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4 j# ?9 c9 I" R$ B8 N, y3 \/ K5.39.217.76材 料
8 W H y# p% ]# @+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑 豆 腐 2 盒 、 粉 皮 條 38 克 、 榨 菜 絲 / 肉 碎 各 75 克 、 蝦 子 19 克 、 紅 椒 碎 少 許 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 粒 ）
( N9 |" \& {" _! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g* ?5 q! j: u
調 味 料 ： 公仔箱論壇. R5 V( D# L* D) |
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 水 1/2 杯
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8 `- M0 i& m% ztvb now,tvbnow,bttvb做 法
5 @. c7 ]- w+ t. C$ A# x5.39.217.761. 豆 腐 切 件 ， 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。
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2. 另 煲 滾 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。
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; n" J* L2 s5 ~公仔箱論壇3. 榨 菜 絲 加 水 浸 10 分 鐘 ； 蝦 子 放 白 鑊 炒 香 。
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( p% V( X5 R C! q" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起 鑊 開 中 火 下 油 ， 加 肉 碎 炒 熟 ， 加 洋 葱 粒 、 榨 菜 絲 、 水 、 生 抽 、 老 抽 、 糖 、 胡 椒 粉、 麻 油 、 紅 椒 碎 、 蝦 子 及 粉 皮 條 炒 勻 ， 煮 滾 後 下 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 在 已 蒸 好 的 豆 腐 面上 即 可 。0 J0 }7 ]) U" `9 ~) v2 S9 [
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貼 士
& f9 e1 u2 v& {5 ]7 i' P粉 皮 煮 後 略 浸 冰 水 過 冷 河 ， 可 避 免 粉 皮 黏 在 一 起 。
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發表於 2009-6-2 01:43 PM
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