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6 I. }( S% X5 x4 G# I4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients （ 二 人 分 量 ）
$ u5 |4 T* I+ ~( r) @2 R9 A$ o牛 油 ︰ 50 克
' O5 F$ S/ g4 atvb now,tvbnow,bttvb洋 葱 絲 ︰ 500 克
, n7 \( i& ]& w2 Q! `' ~鹽 ︰ 5 克
' R& t4 s# T4 M! Q( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ︰ 5 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 F7 k3 n+ {+ m
麵 粉 ︰ 5 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P6 O m. [' H# j
白 酒 ︰ 100 毫 升
3 G% P# t: m5 l+ e/ h7 y4 D公仔箱論壇雞 湯 ︰ 500 毫 升 % [8 j8 o9 l/ e" Y
百 里 香 ︰ 1 束
' q. D; ]( L- ]9 D! G/ b黑 椒 碎 ︰ 少 許
, n3 _1 q& `6 p2 G9 G: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 包 多 士 ︰ 1 片
. A8 i) N- ^9 p, s+ c% U4 ctvb now,tvbnow,bttvbGruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克" V, ~- m4 ?. j3 z8 N
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Steps
. F8 `7 R& C0 S9 O9 P5 r5.39.217.761. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
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2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。
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3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。 公仔箱論壇) {3 n; Y" }& L4 i+ O6 v1 y
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4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。
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Tips7 q) Z. Z/ \7 B
1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。
7 S5 B9 ~3 B5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }* \4 b) R {2 j w+ J
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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