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番 茄 2 個 、 花 雕 300 毫 升 、 甜 話 梅 4 粒
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. b$ z# L8 z( M5 B花 雕 啫 喱
# h" X0 J9 ]; L) [" f& _* _, z5.39.217.76魚 膠 粉 50 克 、 水 50 毫 升 、 花 雕 50 毫 升 、 甜 話 梅 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb; C8 q9 ]; o7 \4 M
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做 法
; i/ m. Y ^0 w7 o0 S5.39.217.761. 番 茄 洗 淨 ， 用 小 刀 在 茄 皮 開 6 份 ， 快 速 拖 一 拖 滾 水 ， 放 入 花 雕 、 話 梅 ， 浸 過 夜 。
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7 t, _5 g6 C/ M& r# I0 Y# E* D2. 2 粒 話 梅 用 少 許 花 雕 浸 軟 ， 去 核 ， 肉 切 碎 。 用 水 開 溶 魚 膠 粉 ， 加 入 花 雕 及 話 梅 碎 拌 勻 ， 雪 1 小 時 成 啫 喱 ， 切 成 碎 粒 。 公仔箱論壇, p% v( C$ V% G9 |9 g
/ u! B# I g+ \2 |7 y5.39.217.763. 把 浸 過 夜 的 番 茄 輕 輕 反 起 皮 成 蓮 花 狀 ， 淋 上 話 梅 花 雕 ， 撒 上 花 雕 啫 喱 即 成 。) F' M0 N' e* I0 Z( H8 J. z `
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! _" w3 S: M; |) [9 e; R. Q貼 士
' f; D5 B2 g! f$ _7 r) O5.39.217.76番 茄 拖 滾 水 2 秒 便 夠 ， 否 則 番 茄 熟 了 便 不 爽 口 。 |
發表於 2009-6-5 01:51 PM
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