k4 }! H
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他 他 汁
2 d7 i b- }+ @6 Y/ Z5.39.217.76酸瓜 1/2 條 （ 切 細 粒 ） 、 續 隨 子 5 粒 （ 壓 碎 ） 、 油 浸 鯷 魚 1 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、鹽 / 胡 椒 粉 / 蒜 茸 各 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 意 大 利 陳 醋 1 茶 匙 、 乾 葱 1/2 粒（ 切 粒 ）
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做 法
7 Z3 t* b8 ]; e4 g' Q, Q9 D% Y5.39.217.761. 他 他 汁 料 、 炸 漿 料 各 自 拌 勻 。 魚 柳 切 件 。 鹽 、 黑 胡 椒 、 麪 粉 拌 勻 ， 拍 上 魚 件 。 5.39.217.76- S: t& ]1 Z9 r7 m; G" K. u8 O- A
7 l( q, n* V% q2. 燒 滾 油 至 180 度 ， 魚 件 蘸 炸 漿 下 鑊 ， 大 火 炸 至 表 面 轉 硬 ， 轉 中 火 炸 1 1/2 分 鐘 便 可 上 碟 ， 吃 時 蘸 他 他 汁 共 食 。tvb now,tvbnow,bttvb6 r% n4 i2 b* L7 N/ ~
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炸 漿 拌 好 後 以 冰 水 坐 凍 ， 炸 完 更 加 鬆 化 。 |
發表於 2009-6-5 01:52 PM
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