如何降低泡麵的副作用?6 H {! t7 X/ G# z) Y. u# ~5 q5 [/ y
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9 G( w Q4 g$ w' u7 a4 g公仔箱論壇泡麵的煮法： Q& g$ p) }9 h5 u- B7 ?+ q
1.先將水燒開。
; l$ l8 I) C, B4 o5.39.217.762.再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔！公仔箱論壇+ U0 L6 o1 i4 v" K: ~# ~- @, ~. |
3.煮到泡麵有點散開來，先將它稍微攪拌一下下。; J* o* a, C( P
4.再立刻撈到磁碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉5.39.217.76- L F. q7 |$ }3 k/ r
5.再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半。
# H1 A) J* o" c8 x1 m ^tvb now,tvbnow,bttvb6.此時，可另加蛋或蔬菜，煮好後倒進放泡麵的碗裡面，保證你幾乎不會喝到泡麵當時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) W* N& |4 a- f" z/ K
油炸 的油，還有BHT(防止食物酸化的安定劑)，而且泡麵也不容易軟掉。
2 e9 i/ C0 y2 S# P$ K/ E5 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s0 a# a; i/ G% |
雖然要分2段式煮法比較麻煩，但是少吃一點油應該比較健康吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c' s( D* U3 B) @$ g
泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」! J8 Z3 ^) Z% c3 d( f
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7 b% A: l2 f" z4 W1 q/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。
3 _, d R% m- P) o+ tBHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。公仔箱論壇1 W- q9 C; }( O
) f& t$ @) K$ v3 B$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。
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# Y& M3 I/ G/ d: c泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。
' |* s+ D" ]3 u3 }$ |0 D泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。
3 r0 I4 K- G3 J4 } ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G% M8 ~( M" A! i' a1 @9 y4 otvb now,tvbnow,bttvb以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：
* |: f3 n! J4 t3 L) l. ]1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少tvb now,tvbnow,bttvb. r7 I) g8 b) B5 Q
煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
( g* x" V& W5 J9 u" ~: _( \tvb now,tvbnow,bttvb2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。) J1 s+ A( [' P: d K: X
3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與公仔箱論壇& @0 v9 o8 q( e9 u" x( U
維生素。
& D* s' e$ {" J" w, v. q; K公仔箱論壇4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備磁碗或鋼杯。
8 H, t- z: F# R- e! b. B5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E7 E! `0 U7 r7 m9 X3 O6 ?5 V4 `
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發表於 2009-5-30 02:23 PM
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