1 m6 F4 D& o! J3 K( ctvb now,tvbnow,bttvb
- Q0 H- ` r' J I! B; i( G6 l- L) p5.39.217.76材料 (2人份)
: ?5 b4 N3 a1 ^% Y) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
+ B) n/ t; C, v/ `) Z2 X- l* V公仔箱論壇橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)5.39.217.76- |4 I- M! `9 e
9 U7 Y5 w! K9 s0 e8 r
生粉 3湯匙
: c) f; K+ Y' r0 \(調味料A)
v6 B$ D# {: X; i. J公仔箱論壇生抽 1茶匙
5 |8 J8 C8 P1 @6 d公仔箱論壇糖 1/2茶匙9 ]9 v7 |" G q4 O3 {4 ]1 v
鹽 1/3茶匙) c" e. c2 P+ h( b6 ?. m6 k; i
酒 1/2茶匙
2 L, y. R( S, M0 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許) }: S# r% B1 {! w! d
(調味料B)
% d; ~, m& i7 U, j: }9 k4 o公仔箱論壇糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# l7 P6 r, n" g% c* h
生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]: K( r- B0 l6 b
白醋 1/2茶匙
5 [' {; X2 |5 I3 e" n& K7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙
3 A: T' X) j9 }3 G& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙
; L) ]( q+ A# ~: k5.39.217.76
) ? f& I2 E* `& `8 m2 q- T. J* G做法
# U" J% t; M4 y5.39.217.761) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.公仔箱論壇3 H8 ]+ u2 K+ M" F4 q7 _
5.39.217.76# X+ s2 u! R# [1 U. ^
2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.# [8 C/ n5 }) _1 G1 S
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
9 ?8 m+ l& S0 ^7 A1 X. Q
' w# X2 r9 S2 S# k( X調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
| 
