" f- ?4 ?/ a$ c6 f5.39.217.76) p! r) }/ D0 z* @1 }
材 料
0 i1 Q9 W) J: O# mtvb now,tvbnow,bttvb肉 排 400 克 、 薑 絲 19 克 、 粉 皮 條 38 克 、 乾 葱 6 粒 、 葱 花 適 量 、 水 1 杯
8 Q. U# {: D9 g- O$ `! A公仔箱論壇; p0 o8 g @, }7 D; |$ V, x% x* d$ X1 I
調 味 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
1 V) K1 ]4 X# s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. V# W& K0 o0 n! f
做 法5.39.217.76: b; }& C5 K- E
1. 煲 滾 適 量 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。
" j' G$ F1 T% `7 R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g" v" l, ~" r8 d' ]
2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 肉 排 炒 熟 表 面 後 撈 起 ， 收 細 火 原 鑊 爆 香 乾 葱 及 薑 絲 ， 將 肉 排 回 鑊 ，加 1 杯 水 、 生 抽 、 花 雕 酒 、 糖 、 胡 椒 粉 及 麻 油 炒 勻 ， 冚 蓋 煮 3 分 鐘 。
' i/ V1 I) G* W3 q0 V8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q* K& @: U3 z7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預 先 燒 熱 瓦 煲 。 待 肉 排 煮 熟 後 ， 加 入 粉 皮 條 炒 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 煮 至 汁 稠 ， 然 後 全 部 放 入 瓦 煲 ， 最 後 撒 上 葱 花 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb1 `5 }. F) _ D4 \4 ?" S8 Z
5.39.217.76' V4 ~( V# _ T: _
 & q" [6 p0 @4 {0 Y5 U- o2 p
% h5 M# o& [2 r $ Y P3 y3 {; O4 m/ m1 V
公仔箱論壇8 W& k) p6 q9 O8 K& p$ z N
貼 士
5 {4 r+ x8 x9 w N8 x8 j% K' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 肉 排 時 要 落 多 些 油 ， 肉 排 便 不 易 黐 鑊 。
& B2 X( K7 S( {4 ]% |: x7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-6-2 01:44 PM
| 
發表於 2009-6-3 11:11 AM
| 
賣相好靚，又唔難做，感謝你的分享！
