材料：
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% b) F. L: Z# t, I# g, P" `) q3 ?絞肉2兩 蒜頭4粒 蔥1根 豆腐2盒 薑2片 . _0 A5 F3 _: G& j- \# X9 O `* C
- ~6 l; z" B! H調味料：5.39.217.76' T$ @) F5 o8 B! P7 A
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辣椒粉少許 豆瓣醬1大匙 醬油1小匙 太白粉水適量 糖半小匙 麻油半小匙 紅油1/3小匙 胡椒粉少許5.39.217.768 K0 V$ j" o1 ^ y& m/ ~. C+ d+ M
% H0 x! W* V; }6 T9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：$ s* d8 a2 J2 x/ W# D, G) _. q
g; e V) e# @; E1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用
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9 R% M( {7 H5 i& T6 v& N1 F1 J5.39.217.762.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了 |
發表於 2007-3-13 11:22 PM
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