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9 y. y4 ]! g; j6 r4 o6 m材料 (2人份)公仔箱論壇; Z: o/ e9 Y* a
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
( \* m; m: ?; r% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
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. X8 H$ i$ H: Q- N ]tvb now,tvbnow,bttvb生粉 3湯匙
2 g8 I! l, s: @9 j# v+ d(調味料A)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y7 A+ B8 {; ~" M' ^/ _
生抽 1茶匙0 u$ s( ^4 C# i) p' r, G3 M7 }
糖 1/2茶匙5.39.217.76# \% S% h4 h- u
鹽 1/3茶匙
7 A- g" {7 l1 F3 f' S7 q- U公仔箱論壇酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 @/ R/ r/ N- V% B( S, C8 y
胡椒粉 少許5.39.217.76* Q: X8 Q* X% k H( x" X, V* Q
(調味料B)
: {, |$ |- v" g( Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙
2 ^) x4 u* g* l! j6 ^生抽 1/2茶匙4 G% z1 M7 ]8 r! o1 m! S
白醋 1/2茶匙5.39.217.76, | F m# x1 }; o" Z
生粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ { a% r" [6 m% T
水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Q! U j$ ?; c0 f; _$ g4 h
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做法公仔箱論壇3 \: U" r2 f7 q7 `3 n
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.( U- h6 l+ y+ S% n8 A7 _- H; Z* ?, i& F
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2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
: G. _* S& M5 t& g3 stvb now,tvbnow,bttvb3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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* ]( n; |& f3 ^7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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