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/ p7 _: e- x% v6 P' c, a5.39.217.76材 料公仔箱論壇1 I5 T( l: b, |5 X0 S& \* e' G; R
日 本 地 瓜 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 吉 士 粉 4 湯 匙 $ Y" R# `9 F* ?
' K( q, D( Z, q9 d8 V& J3 o/ A公仔箱論壇調 味 料公仔箱論壇 b! Z u8 X0 a- ~% Y
牛 油 20 克 、 胡 椒 鹽 少 許 、 蒜 末 / 葱 末 / 尖 椒 末 各 1 湯 匙
( }4 d) u# z7 v! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法公仔箱論壇' c: P2 x, }- O! H/ h% e# U5 F) \
1. 將 地 瓜 洗 淨 ， 切 成 粗 條 狀 。 公仔箱論壇8 |! L/ t8 n$ P+ S5 q
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2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 隔 去 蛋 膜 ， 然 後 將 蛋漿 淋 上 地 瓜 ， 再 混 入 吉 士 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 放 在 已 鋪廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 瀝 乾 油 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r+ T2 w6 n, r* d V' ~3 e0 k& y
9 T5 d5 v' z) m- S) a% rtvb now,tvbnow,bttvb3. 另 起 鑊 加 牛 油 煮 溶 ， 加 入 蒜 末 、 尖 椒 末 及 葱 末 爆 香 ， 將 地 瓜 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 ， 撒 上 胡 椒 鹽 即 成 。
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貼 士5 V% R3 d0 J& {7 M2 V
日 本 地 瓜 會 較 有 咬 感 ； 中 國 地 瓜 較 濕 ， 炸 出 來 沒 有 鬆 脆 感 。 如 不 喜 歡 吃 地 瓜 ， 亦 可 用 薯 仔 代 替 。
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發表於 2009-6-1 08:08 AM
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