& T' \; y- r7 T9 b# c* P; x* f. m. t% [4 L" M% F, F
材 料
$ ~" K; s+ h: R0 h6 g8 A' k公仔箱論壇魚 柳 2 塊 、 中 蝦 4 隻 、 魷 魚 1 隻 、 帶 子 / 青 口 各 8 隻 、 洋 葱 1/2 個 、 甘 笋 1/2條 、 椰 菜 花 1/4 個 、 番 茄 1 個 、 椰 奶 400 毫 升 、 蒜 頭 3 粒 、 薑 3 片 、 冷 壓 椰 子 油 1湯 匙 、 咖 喱 粉 2 茶 匙 、 辣 椒 粉 3 茶 匙 、 芥 末 籽 / 黃 薑 粉 / 鹽 / 糖 各 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 `$ \7 A1 ]" x
- o, Q+ G" I! W9 d. U4 a裝 飾公仔箱論壇# ], H( C- U) L2 @5 z% M) C& ~ @
中 國 芫 荽 / 辣 椒 絲 各 適 量
- q: t' C; t7 E. N) h& V* e0 g
5 Y5 p: R; m1 \tvb now,tvbnow,bttvb: X7 ^& ~& K* p& h* m/ k
做 法5.39.217.76+ g3 F- ^" ]. Y6 P$ r; ^
1. 將 蝦 、 帶 子 及 青 口 洗 淨 抹 乾 ； 魷 魚 洗 淨 後 切 成 圓 圈 ； 魚 柳 切 塊 ； 洋 葱 去 衣 切 成 碎 粒 ； 番 茄 、 蒜 及 薑 也 切 成 碎 粒 。 + u& u6 b1 P' @% J' Z
8 Z# }* ?& e+ Q) x8 o5.39.217.762. 燒 熱 鑊 下 椰 子 油 、 芥 末 籽 、 咖 喱 粉 、 蒜 粒 及 洋 葱 ， 以 細 火 炒 1 分 鐘 ， 加 番 茄 及 薑 煮 2 分 鐘 。
1 n7 T* r! ]9 M6 q% G, D( T0 u* Ltvb now,tvbnow,bttvb$ E, B7 ]9 I7 i G5 l$ u
3. 然 後 加 辣 椒 粉 、 黃 薑 粉 及 少 許 水 炒 3 分 鐘 ， 注 入 椰 奶 煮 滾 ， 加 鹽 及 甘 笋 、 椰 菜 花 ， 轉 中 火 煮 5 分 鐘 。
- n' |) u% H9 K2 X8 \! V- O- F% t- e: p5 ~
4. 倒 入 魚 柳 、 中 蝦 、 魷 魚 、 帶 子 、 青 口 及 糖 煮 3 至 4 分 鐘 ， 冚 蓋 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 ， 撒 上 中 國 芫 荽 及 辣 椒 絲 做 裝 裝 即 成 。
: Q7 j2 ^5 R" S: q7 t公仔箱論壇* Y* N0 O: W( R# }$ l1 U
% y& l2 w# V, o! E% x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J( n3 b% V: \/ `$ E
 公仔箱論壇+ [. |5 i7 e. b
4 U% E# B: a2 {( a6 g5.39.217.76貼 士公仔箱論壇2 }5 ^0 x* Z( x4 B w, Y' l+ W/ Q0 ~
芥 末 籽 味 道 辛 辣 ， 剛 咀 嚼 時 略 帶 苦 味 ， 但 具 有 利 尿 及 去 水 腫 功 效 。- t7 H# A4 z/ x. ?* C, L9 V: V0 f
|
發表於 2009-6-4 01:57 PM
| 