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$ ^& K l b3 r; B( U材料 (2人份)" H }9 u7 t6 j5 p. l
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
6 ?/ _7 R( Y2 Y8 otvb now,tvbnow,bttvb橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
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" Q& v% U V; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 3湯匙
% |; \( y6 Y1 j$ j公仔箱論壇(調味料A)' I% }, k' o4 L% G# g
生抽 1茶匙
# t; Y) a" ~6 O7 y0 }" [0 m糖 1/2茶匙
5 H+ \/ b1 x3 w" P. N鹽 1/3茶匙
# o$ t# }; M( g( J酒 1/2茶匙5.39.217.767 d( G3 W( k/ s1 h
胡椒粉 少許
/ l4 _; A) v, \8 x(調味料B)- ^! r8 s5 l5 ~) j% T" r
糖 1湯匙
- G8 p% t2 G' q, E& i5 c5.39.217.76生抽 1/2茶匙
- H5 a6 W, P8 z6 r# J. x& S白醋 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F+ t! w& v R" c _5 ^
生粉 1/2茶匙公仔箱論壇8 T% i% D0 y- r/ m# }0 u+ Y
水 1湯匙
3 i8 s0 U- u$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @2 t' J$ e$ T/ v- P5.39.217.76做法
# x; Y# a* U; ^/ U5 \' n1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
% H* x! ?9 U0 b2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P( t! E7 f4 U# p0 [. H( z. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
6 J/ |& _" y8 g4 x3 R3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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! H/ z3 G( t+ o: g+ Q3 jtvb now,tvbnow,bttvb調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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