如何降低泡麵的副作用?
1 w* x7 H' _' ^公仔箱論壇4 t3 B6 r5 Z9 W; z
* ?" [% \% k: G J, f1 h; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的煮法：
6 v# k. V+ }7 t! y1.先將水燒開。/ V# S$ E7 S; p. a5 G3 X! [! _
2.再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔！
% n! z4 z6 r N2 O3 ~$ n+ H r2 L( r3.煮到泡麵有點散開來，先將它稍微攪拌一下下。
+ b+ j( y' x. }4 F) N9 E+ G. A4.再立刻撈到磁碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉5.39.217.769 @8 K% u0 l$ U7 a8 h
5.再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半。
/ |) f+ z" `. I* y6.此時，可另加蛋或蔬菜，煮好後倒進放泡麵的碗裡面，保證你幾乎不會喝到泡麵當時tvb now,tvbnow,bttvb5 C/ d- U- o3 X: |7 b0 L( O% s+ m# i% `
油炸 的油，還有BHT(防止食物酸化的安定劑)，而且泡麵也不容易軟掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M& D+ g6 j0 W1 R. ?# U0 q
2 O$ \& l: G% r B5 X' p6 Rtvb now,tvbnow,bttvb雖然要分2段式煮法比較麻煩，但是少吃一點油應該比較健康吧。
( z' j9 I* H, w- {% L 泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」
/ B) y( ]! b" r: G& K公仔箱論壇
# J! F# L; F. b8 ~/ a# n& H1 S( g1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b, c9 q$ E$ j& A其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。
8 ?/ Q/ E- o' h1 i& E" DBHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。3 I: X5 l0 t0 q6 m% [
5.39.217.76- T) o9 ~% l8 K" Q& a! b: k
泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。+ f# d# S$ Q' B
5.39.217.76) w) S) j; V6 V0 P3 O1 n
更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。
" a# S- K- u% O3 C( C0 Z tvb now,tvbnow,bttvb( Z0 ?- d' S! M, V4 \2 j# m8 ?
泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。( y! j6 W& u& Y5 o! O& E6 C7 M5 `0 A
泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。
, o& T/ _* s2 ?( Q2 u 5.39.217.76: Q6 M2 s, g4 m% F( c
以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：5.39.217.769 [ k6 c" y& p1 Q0 ]
1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少公仔箱論壇/ f& E( C# k# H, i
煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）tvb now,tvbnow,bttvb3 ] p1 R4 n! p% T0 j& o5 z/ j7 x' n u
2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。公仔箱論壇) v4 J" |/ Y4 J, G3 @
3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與
9 s1 \' N8 ]" h) m+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維生素。tvb now,tvbnow,bttvb9 L$ s4 f9 [: M0 ], e+ K
4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備磁碗或鋼杯。
4 E" h$ v# T3 n! g" f. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。
" I9 K$ w- A8 R. F0 ?" f6 f6 T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, ^" U( H3 E0 N2 v/ W& s9 p
|
發表於 2009-5-30 02:23 PM
| 
