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材料 (2人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \( S4 m+ n! Q: _ j5 \
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)公仔箱論壇( [6 Y: D; r- ^
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
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0 x$ e2 N2 X; S/ R" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 3湯匙
, N9 Y8 e6 ~( D+ r( t! u$ @' b5.39.217.76(調味料A)! p g9 j) K: j. p
生抽 1茶匙公仔箱論壇$ g- h2 M, L, w! C$ g$ y
糖 1/2茶匙
: K+ K* P3 l3 a1 \ N鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]0 ]. Z( }2 R0 l/ F
酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e; Y" a4 C3 z
胡椒粉 少許
8 k K# e8 S: }- ~! W( k6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料B)tvb now,tvbnow,bttvb' `9 t1 v1 U& r6 x. t; m/ d3 s
糖 1湯匙; y/ O' V/ w% r# R$ ?, i) ^6 i
生抽 1/2茶匙
& H: y5 F! |( r7 b! `* t白醋 1/2茶匙5.39.217.76# s0 g( d% i5 L1 O. Y2 {; ^" K0 [
生粉 1/2茶匙
' _! l6 p: t9 }" _水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C( m" I8 q2 L1 x5 s/ X
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做法
8 j! p+ j- [$ _" C( ]6 i1 s5.39.217.761) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c: `& _3 N$ X
5 T, ^ y1 @. @7 A# ]8 X% p! h9 _2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
% f( G4 H- _. ?3 v6 _3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.公仔箱論壇: L6 P3 _7 @- x; U; V
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調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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