粗 糧 約 十 款 ， 自 製 的 蓮 藕 餅 南 瓜 餅 芋 頭 糕 清 淡 好 吃 ， 反 而 高 粱 包 和 煎 河 魚 就 … … 最 好 想 清 楚 才 點 吧 。1 t7 s7 J! l8 o$ n
+ y1 j# M: G6 ]. ^tvb now,tvbnow,bttvb從 前 廣 西 土 地 貧 瘠 ， 農 產 不 豐 ， 農 民 種 的 、 吃 的 都 只 是 粟 米 豆 類 ， 形 成 了 當 地 吃 粗 糧 的 鄉 土 文 化 。 公仔箱論壇: K9 M+ N. u: j8 K# \. H
5.39.217.76$ d$ V" Z# T& s5 W$ v# }- }
兩個 月 前 ， 元 朗 開 了 家 粗 糧 館 ， 主 打 的 正 是 廣 西 盛 行 的 野 菜 餅 黑 米 粥 等 粗 糧 ， 也 許 未必 合 吃 慣 大 魚 大 肉 的 港 人 胃 口 ， 但 偶 爾 吃 一 頓 ， 清 清 腸 胃 ， 兼 體 驗 一 下 粗 糧 的 風 味也 是 美 事 。& y; E ?5 M8 [' Y# f! r! Z
9 [0 ^& k2 m/ i F; T, u" V3 @% o
. t7 a! v9 E% ~4 G) I; L1 X3 R; {tvb now,tvbnow,bttvb粗 糧 $15/3 款 、 玉 米 汁 $5! z# N% A7 w& j0 f3 j9 h
: }0 U0 D' f* J6 W* B9 ^1 X公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?+ j" T8 i& K/ t. y
蓮 藕 珍 珠 煲 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ）
9 K6 s" x3 y( ~. g蓮 藕 塞 滿 綠 豆 ， 賣 相 麻 麻 ， 但 入 口 出 奇 地 有 綠 豆 香 。' f- I5 G, Y3 r4 `* O7 X
5.39.217.76: L0 _9 Z+ N2 |( Y) N
 公仔箱論壇+ k/ c7 ~9 X- p; H
薯 絲 炒 蛋 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ）
1 D8 R6 K! l. f) W3 Q! J. Y5.39.217.76炸 薯 絲 粗 幼 不 一 ， 不 夠 脆 ， 薯 味 不 足 ； 但 炒 蛋 不 俗 ， 嫩 滑 有 蛋 汁 。
8 N9 Q6 y6 z; d) R- u& d! @$ i5.39.217.76
9 @. L$ `9 h$ {6 R ]1 H9 H
% ^+ T- y+ @4 A- j9 R4 r東 坡 豆 腐 $40 ( 套 餐 連 白 飯 )
$ R* u# S/ O' r$ h2 d! }公仔箱論壇家 鄉 豆 腐 入 口 不 算 滑 ， 但 質 感 挺 身 ， 微 微 富 豆 香 ， 炸 後 香 脆 ， 用 鐵 板 上 ， 熱 氣 直 冒 。
/ z4 `4 ~1 E5 j! v' X. Z* r5.39.217.76
( Q; y# o4 n) T( R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A& v* ?) S3 ^: t+ W
格 局 似 茶 餐 廳 ， 但 乾 淨 企 理 。5.39.217.76& n0 V0 i7 T% T9 _ }7 q
/ L6 L8 I3 T+ `+ K; ~0 v+ M- Ytvb now,tvbnow,bttvb自 年 前 內 地 有 報 道 指 中 國 領 導 餐 單 中 也 有 粗 糧 菜 後 ， 吃 粗 糧 已 不 再 是 貧 窮 的 代名 詞 ， 甚 至 成 了 時 尚 ， 帶 旺 了 不 少 同 類 餐 廳 。 在 廣 西 開 了 十 多 年 的 老 貧 農 ， 在 當 地連 開 兩 家 之 餘 ， 還 來 港 開 了 這 間 粗 糧 館 。 5.39.217.76) t0 }2 i/ @- n. Y8 B/ ?
公仔箱論壇2 O# @% B; ~$ U
來 到 這 店 ， 感 覺 跟 去 了 茶 餐 廳 無 異， 因 為 餐 牌 盡 是 餐 蛋 公 仔 麵 揚 州 炒 飯 ， 只 有 小 小 一 角 列 出 十 多 款 粗 糧 ， 包 括 野 菜 餅蒸 芋 頭 煎 豆 餅 ， 可 自 選 三 款 （ $15 ） ， 另 有 數 款 粥 品 。 老 實 說 ， 見 到 這 陣 勢 ， 以 為她 有 名 無 實 ， 怎 料 粗 糧 名 副 其 實 的 粗 ！ # E0 Z' G* o, q P% B$ C2 V/ O
: H. ]5 ^. [+ V$ b2 ]
「 乜 農 民 真 係 食 啲 咁 嘅 嘢 㗎 ？ 」 同 枱的 朋 友 說 。 的 確 ， 饅 頭 望 落 硬 倔 倔 ， 紅 薯 乾 爭 爭 ， 賣 相 麻 麻 。 像 高 粱 饅 頭 ， 入 口 乾硬 ， 那 朕 高 粱 味 非 人 人 所 能 接 受 。 比 較 討 人 喜 歡 的 是 蓮 藕 餅 ， 香 甜 爽 脆 ； 南 瓜 餅 微甜 煙 韌 ； 芋 頭 糕 芋 香 味 足 ； 黑 米 粥 有 米 的 清 香 ， 紅 薯 粥 更 有 番 薯 甜 味 。 公仔箱論壇) Z& }0 t O; P
: \7 r- R! h. k d# D. `tvb now,tvbnow,bttvb口 味 原 始 ， 因 大 部 分 食 材 都 來 自 廣 西 ， 配 以 簡 單 調 味 、 煮 法 ， 不 加 味 精 ， 所 以 風 味 跟 往 內 地 窮 鄉 僻 壤 旅 行 時 吃 到 的 粗 糧 一 模 一 樣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p- P7 j+ s B
tvb now,tvbnow,bttvb$ W2 c/ U2 i' p# M" F
還有 ， 光 吃 粗 糧 會 很 「 寡 」 ， 也 不 夠 飽 肚 。 所 以 不 妨 點 一 些 廣 西 家 鄉 菜 ， 盤 龍 茄 子 、蓮 藕 珍 珠 煲 、 土 豆 燜 金 瓜 ， 「 以 前 這 些 菜 式 要 在 大 時 大 節 才 吃 到 ！ 」 聽 到 這 兒 ， 連忙 把 菜 吃 個 清 光 ， 因 為 幸 福 可 不 是 必 然 啊 。% N; D1 ]8 K& E6 P# }" |5 A
5.39.217.76- V* `/ X' |# j
0 _& H: E0 U- I, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 米 粥 $8
6 d2 N" L8 `/ e) z3 O5.39.217.765.39.217.76. y1 p. Q; m4 v3 ?2 g* f
 5.39.217.76( s9 h) s& ~: z( K3 L5 ^1 m! f
南 瓜 粥 $85 B' m9 N( ], L V
公仔箱論壇0 e0 z6 N1 m; @
+ p! m8 _$ Q* w4 X' Z紅 薯 粥 $8
& X4 w4 ~: m$ V" u9 [5.39.217.76+ [- R+ m2 L. X) O R' N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a; b1 {, E$ v; K _; Z$ d
高 粱 粥 $8, B. K3 A* G* v. b
5 s# m6 T) r4 \' {; [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h" z9 O8 O% U; H, N& G$ O
老 闆 沈 先 生
# Z# ?" j0 v0 I) c6 n" H「 港 人 愈 來 愈 重 視 健 康 飲 食 ， 所 以 我 有 信 心 可 以 開 拓 香 港 市 場 。 不 過 可 能 開 業 不 久 ， 加 上 港 人 對 粗 糧 感 陌 生 ， 客 人 暫 時 以 上 了 年 紀 的 客 人 居 多 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E" Y8 N( J! f d
& z" i( F W$ l
2 M$ {& T# \; N7 p% I: \公仔箱論壇食 客 張 先 生 0 F# Z' N& M5 j$ H% h0 s `
「 住 在 附 近 ， 所 以 來 幫 襯 。 食 過 粗 糧 ， 先 知 係 咁 淡 茂 茂 ， 我 諗 不 太 適 合 香 港 人 的 口 味 。 」公仔箱論壇8 _- X( z: H. Y4 `& o
tvb now,tvbnow,bttvb3 @8 T# o9 c/ X. a- `& ~. \6 y
甚 麼 是 粗 糧 ？
* n: t7 p3 G, Xtvb now,tvbnow,bttvb粗 糧 指 簡 單 ， 沒 經 加 工 的 農 作 物 ， 如 紅 薯 、 芋 頭 、 粟 米 、 燕 麥 、 豆 類 等 。 相 反 ， 已 經 過 精 細 加 工 的 農 作 物 ， 如 白 米 ， 則 稱 作 細 糧 。 6 O0 F; _! N7 A4 U
; f5 f1 m5 R0 a5 k6 n$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗 糧 口 感 粗 糙 ， 但 由 於 纖 維 含 量 豐 富 ， 吃 後 有 助 刺 激 腸 胃 ， 促 進 排 便 ， 多 吃 有 益 。
T0 f5 P* h; L3 z* ?. R: g4 Z0 G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb h& U: y6 u8 e' h
其實 粗 糧 不 僅 農 民 會 吃 ， 亦 是 城 市 人 ， 甚 至 中 國 領 導 人 的 日 常 食 糧 。 據 前 北 京 醫 院 營養 科 主 任 曾 煦 媛 在 訪 問 中 透 露 ， 中 國 領 導 人 均 壽 命 高 居 世 界 前 列 ， 箇 中 原 因 是 他 們多 吃 粗 糧 、 少 食 多 餐 。
( K9 E) B: d. D0 F b5.39.217.762 O o$ ~) o( t _
 1 Z9 D) z4 b, q' U. G
公仔箱論壇0 n# k0 \1 t& J6 |- \, b
粗 糧 館 (元 朗 教 育 路)5.39.217.76% P# u- q2 u0 Z% Y/ I3 V0 ?6 [
營 業 時 間 ︰ 8am-12mn5.39.217.76- T& E3 C8 y$ I! Z( y1 \0 Y, _
平 均 消 費 ︰ $50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b8 n4 i: w" v0 {: W
|
發表於 2009-6-2 01:53 PM
| 