材料：山蘇1大把、洋蔥半個、紅蘿蔔1個、大芹菜1支、月桂2-3片
6 `1 d% D2 m! i, Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g+ O4 o# \+ E f* R
調味料：奶油30g、中筋麵粉30g、鮮奶油（約200g,可視個人口味調整）、鹽少許
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z& R! f9 u" S: Q% F7 W* [tvb now,tvbnow,bttvb作法：
' b! K! A R) I$ N5 L5.39.217.761.將洋蔥、紅蘿蔔、大芹菜等切塊加水熬煮約1小時以上，即成蔬菜高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" P+ I8 m2 A% \. S
: T* F; P( T3 w3 @' A2.山蘇切小段，川燙5分鐘後取出，待涼後，以果汁機打成汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# ^% _2 l3 v" s. K3 }
- d+ x# r" X7 L5 J' `tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中加入些許奶油，融化後用小火加入中筋麵粉拌炒均勻，再加入蔬菜高湯及打好的山蘇汁，煮開後，加入適量的鮮奶油及鹽調勻，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb) r% @) o/ s1 P- E! [& |* A S$ n* z
/ F4 t# ]. J! G+ s; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：加入2-3片的月桂葉，可增添湯品的甘醇風味，並有助消化的功效。上桌前可用一小段百里香枝條裝飾。 |
發表於 2009-6-2 02:58 AM
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