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材料 (2人份)! r& M) O) y# f# T7 o7 T" l
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
2 r* [$ @: v- i$ i0 o/ q8 N& K7 d公仔箱論壇橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
1 x( b4 e; t5 n, d6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {/ H# R5 F/ p A3 b4 G6 r4 Q
生粉 3湯匙$ v# A7 u K4 w8 L" t1 e0 `+ N
(調味料A)
T/ q8 l" `! s9 e, L* a. w2 o生抽 1茶匙* `% x& {: X& y+ ~+ D* [, w# W
糖 1/2茶匙5.39.217.765 Q& R: _5 t w( T, V' C8 O
鹽 1/3茶匙
" e$ S: W0 g9 F$ X$ f5 ?酒 1/2茶匙
0 P6 K8 l" }+ _1 y# ~' Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許# b' H, p; b7 k1 Z. p; L5 e/ }
(調味料B)tvb now,tvbnow,bttvb9 C7 V& g5 E+ p% P% A* r! \
糖 1湯匙
4 \$ r+ X; ]9 e# Q) Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙& f( j: q0 S- l& L9 V
白醋 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r( \* n5 X- Q+ l. h
生粉 1/2茶匙
4 y7 m- v3 U3 ~0 [5 z* ~$ j& T水 1湯匙公仔箱論壇: S0 w& d' @- i5 E1 G
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1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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* B( Z8 {% Z. N7 V8 N! F2 N- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
. f5 l) `$ c7 \4 r* ~# m% Otvb now,tvbnow,bttvb3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O7 h0 ?$ [' ^/ @ ^, a
5 ^$ ]) l+ H- x' z! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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